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☆人数： 4人分（＝約10個分） ☆料理時間： 40分（＝作業時間） ☆材料A（春巻きの皮）： 春巻きの皮（20cm角のもの）･･･ 10枚 ☆材料B（春巻きの具）： 豚ももうす切り肉（せん切り）･･･ 200ｇ たけのこ(水煮)（せん切り）･････ 100ｇ しいたけ（せん切り）･･･ 3枚 ピーマン（せん切り）･･･ 3個 ☆材料C（薬味）： ねぎ（みじん切り）･･･ 1/2本 しょうが（みじん切り）･･･ 1片 ☆材料D（その他）： 春雨（表示時間ゆで､3cm間隔に切る）･･･ 50ｇ にら（みじん切り）･･･ 10本 もやし･･･ 100g ☆調味料A（味付け用）： しょうゆ･･･ 大さじ2 酒･････････ 大さじ2 砂糖･･･････ 大さじ2 塩･････････ 小さじ1/2 鶏がらスープの素･･･ 大さじ2 水･･･ 200cc ごま油･･･ 大さじ1 ☆調味料B（水溶き片栗粉） 片栗粉･･･ 大さじ1 水･･･････ 大さじ1 ☆春巻きをとめる糊： 小麦粉･･･ 適量 水･･･････ 適量 ☆酢醤油（春巻きを食べるときに使うもの､お好みでどうぞ♪）： しょうゆ･･･ 適量 酢･････････ 適量 ☆作り方： � 嶌猯�C（薬味）」をごま油で炒める �◆ 嶌猯�B（春巻きの具）」のうち「豚肉」を上記�，醗貊錣盆屬瓩� �� 残りの「材料B（春巻きの具）」を上記�△貌�れ､さらに炒める �ぁ 嶌猯�D（その他）」と「調味料A（味付け用）」を上記��に入れ､煮つめ､ 水分がほとんどなくなったら､「調味料B（水溶き片栗粉）」を入れ､火をとめる �ァ ‐綉��い痢崕婀�きの具」が冷めたら､春巻きの皮に具を入れ巻き､ 皮のふちに「小麦粉+水」で作った糊をつけ､とめる �Α �160℃の揚げ油に春巻きを入れ､表3分､裏返しし裏3分位､じっくりと揚げて､出来上がり♪ ☆上記料理と一緒に頂いた料理： ・「白飯」 ・「マーボ豆腐」 ・「中華スープ」 ・「漬物」 ☆コメント： 手間はかかるけど、やっぱり手間がかかるものはおいし〜い！ ピーマン・もやし等が入っているけどおいしいですよ！ ぜひお試しくださいね☆
すぐに材料より検索することが出来ます♪ぜひご利用下さい☆
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春巻き
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