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フードプロセッサーで作る簡単クッキー
型抜き作業は、楽しい時間♪
どんどん出来上がっていきます。
作り方とレシピはこちら♪
この3D クッキーカッターは
表面に模様がついて とてもかわいらしく焼き上がります。
イギリスではWaitroseに売っています。
次は、これにアイシングをしていきます。
これも楽しいお菓子の時間♪
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イギリスのお菓子
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イギリスで見つけたお菓子たち。
伝統的なものから最先端のものまで。
伝統的なものから最先端のものまで。
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Twining トワイニング本店
世界でももっとも有名な紅茶専門店の本店へ
イギリスオリジナル缶を探しに。
紅茶缶は素敵なものが多くて古いものもコレクタブルズ。
本店の紅茶の種類はさすがに圧巻でした。
ティーポットもかわいらしい♪
店の奥には小さな博物館もあります。
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金柑のタルト
甘酸っぱい大人のタルトです。
イギリスでも今の時期だけ金柑が出回ります。
見つけると作りたくなるタルト♪
すっぱいタルトなのですが、美味しくてクセになります。
タルトリングで焼くと 底面もカリッと香ばしく焼き上がります。
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クリスマスがちかづいてきました。 今年も小学校でケーキコンペティションがあり, First Prize 1等賞をいただきました。 今年で3度目になります。 楽しいX'masのアイシングケーキがたくさん並んで、 どれも親子で作った力作ぞろい。 ケーキコンペティションはとても人気があり、応募も多い上、 売れ行きも一番！みんなアイシングケーキが好きですね。 売り上げはチャリティと学校の備品購入にあてられます。 以前のコンペティション 楽しいケーキがいっぱいです！
http://blogs.yahoo.co.jp/conygree2/39439529.html http://blogs.yahoo.co.jp/conygree2/25503096.html |
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アフタヌーン・ティパーティ 私の楽しみ方と支度のコツ♪ テーブルに色とりどりのお菓子が並ぶと 気持ちも華やかになります。 ゲストの方々に 思い思いに自由に取って頂くのが一番楽しくておいしい。 また、取り皿とカトラリーのコーナー、紅茶、他飲み物の専用テーブル等を用意して ゲストにお任せしてしまいます。 そして私もいっしょに楽しむ。 お菓子の選定も、季節の生菓子からまず決定して 焼き菓子、冷菓、プティフール、お酒なしの菓子〜と進めます。 また冷蔵庫の保管スペースも考え、高さのある菓子ばかりでは量が限られてしまいます。 今回のティラミスのように、ふたつきルクルーゼに作ると省スペースだったり。 焼き菓子は前日からは常温でOKなので、冷蔵庫から出して冷菓を作れます。 多種の菓子を作る時は、シュミレーションがかかせません。 それから お招きのコツは場数をこなすこと、と最近思います。 部屋のしつらえ、掃除、キッチン、菓子製作。 慣れてくると、3日前くらいからルーティーンのように決まった順序で進んでいくので 無理なく慌てることなく当日を迎えられます。 そして終わった後は、次回はもっとこうしよう！と課題と貴重な経験がひとつ増える。 勉強はいつまでも続きますね。 |
