little clover's recipe

ご飯を作って、食べる。そんな当たり前のことに大切なことがたくさんつまっているんです・・・

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 馬刺しの握り! 

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   福島県の会津の馬刺しで握り寿司にしてみました(^^)

   にんにく味噌を付けて食べるそうなので・・・

   ユッケみたいで親しめる味です。

?H1>馬刺しの握り・・・お待ち!!

   (材    料)

    寿司飯    2合
    大葉     10枚
    馬刺し    50g

    にんにく味噌 適量です

   作 り 方

   ー司飯に大葉を刻んで混ぜる。

   ⊃歐紊鮗蠅砲弔韻覆ら、米を握る

   G六匹靴鬚里察形を整え、にんにく味噌をのせる・・完成!


    ?H1>郷 土 食

   私は転勤族だったので、あちこち行きましたが・・・

    会津はその中でも楽しかった場所ベスト3に入ります。

    隣のおじさんが、蛇を蒲焼にして兄に食べさせてるのを見て
    母がびっくりしてましたが・・・・・・(^^)

    その土地でしかない食べ方、食べ物はその土地の人の
    一部になってるんでしょうね・・・・


    皆さんの好きな郷土食は何ですか?


    明日は手作りチーズを朝からアップします。
    お休みの方は、実験みたいですが・・・チャレンジしてみてください


    今日もお疲れ様でした(^^)/

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