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☆人数： 4人分 ☆料理時間： 25分 ☆材料： 鶏もも肉（から揚げの大きさ位に切る）･･･ 2枚 にんにく（みじん切り）･･･ 1片 しょうが（みじん切り）･･･ 1片 長ねぎ（みじん切り）･････ 1本 ☆調味料A（下味用）： しょうゆ･･･ 大さじ2 酒･････････ 大さじ1 ☆調味料B（味付け用）： しょうゆ･･･ 大さじ2 酢･････････ 大さじ1 ☆作り方： � ‘�と「調味料A（下味用）」をあわせ､20分以上漬けて下味をつける �◆ 屬砲鵑砲�・しょうが・長ねぎ」を「調味料B（味付け用）」をあわせ､たれを作る �� 170℃に熱したサラダ油で上記�，瞭�を揚げて､上記�△悩遒辰燭燭譴鬚�けて､出来上がり♪ ☆上記料理と一緒に頂いた料理： ・「副菜」 ・「白飯」 ・「納豆」 ・「漬物」 ・「味噌汁」 ☆コメント： 肉に小麦粉・片栗粉等の衣をつけずに素揚げするので､油がはねないように下味をしっかり つけることがこつだそうです！ 大人向きかな〜と思ったのですが､我が家の娘も喜んで食べてくれました♪
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鶏もも肉
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コメント（4）
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☆人数： 4人分 ☆料理時間： 25分 ☆材料： 鶏もも肉（塩＝小さじ1/2＆こしょう＝少々をふり､下味をつけておく）･･･ 4枚 にんにく（みじん切り）･･･ 8片 たまねぎ（みじん切り）･･･ 1個 トマト（皮のまま､ざく切り）･･･ 2個 トマトの水煮缶（400g）･･･ 1缶 ☆調味料： オリーブオイル･･･ 100cc 塩･･･ 小さじ1/3 こしょう･･･ 少々 ☆作り方： � 屮�リーブオイル」をフライパンに熱し「にんにく・たまねぎ」を入れ､香りが出るまで炒める �◆‐綉��，貌�を入れ､両面に焼き色がつくまで焼く �� 上記�△法屮肇泪函廖屮肇泪箸凌綣儡漫廚鯑�れ､炒め煮し､塩・こしょうをし､ 味を整えて､出来上がり♪ ☆上記料理と一緒に頂いた料理： ・「副菜」 ・「白飯」 ・「納豆」 ・「漬物」 ・「味噌汁」 ☆コメント： 元気いっぱいになる､子供もパクパク食べてくれるおいし〜い料理でした♪
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☆人数： 4人分 ☆料理時間： 20分 ☆材料： 鶏もも肉･･･････････････ 2枚（＝600ｇ） ねぎ（小口切り）･･･････ 1本 しょうが（スライス）･･･ 2片 ☆調味料： しょうゆ･･･ 大さじ3 酒･････････ 大さじ3 砂糖･･･････ 大さじ2 はちみつ･･･ 大さじ1 塩･････････ 小さじ1/2 こしょう･･･ 適量 ごま油（or サラダ油）･･･ 大さじ1/2 ☆作り方： � 嶌猯繊廚函崢缶Ｎ繊廚鯡�1時間以上つける �◆．�ーブンを200℃に熱し、約25分焼いて出来上がり♪ ☆上記料理と一緒に頂いた料理： ・「サラダ」 ・「白飯」 ・「漬物」 ☆コメント： ・我が家の料理は「はちみつ」が隠し味かな？ こくが出るので、おいしいです♪ ・この料理は簡単だし、お出かけの日等に出かける前に「材料」と「調味料」をつける事まで して、帰ってきてから焼くだけにしておくと良いですよ☆ ・2番目の写真のように「鶏もも肉」のかわりに「鶏手羽元肉」で作って､ レタスやトマトで飾り付けをすれば､パーティ料理にもなりますよ♪
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☆人数： 4人分 ☆料理時間： 30分 ☆材料： 鶏もも肉（5cm角に切る）･･･ 1枚 キャベツ（ざく切り）･･･ 1/4個 小松菜（ざく切り）･･･ 1束 にんじん（5cm幅に短冊切り）･･･ 1本 玉ねぎ（せん切り）･･･ 1/2個 干ししいたけ（せん切り）･･･ 4枚 ☆調味料： しょうゆ･･･ 大さじ3 砂糖･･･････ 大さじ3 酒･････････ 大さじ3 鶏がらスープの素･･･ 大さじ1 塩･･･ 少々 こしょう･･･ 少々 ☆作り方： � 屬瓦淕�」をなべに熱し､「鶏もも肉」「にんじん」「玉ねぎ」を入れ､炒める �◆ ‐綉��，法屮�ャベツ」「小松菜」「干ししいたけ」を入れ､さらに炒める �� 上記�△法崢缶Ｎ繊廚鯑�れ､白菜の芯の部分がやわらかくなるまで炒め煮して､出来上がり♪ ☆上記料理と一緒に頂いた料理： ・「副菜」 ・「白飯」 ・「納豆」 ・「漬物」 ・「味噌汁」 ☆コメント： キャベツの炒め物､おいしいですよね〜♪ 5歳の娘には､白飯の上にこの料理をのせてあげてどんぶりのようにして食べさせました！ とてもおいしかったですよ！私は中華なべを使って料理しました☆
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☆人数： 4人分 ☆料理時間： 20分（＝作業時間） ☆材料A： 鶏もも肉（5cm角に切る）･･･ 2枚 ☆材料B（ねぎソース用）： ねぎ（みじん切り）･･･ 1本 しょうゆ･･･ 大さじ4 酢･････････ 大さじ2 砂糖･･･････ 大さじ1 塩･････････ 適量 こしょう･･･ 適量 ☆調味料A（下味用）： しょうゆ･･･ 大さじ1 酒･････････ 大さじ1 ☆調味料B（揚げる時用）： 片栗粉･･･ 適量 ☆作り方： � 峽椶發眛�」と「調味料A（下味用）」を合わせ､約10分おく �◆ 嶌猯�B（ねぎソース用）」の材料を混ぜ合わせ､ねぎソースを作る �� 上記�，侶榮�に「調味料B」の片栗粉をまぶす �ぁ �180℃に熱した油で上記��の鶏肉を揚げ､上記�△里佑�ソースをかけて出来上がり♪ ☆上記料理と一緒に頂いた料理： ・「味噌汁」 ・「副菜」 ・「サラダ」 ・「白飯」 ☆コメント： いつも食べるから揚げが「ねぎソース」の風味でちょっと大人の気分＆小料理屋さん風に♪ ぜひお試し下さいね☆
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