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3月のお菓子のご案内です。
りんごのタルト
サブレ生地をしき、クレームダマンドを絞り、りんごの甘煮を作って敷き詰め
さらに薄くスライスしたりんごを並べて焼成した りんごたっぷりのタルトです。
４層のりんごと生地のハーモニーを楽しめるお菓子。
おいしいりんごのお菓子です。
2品目 シューケット（フランス菓子）
シュー菓子。シューにざらめ糖をふって焼いたフランス菓子です。
シュー生地のコツを伝授します。ちいさなかわいいシューケットをたくさん作ります。
日程 3月9日水曜 １１：００〜２：３０
11日金曜 同時間
レッスン料 £３０
お持ち物 箱を2ケ。エプロン。
皆様とお会いできるのを楽しみにしています。
4月の教室はお休み、再開は5月になります。
洋菓子教室トロワ・フィーユ
砂古玉緒
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アップルクーヘン
ドイツの焼きっぱなしの簡単お菓子。
クッキングアップルを使うと甘酸っぱさが強く出て
おいしいのです。
りんごのお酒カルバドスがなければラム酒でも。
アーモンドパウダーの風味がりんごとよくあっていて
おいしい焼き菓子です。
このレシピは溶かしバターを使うのでしっとりと焼きあがります。
蜂蜜もはいっていて、お気に入りの配合です。
作り方とれしぴはこちら♪
いつも応援ありがとうございます♪
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前回の記事のつづきになります。
チャールズ皇太子のファームから車で5分ほど走ると
ハイグローブという皇太子のショップがあります。
ハイグローブのお庭のためのガーデングッズを中心にした素敵なお店。
店内には、お菓子やおしゃれな陶器類もたくさんあるので、
贈り物をさがすのにもよさそうです。
テトベリーのタウンの中です。
コッツウォルズハニー色の建物です。
ハイグローブのものとダッチのものがたくさん。
ウィリアムとケイトさんの記念の陶器類や本のコーナーもありました。
素敵なアースカラーの店内。
木箱の紅茶とイギリスのお菓子の本を購入しました。
そのほかには、チョコレート、ファッジ、ショートブレッドやクッキー、
いろいろなパウンドケーキ。
ラッピングも皇太子ガーデンのリボン。
ガーデニング用品はかなりの品揃え。
イギリスらしい一品が見つかると思います。
テトベリーのハイグローブ
ガーデン
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コッツウォルズに
チャールズ皇太子のファームがあります。
大きな農場の中にベジジェットという小さなお店があって、
ファームの野菜が売られています。
牛や羊も育てられていて、オーガニックファームはイギリスらしい風景で美しいです。
のんびりとした牛たち。今年生まれた子牛もいました。
ベジジェット
小さなお店です。
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イギリスのフィッシュパイです。
あっさりとしたおいしい白身魚とえびがたっぷり入ったヘルシーなパイ。
表面を覆っているのは、マッシュポテト。
とても簡単で美味しいのです。
大皿でおもてなしとしても、
グラタン皿でひとりづつ作っても。
作り方とレシピはこちら♪
いつも応援ありがとうございます♪
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