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すごくいい味にしあがった（＾−＾）♪ ローリエを１枚ちぎって入れて、赤唐辛子を１本、コンソメと塩、黒こしょう 大根、にんじん、じゃがいも、ベビーコーン、ウインナー 柚子こしょう、ハリサ(チュニジアの唐辛子ペースト)、粒マスタードを添えて.。o○ 最近、ややこしいことが多すぎて、 脳みそが混乱気味。。。 もっと、余分なものは削ぎ落として(もちろんお肉も^^) 好きなものだけに囲まれて、 シンプルに暮らしたい。 情報が散乱して。。 知らないと損することも多くて。。 時代のスピードが速すぎて。。 ついていけない(T_T)/~~~ 私は苦手だからと開きなおりたいような。。 開きなおるにはまだ早い(若い)ような。。 いろんなことを知りたいけど知りたくない。 これは放棄か。。？ 新しいことを拒絶しすぎか。。？ やる前からあきらめか。。？ あえての選択か。。。 ふぅ〜 脳みそがからまってくる。 ひとつひとつ気になることを片付けていこう！ 少しづつクリアしていこう！ 一歩ずつ前に進もう！ 一昨日は、 リビングにある２つの 『何でも入れちゃうとりあえずBOX』を整理した。 料理教室の資料やパソコン資料、文房具、A4のコピー用紙、プリンターのインク、 習い事(お花やパン)の資料、出前のチラシ、郵便物などなどが入っている。 この箱がないととたんに部屋が散らかる。 散らかると、ここに全部隠しちゃう！ そして気がむいた時に整理する。 ほぼ半日かけて、少しスッキリした☆彡 昨日は洗濯機の掃除をした☆ 洗濯槽はたまに掃除していたけど、外回りはまったく。。 超汚くて。。(>_< 超キレイになった！ 少しスッキリした☆彡 頭の中の『やらなきゃいけないリスト』を ひとつづつ、つぶしていこう！ そーだ！ 頭の中じゃ整理がつかないから、 『やらなきゃいけないリスト』 『やりたいリスト』 『買わなきゃいけないリスト』 『欲しいものリスト』 を紙に書こう！ そして、少しづつスッキリを重ねていこう!(^^)! 中山庸子さん(私の大好きなエッセイスト)の『夢ノート』のように.。o○ 皆様へ いつもあたたかいコメントをくれる皆様、 コメントはしないけど、私のブログを応援してくださっている皆様、 いつもポチしてくれる皆様、 本当にありがとう.。o○ コメントはひとり、うなずいたり、にやけたりしながら楽しく読ませていただいています。 一部の方へになりますが、下記にまとめてお返事していきたいと思います。 しん兄さんへ とんがり帽子の蓋は、私も落としてしまいそうで冷や冷やです^^; 皆様へ みなさん、タジン鍋欲しい方が多いんですね〜 先日モロッコ料理のレッスンにお邪魔したら、 先生が日本のタジン鍋は偽者だ〜って悲鳴をあげていらっしゃいました^^; 本場のタジンは、もう少し深くて、ぶ厚くて蓋に丸みがあるそうです。 熱の周り方が違いそうですね。。 それから吹きこぼれることが多いから、やっぱり少々深めがよさそうです。 いろんなタジン鍋があるから、研究した方がいいみたい（＾−＾） その他、コメントくださった皆様、 お忙しい中、あたたかいコメントありがとうございました(^O^)／ ＊＊＊ お知らせ ＊＊＊ 毎月テーマを決めて、コース仕立てのおもてなし料理をレッスンしています☆ 詳しくは cooking crew 料理教室ホームページへ↓↓ ゆったり少人数レッスン http://www7b.biglobe.ne.jp/~cooking_crew/ 東京都大田区の大田文化の森にて『森の料理教室』をはじめました♪ お手軽な団体レッスン ３月４日(金)１０時〜・３月１５日(月)１４時〜 テーマは『春の爽やかイタリアン』 ご予約受付中！ 詳しくはホームページをご覧くださいませ〜(^O^)／↓↓ http://www7b.biglobe.ne.jp/~cooking_crew/ibento.html |
洋食
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コメント（6）
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昨日はバレンタインデー(*^。^*) なんの計画もたてず、 やる気もなく。。 これじゃあ、いけない！ 生理痛の重い腰をあげて、 とってもベタですが、 ハートのハンバーグを作りました♪ 焼いてるそばから、ハートがとってもかわいくて(^^♪ ちょっとルンルンしてきて、 ハートのパワーを改めて感じつつ。。 ロウソクをつけて(*^。^*)/.。o○ さあ、食べましょう♪ 「これ、ジューシーハンバーグじゃないねー」 と首をかしげて、鼻息荒め。。 ヤツは気に入らないと首をかしげます(-_-; 確かにダイエット中夫婦なので、鶏胸肉で作りましたが。。 スパイスを入れて、白ワインでふっくら焼き上げたから、 すごくおいしいのに；； 他にも間接照明＆ろうそくで薄暗いのが気にいらないのか。。？ ハンバーグなのにキャベツの千切りが添えていないのが気に入らないのか。。？ 終始機嫌が悪く、態度も悪い。 続いて、ハートのチョコパイを焼くか やめてやるか迷いましたが、 私が食べたいので結局焼きました。 メッセージは『きらい』です！ なんと、ヤツはそのメッセージすらみることなく食べようとしたので、 「ちょっと！読んでから食べて〜！！」 「ふんっ」 鼻で笑っていました。 以上！ バレンタインディナーでした〜(ToT)/~~~ 皆様へ いつもあたたかいコメントをくれる皆様、 コメントはしないけど、私のブログを応援してくださっている皆様、 いつもポチしてくれる皆様、 本当にありがとう.。o○ コメントはひとり、うなずいたり、にやけたりしながら楽しく読ませていただいています。 