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週末に急遽集まったご近所パーティー☆ 大人がお酒を楽しんでいると、 小学校３年生と４歳の女の子がミニBarを作りはじめました^m^ クラッカーとイチゴジャム、自家製ジェノベーゼ、 クリームチーズを用意してあげると、メニューを作ってミニBar開店！ 大人も入れ替わり立ち代りお邪魔して♪ 折り紙でおったピアノがあったりして、 とっても雰囲気のいいBarでした(*^。^*)/ 次々に新メニューを思いつくようで、 キッチンのスパイスラックから、七味やシナモン、チョコレートソースを持ってきて、 いろんな組み合わせを作ってくれました☆ これは全部のせ^^; ダメじゃないけど、ちょっとケンカしちゃってたな〜(^.^) 将来が楽しみなチビ料理研究家の一日Barでした(^^♪ 皆様へ いつもあたたかいコメントをくれる皆様、 コメントはしないけど、私のブログを応援してくださっている皆様、 いつもポチしてくれる皆様、 本当にありがとう.。o○ ＊＊＊ お知らせ ＊＊＊ 毎月テーマを決めて、コース仕立てのおもてなし料理をレッスンしています☆ 詳しくは cooking crew 料理教室ホームページへ↓↓ ゆったり少人数レッスン http://www7b.biglobe.ne.jp/~cooking_crew/ 東京都大田区の大田文化の森にて『森の料理教室』をはじめました♪ お手軽な団体レッスン ４月７日(水)１４時〜・４月２３日(金)１０時〜 テーマは『おもてなしに嬉しいランチプレート』 ご予約受付中！ 詳しくはホームページをご覧くださいませ〜(^O^)／↓↓ http://www7b.biglobe.ne.jp/~cooking_crew/ibento.html |
つまみ
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コメント（3）
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いや〜、お久しぶりです^^; ブログが気になって、ブログ友達が気になって、しかたがなかったのですが。。 やっと更新できました〜(*^。^*) のちほど皆様のところにもお邪魔しますね☆ 心落ち着かなかったのは、 昨日のイベントレッスンがあったから！？ 区の調理室をお借りして、cooking crew料理教室で大好評の コチュジャンレッスンを行いました。 初めての団体レッスン☆ おかげさまで、３０名の方にお集まりいただき、 バタつく私をあたたかく迎えてくださいました（＾−＾） 参加してくださった皆様の手際のよさに驚きながら、 試食された皆様から、 「先生、とってもおいしいです（＾−＾）」 とホントにありがたい言葉をいただき、 涙がでそうでした。 参加してくださったみなさま、 今回のイベントレッスンに協力してくださった方々に、 厚く御礼申し上げます。 尚、イベントレッスンは毎月開催予定です。 詳しくは、ホームページのイベントのお知らせをご覧ください。 ↓↓ http://www7b.biglobe.ne.jp/~cooking_crew/ さて、今日は気持ちを切り替えて、 来週から始まる今月のレッスンの試作をしました♪ 今月のテーマはクリスマス☆彡 手作りプリッツをクリスマスツリーのように成形して焼きました^m^ ディップはタラモサラダ。 ハードな食感と全粒粉の素朴な味わいが最高！ しかも、キュートでしょ〜(*^。^*) 今月もはりきって、がんばります!(^^)! ☆今日のハッピー☆ プリッツが予想以上においしくてキュートに焼きあがった(^^♪ ☆今日がんばったこと☆ ホームページを更新した！ いつまでたっても超！超！超！苦手分野。。；； なんとか、次回のイベントレッスンの告知ができた。 毎月テーマを決めて、コース仕立てのおもてなし料理をレッスンしています☆ 詳しくは cooking crew 料理教室ＨＰへ↓↓ http://www7b.biglobe.ne.jp/~cooking_crew/ |
