リゾット

鶏肉とチーズとトマトのリゾット

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☆人数：
　　4人分

☆料理時間：
　　30分

☆材料：
　　鶏手羽元肉････････････　8本
　　トマト（湯むきし､薄切り）･･･　2個
　　たまねぎ（みじん切り）･･････　1個
　　にんじん（みじん切り）･･････　1本
　　にんにく（みじん切り）･･････　1片
　　（ピザ用）チーズ････････････　100ｇ
　　米･････････　2cup
　　水･････････　3cup（ただし､炊いている過程で､米が固かったりしたら適宜水を足す）

☆調味料：
　　マギー化学調味料無添加コンソメ･･･　3袋
　　こしょう･･･　少々

☆作り方：
　　①　「材料」を上記のとおり用意する
　　　　米は洗って、ざるに上げ、水気をきる
　　②　「オリーブオイル」をフライパンに熱し、
　　　　「にんにく」→「玉ねぎ」→「にんじん」→「米」の順に、色がつくまで炒める
　　③　「鶏手羽元肉」「トマト」、「調味料」を加えて、約3分炒める
　　④　「水（3cup）」「（ピザ用）チーズ」を加えて、ふたをして、弱火で約30分炊く

☆上記料理と一緒に頂いた料理：
　　・「サラダ」
　　・「スープ」
　　・「漬物」

☆コメント：
　　・前回、「リゾット」を作ったときは、フライパンのふたがきちんと閉まらないもので
　　　料理したのですが、今回はきちっと閉まるもので料理しました♪
　　　そうしたら、電子レンジを使わなくても大丈夫でした☆
　　・「チーズ」を入れることで、こくがでてとても美味でしたよ♪

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鶏肉とトマトのリゾット（夕食）

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☆人数：
　　4人分

☆料理時間：
　　40分

☆材料：
　　鶏手羽元肉････････････　8本
　　トマト（湯むきし､薄切り）･･･　2個
　　たまねぎ（みじん切り）･･････　1個
　　にんじん（みじん切り）･･････　1本
　　にんにく（みじん切り）･･････　1片
　　米･････････　2cup
　　水･････････　2＆1/2cup（ただし､炊いている過程で､米が固かったりしたら適宜水を足す）

☆調味料：
　　マギー化学調味料無添加コンソメ･･･　3袋
　　こしょう･･･　少々

☆作り方：
　　①　「材料」を上記のとおり用意する
　　　　米は洗って、ざるに上げ、水気をきる
　　②　「オリーブオイル」をフライパンに熱し、
　　　　「にんにく」→「玉ねぎ」→「にんじん」→「米」の順に、色がつくまで炒める
　　③　「鶏手羽元肉」「トマト」、「調味料」を加えて、約3分炒める
　　④　「水（2＆1/2cup）」を加えて、ふたをして、弱火で約20分炊く

～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～

　～しかし、私が作ったとき、米が固かったので･･･～

　　⑤　「水（3cup）」を追加し、さらに20分弱火で炊く
　　⑥　それでも少し固かったので、「電子レンジ」にてさらに5分加熱した　

☆上記料理と一緒に頂いた料理：
　　・「サラダ」
　　・「スープ」
　　・「漬物」

☆注意：
　　米の固さが、炊き方やフライパン等によって違うと思うので
　　適宜、調整してください

☆コメント：
　　味はおいしかったです☆
　　「リゾット」というと、具が少なくて栄養的にいまいちだけど「おしゃれ料理」という
　　イメージがありました
　　なので、私は、今回あえて「にんじん」等を追加しました！
　　子供のためにも、栄養は大事です！

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