豚肩ロース肉

【あったか～い】紅茶ぶた

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☆人数：
　　4人分

☆料理時間：
　　20分（＝作業時間）

☆材料：
　　豚肩ロース肉（＝ブロック、網掛けしてあるもの）･･･　500ｇ
　　玉ねぎ（スライス）･･･　1個
　　キャベツ（皿に乗せ電子レンジで温めやわらかくしておく）･････　適量
　　紅茶Ｔパック･･･　3袋

☆調味料：
　　しょうゆ･･･　1/2cup
　　酒･････････　1/4cup
　　みりん･････　1/4cup
　　酢･････････　1/8cup

☆作り方：
　　①　なべに「豚肩ロース肉」「紅茶Ｔパック」をいれ、ひたひたの水につけ、
　　　　約50分、弱火で煮る
　　②　「調味料」をなべに入れ、上記①の肉を入れ、少し煮て、約5時間ほど漬け込む
　　③　　肉を約0.5cmの厚さにスライスし、皿に「キャベツ」→「玉ねぎ」→「肉」の順にもって
　　　　　電子レンジで少し温めて、出来上がり♪　お好みでミニトマト等を添えてくださいね☆

☆上記料理と一緒に頂いた料理：
　　・「白飯」
　　・「味噌汁」
　　・「漬物」

☆コメント：
　　　簡単だけど、とってもおいしいですよ♪
　　　夏でさっぱりとしたい場合は、キャベツのかわりにレタスを使って、
　　　「【さっぱり味】紅茶ぶた」http://blogs.yahoo.co.jp/cooking_mama2000/7169599.html
　　　にするといいですよ☆

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【さっぱり味】紅茶ぶた

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☆人数：
　　4人分

☆料理時間：
　　20分（＝作業時間）

☆材料：
　　豚肩ロース肉（＝ブロック、網掛けしてあるもの）･･･　500ｇ
　　玉ねぎ（スライス）･･･　1個
　　レタス（ちぎる）･････　適量
　　紅茶Ｔパック･･･　3袋

☆調味料：
　　しょうゆ･･･　1/2cup
　　酒･････････　1/4cup
　　みりん･････　1/4cup
　　酢･････････　1/8cup

☆作り方：
　　①　なべに「豚肩ロース肉」「紅茶Ｔパック」をいれ、ひたひたの水につけ、
　　　　約50分、弱火で煮る
　　②　「調味料」をタッパーに入れ、上記①の肉を入れ、5時間以上つける
　　③　　肉を約0.5cmの厚さにスライスし、皿に「レタス」→「玉ねぎ」→「肉」の順にもって
　　　　　出来上がり♪　お好みでミニトマト等を添えてくださいね☆

☆上記料理と一緒に頂いた料理：
　　・「白飯」
　　・「味噌汁」
　　・「漬物」

☆コメント：
　　　簡単だけど、とってもおいしいですよ♪
　　　写真は「【あたたか～い】紅茶ぶた」ですが､この場合も同じように盛り付けてくださいね♪
　　　冬はレタスのかわりにキャベツを使って、
　　　「【あったか～い】紅茶ぶた」http://blogs.yahoo.co.jp/cooking_mama2000/7169893.html
　　　にするとおいしいですよ♪

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