一部の方へになりますが、下記にまとめてお返事していきたいと思います。 Akoさんへ 布と、台、粉は片栗粉でもいいんですね〜 アドバイスありがとうございま〜す（＾−＾） その他、コメントくださった皆様、 お忙しい中、あたたかいコメントありがとうございました(^O^)／ ＊＊＊ お知らせ ＊＊＊ 毎月テーマを決めて、コース仕立てのおもてなし料理をレッスンしています☆ 詳しくは cooking crew 料理教室ＨＰへ↓↓ ゆったり少人数レッスン http://www7b.biglobe.ne.jp/~cooking_crew/ 東京都大田区の大田文化の森にて『森の料理教室』をはじめました♪ お手軽な団体レッスン ２月１９日(金)１０時〜・２月２２日(月)１４時〜 テーマは『おひな祭りのウキウキ料理』 ご予約受付中！ 詳しくはホームページをご覧くださいませ〜(^O^)／↓↓ http://www7b.biglobe.ne.jp/~cooking_crew/ibento.html |
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雪、つもりましたぁ(*^。^*)/ でももうほとんど溶けたけど。。 去年の東京は雪、つもらなかった気がするから、 お久しぶりです♪ って言っても、一歩も外に出ていませんが。。^^; こんな時は料理日和.。o○ 朝から試作料理をいろいろ作っています（＾−＾） さて、昨日は先月のお料理教室で毎回ちょっとづつあまった、 鶏のクリーム煮を使って、 シチューを作りました。 ハート型に抜いた時の切れ端にんじん、 刺身用帆立、 ブロッコリーの芯、 全てレッスンの残り物。。 他には玉ねぎ、エリンギ、コーン、 仕上げにたまごを糸状になるように入れて.。o○ ちょっとだけヘルシーに牛乳半分、豆乳半分。 最近は体をあたためること！ 野菜中心にすること！ 巻くだけダイエットのゴムバンドを巻いて、 歯磨きタイムにももあげ１００回！ なわとび１００回を７セット！ ストレッチ☆ 半身浴を心がけています^m^ １ヶ月１キロ減！ １年で１０キロ痩せる計画です(>_< 無理ないことの継続が大事ですよね〜 でも今のところ、負担になることは何一つなく、 来年のあたしになるのが楽しみで〜す(^^♪ フレー！フレー！あ・た・し!(^^)! 毎月テーマを決めて、コース仕立てのおもてなし料理をレッスンしています☆ 詳しくは cooking crew 料理教室ＨＰへ↓↓ http://www7b.biglobe.ne.jp/~cooking_crew/ ＊＊＊ お知らせ ＊＊＊ 東京都大田区の大田文化の森にて『森の料理教室』をはじめました♪ ２月１９日(金)１０時〜・２月２２日(月)１４時〜 テーマは『おひな祭りのウキウキ料理』 ご予約受付中！ 詳しくはホームページをご覧くださいませ〜(^O^)／↓↓ http://www7b.biglobe.ne.jp/~cooking_crew/ibento.html |
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年末のパーティーの時に作ったお料理。 マッシュポテトの間にソテーしたほうれん草とチーズをはさんで、 上にはホタテ、サーモン、牡蠣、海老をのせました♪ 相性バツグン！ とってもおいしくできました（＾−＾）☆ じゃがいも大好き♪ ＊＊＊ お知らせ ＊＊＊ 東京都大田区の大田文化の森にて『森の料理教室』をはじめました♪ １月１５日(金)１０時〜 ２月１９日(金)１０時〜・２月２２日(月)１４時〜 ご予約受付中！ 詳しくはホームページをご覧くださいませ〜(^O^)／↓↓ http://www7b.biglobe.ne.jp/~cooking_crew/ibento.html |
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寒くなりましたね〜(>_< あたりまえかぁ。。 １２月だもんね.。o○ 今年は表参道のイルミネーションも復活とやらで、 今日から点灯のところもたくさんあるみたいですね☆彡 いろんな場所のイルミネーションを１日で周る、 はとバスツアーのようなものを友人と計画中!(^^)! はとバスの運転手はうちの旦那様^m^ あっち行け、こっち行けと働いていただく予定です♪ 東京、横浜のイルミネーションで、 お薦めスポットがあったら教えてください☆ さて先日、美容院で「得意料理は何ですか？」って聞かれ、 はて？？ 私は何が得意だろう？ 昔々、答えていた「ビーフシチュー」と答えておきました。 気まぐれ料理ばかりだし、 あるものを組み合わせて作るから、 味もいつも違うし。。 だから家庭料理って楽しい気がするし。。 コレよ！ってのがないことに気づき、 ちょっと慌ててしまいました^^; ってことで久々作ったビーフシチュー.。o○ 今回はcooking crew料理教室であまった 牛肉のバルサミコ酢煮のソースを入れて、 仕上げにはちみつも入れました。 うん、うん、おいしい(*^。^*)/ 私の得意料理、なんだろな〜〜？？ みなさんの得意料理はなんですか？ ☆今日のハッピー☆ 今月のcooking crew料理教室の試作、 簡単フライパンでローストビーフがすごーくおいしくできた(^^)v ☆今日がんばったこと☆ 一日引きこもりで、今月のcooking crew料理教室の試作と３日にやる団体レッスンの準備！ 寒い日の引きこもり、大好き^^ だらだらながら、はかどった！はかどった！ 毎月テーマを決めて、コース仕立てのおもてなし料理をレッスンしています☆ 詳しくは cooking crew 料理教室ＨＰへ↓↓ http://www7b.biglobe.ne.jp/~cooking_crew/ |
