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２月の教室
チョコレート・ガナッシュのタルト
バレンタインに心をこめて作ります
 パート・シュクレ・ショコラに
生チョコに近いガナッシュを流し込んで仕上げます。
このタルト、とてもおいしくて
男性にも年齢にも関係なく好評を得ていてうれしい限りです。
ガナッシュの表面が鏡のように仕上がっています。
みなさん飾りつけも美しく、素敵なタルトに
 ハートのクッキーもタルト生地で作り、刺しています。
素敵なバレンタインになりますように
２品目 チョコレートボンボン
ココナッツ イギリスのバレンタインは、男性から女性へお花とカードを送ります。
毎年、この時期赤いバラがお花屋さんから消えてしまいます。
私も昨年、主人から大きな赤いバラの花束をもらいました。
よく忘れずに と感心していたのですが、
きっと職場のイギリス人の方々が そうしているのを
目にしているからでしょう。
ずっと続けてくれるといいけれどね。
２月の教室は続きます。
みなさまお待ちしています。
いつも応援ありがとうございます♪
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