夢への地図

麺屋るい斗

　家系ラーメンに入れていいのかわかりませんでしたが、家系ラーメンもあるお店の味噌ラーメンなのでアリかな？と思って掲載いたします（＾＾）今回行ってきたお店が、環状二号線沿いにあるお店「麺屋るい斗」というお店です（＾＾）

　醤油豚骨ではなく、魚介系の出汁も加えた魚介豚骨だったので今まで敬遠していましたが・・・食べてみるとなかなかおいしいのです♪魚介系のスープが苦手な俺でも「うまい！！」と思ってしまったほどなのです（＾＾）

　今回は味噌をオーダーしたのですが、上記の写真の通りチャーシューをわざわざ炭火で焼いてから乗せてくれます♪だから、トロットロで口の中で溶けてしまうチャーシューはこれだけでも食べた価値があるくらいです♪

　そして、野菜を炒めてからそのまま上に乗せるのでスープは激熱！！！！油断してレンゲでスープを飲んだら火傷するかと思いました（＾＾；麺は太麺タイプで美味しいのですが、スープが凝縮されていてちょっと濃い目です♪大将はなかなかいい仕事をしております（＾＾）

　中でも絶品だったのが味付きたまご！！！そして、スープとくれば・・・ライスも買っておけば良かった！！！と後の祭りです（＾＾；今度行く時は絶対ライスも付けます♪

　最近仕事を辞めてから急激に太り始めてしまったので、ラーメンを食べに行く回数を減らしています。その他、腹筋やランニングなどのダイエットも始めておなか周りがややへこんだかな？と・・・でも、食生活を見直さないとダイエットはダメですね（＾＾；

　お菓子や間食をやめて、食事の量も満腹ではなく腹８分目にするようにしました（＾＾）でも、外食すると絶対満腹になるまで食べてしまうんですよね（＾＾；状況が好転しなかったら、外食も野菜中心にしていきたいと思います（＾＾；なによりお金がかからないですからね♪

　とまあ、話が脱線しましたが味噌ラーメンなら「麺屋るい斗」おすすめでございます♪

　ではでは

上永谷−はま家−

　地元のラーメン屋なのですが、ここのお店の店長さんの経歴を見てびっくりしました。岳家出身であると共に、相模原の名店「相南家」の店主さんのお師匠さんでもあるという、すごい経歴！！相南家は以前行ったことがあるので、これは期待できると思い行ってみたら、すごい人で３０分待ちました。

　お店には店主さんが一人いるだけで、一人で回しているみたいです（＾＾；５人しか待ってなかったからすぐに呼ばれるかな？と思って油断していました・・・ここでアクシデント！！常連の若造が横入りで先に席に着きやがったので、「順番守りましょうよ」と一言。

　怪訝な顔をされましたが、素直にわかってくれたのか俺の後ろに戻っていきます。この時点でかなり不安でした・・・客の横入りとかを注意するのって店主さんの仕事ですよね？そんな基本的な接客が出来ていないので、味の方はどうなんだろう？と不安になりました。

　席に着いてから約１０分でラーメンのご登場♪上記の写真はラーメン中盛　のり増しでございます♪最初にスープを飲んでみますと、かなり濃厚です！！相南家と味が酷似していますが、その相南家と比べてみても濃厚でした（＾＾）

　麺もスープに合っていたので、のりで麺を巻いて一気に食べていきましたが最高です♪４０分も待った甲斐がありました（＾＾）ライスを頼むべきだった！！と後悔をしてしまいましたが、最後のスープの一滴まで飲み干して完食いたしました♪

　ここまでおいしいラーメンは本当に久しぶりです♪相南家に比べて味が完成されているという印象を受けました（＾＾）さすがは師匠ですね（＾＾）けど、営業時間が１１時から１４：３０が一部で１８時から２０：３０までって少し短くないですか？

　クレームではなく、もう少し営業時間が長ければいいのになという願望です♪そして、接客向上のためもう一人くらい従業員を雇うべきではないかと？

　総合評価では９１点です。

　最高の一杯でした♪

　ではでは

大船−大原家−

　昨日約８ヶ月振りとなる切り札の大原家に行って参りました（＾＾）ここのラーメンは本当に究極の二つ名に相応しい店だと思います（＾＾）お昼の三時までは半ライス無料などのサービスもある上に、味も超一流！！色々ラーメンを食べ歩いている俺ですが、ここを超えるラーメン屋さんにまだ出逢っていません！！近々、神田の「ややや」に直撃してみたいと思っています。

　早速味のご紹介なのですが、まず特筆するべきなのがスープ！！ここまで濃厚なスープは本当に少なくなりました！！というより、他のお店と違い濃厚なスープを今でも提供できている大原家がすごいのだと俺は思います。