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日曜日に福岡から叔母夫婦が遊びに来てくれました。 東京にいる叔母と娘２人(いとこ)も一緒(^^♪ 私は小学生の頃５年間、 福岡に住んでいたので、とってもお世話になった叔母夫婦。 会うのは久しぶり.。o○ 次の日朝が早いので、ゆくっりできないと聞き、 夕飯はいらないとのこと。 お茶の準備を。。 だけど、私お茶ってする機会がほぼなく、 みんな集まれば昼でもビールだし。。^^; 何を用意していいかわからず。。 結局、つまみのようなものばかりになってしまった。。 もう少し気の効いたものを用意したかった＋＋ ☆パン教室で習ったポンデケージョ☆ ☆自家製ピクルス＆らっきょう☆ ☆自家製小梅ちゃん＆オリーブとチーズのオイル漬け＆チョコレート☆ オリーブ・モッツァレラチーズ・ドライトマト・ミックスペッパー・にんにくのかけら・バジル(乾燥)・オレガノ(乾燥)・塩・オリーブオイルで前日に漬けておきました。 お茶うけ(？)はなんだかチグハグですが。。^^; 久しぶりに会っても話は弾み、 とっても楽しい時間はあっという間でした☆彡 私が小さな頃から見守ってきてくれた叔母さん、叔父さん、いとこたち。。 あたたかくてホッとする時間だったなぁ（＾−＾） 遠いところ遊びに来てくれて本当にありがとう(*^。^*)/ |
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先日購入した我が家の新兵器、 ブラウンのマルチクイック(ブレンダー)で、 なんとか大根おろしができないものかと強行。 チョッパーでしつこくまわしたら、 大根おろしらしきものができて、 なんて便利なのかしら〜（＾−＾） ウキウキで焼き魚に添えて食べたら、 まずぅ〜 つぶつぶ食感の大根おろしって、 こんなにもまずいんだぁ。。＋＋ とても食べる気になれません；； どうしたもんかと考えて、 そーだ！ 大根もちにしましょ♪ 大根もち 【材料】 大根おろし ５cm分 白玉粉 ５０ｇ 片栗粉 ３０ｇ ベーコン ２枚・・・みじん切り 長ねぎ ５cm分・・・みじん切り 砂糖 小さじ１ しょうゆ 小さじ１ オイスターソース 小さじ１ 中華の素(顆粒) 小さじ1/2 ごま油 適宜 辛子しょうゆ 白ごま 【作り方】 大根おろしから中華の素までをさっくり混ぜる。大根おろしの水分が足りない場合は水を加えて、もったり調度よい固さにして、ごま油を熱したフライパンで両面を中火でこんがり焼いて、弱火にして中まで火を通す。白ごまをひねりながらかけて、好みで辛子しょうゆでいただく。 表面さっくり、中はムチムチの大根もちになりました(^^♪ 失敗は成功の素だね〜(^_-)-☆ 最近、『アルプスの少女ハイジ』にはまっています^^;
ワインを飲みながら夜な夜な観賞。。 夫は極端に嫌がってみないので、 彼が寝てから、どっぷりハイジの世界へ.。o○ ハイジの純粋さ、無邪気さ、 おじいさんやペーターの優しさと男らしさ、 そうそう、ヨーゼフ(犬)も忘れてはいけません！ とっても優しくて便りになるヨーゼフ(^^♪ 号泣です(ToT) 右手にティッシュ、左手にワインが手放せません。。 よし！ 私もハイジになるぞ〜!(^^)! なぞとアホなことを思うのであります。。 そういえば以前、映画のハイジを観たあとも、 「あたし、ハイジになる！」って友達に言ってたっけ^^; ４話づつ入っていて、１３巻。 昨日は４巻まで見終わりました。 まだクララは登場していません。 ティッシュとワインをたっぷり用意しておかなくちゃ〜^m^ |
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小さめのするめいかが７杯。。 イカ飯が食べたくなって作りました（＾−＾） やわらかくて、もち米ムチムチでおいしい！ 軟骨を取る時にやぶけてしまったイカの身１杯とゲソで、 ワタ炒めを作りました♪ この味、飲兵衛にはたまりません.。o○ イカ飯に負けないおいしさ！！ 【作り方】 フライパンにオイルとにんにくのスライスを少々、香りがでたらワタを加えてつぶしながら炒め、適当に切ったげそを入れて炒める。酒としょうゆ、バター少々で風味づけ！ らっきょうの甘酢漬け、１週間たったので解禁！
おいしー(^^♪ 奥はきゅうりとセロリのピクルス☆彡 健康的なお酒のつまみで、 しばらくは、おお威張りで飲めそうです!(^^)!・・・(いつもおお威張りで飲んでますが。。^^) |