　一口飲めば家系特有のガツンとしたとんこつの濃厚さが口の中に広がっていきます（＾＾）再確認したのですが、俺はやはり家系ラーメンが好きみたいです♪さすがのハマっこですね（＾＾）

　そして、麺はかためでオーダーしたので濃厚なスープに負けておりません♪チャーシューも柔らかく、他の家系には無い柔らかさがあります（＾＾）スープ、麺、チャーシューの三つがすでに他の家系ラーメン店を凌駕しているといっても過言ではありません。

　ここを超えるお店が存在するのか？ラーメンデータベースで調べては食べに行っているのですが、なかなか自分の好みに合うお店が見つかりませんね（＾＾；まあ、データベースの上位にランクインしているお店は例外なくおいしいのですが、大原家を越えるとなると話は別ですね（＾＾；

　久々に満足のいく一杯でした♪なんか、久しぶりのラーメン記事でしたね（＾＾；

　ではでは

東林間−相南家−

　ついに行って参りました！！各ブログさんで好評の名店「相南家」に！！最初に一言。過度な期待を持って行くのはあまりにも危険だと思った一日でした。俺は相南家のことを神奈川最強の家系ラーメンのお店と勘違いしておりました。

　一口スープを飲めばまるで神々の領域にいざなってくれるようなイメージでかなりの期待を持ちお店へと行ったわけですが、少し店が小さかったのが気になりました。入って食券を買い、珍しくほうれん草増しにして待つこと７分。ご対面です！！これが相南家にラーメンか！！と意気込んでスープを一口・・・濃厚なとんこつスープが口の中に広がっていくと思いきや、「あれっ？」といったのが正直な感想でした。

　濃厚なスープが評判にも関わらず、あまりにも普通より少し濃厚なスープだったので再確認の意味でもう一口。やはり普通だ！！大船の大原家の方が数倍がつんとくる上に濃厚だと思います。

　気を取り直して麺をいただいてみると、長いと感じるのは食べやすい酒井製麺に慣れてしまったせいでしょうか？ほうれん草もボロボロだし・・・まずくはないです！！かなり旨い方に間違いなく入ります。ただ究極の一杯か？と聞かれたら答えはノーです。

　総合評価としましては７９点。おいしくいただけたのですが、もう期待を膨らませるのはやめにします（＾＾；

　次は、町田の名店「奥津家」に突撃してみます。

　ではでは

瀬谷−壱六家瀬谷店−

　戻って参りましたー！！！！いやー、新店に異動してから８日間休み無しで働きましたがマジできつかたです（＾＾；一応、早番の時は８時に帰って睡眠は前の店の時よりも取れていたのですが、如何せん肩に力が入って仕事をしているせいで疲れてしまいますね（＾＾；上司からの罵声やパーハラもすごいし、こりゃ年明けまでもてばいいかな？と思ってきてます。

　前の職場の同僚に「二週間はもたせる」と格好良く断言してしまったので、一週間で辞めてしまったら格好が悪いなんてもんじゃないですからね（＾＾；

　そして、政界では鳩山総理！！昨日のニュースを見てびっくりしましたが、「聴取断念！！」との見出しでかなり驚きましたが、自民党にも鳩山さんの弟さんがいますからね（＾＾；自分の首を絞めることになりかねないと判断したのか思い切った決断をしましたな。社民党は連立を離脱するようなことを福島さんが言ってますが、今となってはお払い箱でしょうかＷｗｗ

　とまあ、久々だったので長々と雑談をしてしまいましたが、上記の写真が今日行った名門「壱六家瀬谷店」のラーメン中盛り海苔増しとなっております♪ここは本当にいつ行ってもおいしい！！車で２０分くらいの距離なのですが（トロトロしている車がいなければ１５分）行くだけの価値はあります！！

　まずは、スープ！！大船にある大原家に比べて若干劣るもののスープが濃厚です！！そして、コクがあるのでよく麺と絡んでいます（＾＾）そして、麺はかためで頼んでしまったのですがここは普通でもかためで出てきますから普通にするべきでした（＾＾；しかし、うまい！！！

　チャーシューも柔らかい上に、海苔もスープに合っているので蕎麦を食べてきた後でもペロリと平らげてしまいました（＾＾）

　総合評価としては８６点！！難をいえば、駐車場が無いこととエアコンの位置！！風が当たってスープがぬるくなってしまいます。これは、どこのラーメン屋でもそうですがその点では吉村家とか六角家は見事なものです。夏のクーラーの時なんて飲めたものじゃないですからね（＾＾；

　ではでは