本日の樽生情報

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本日の樽生 〜Kostritzer Schwarz〜


11月16日 冬季限定入荷樽『Chimay Bleue』樽、まもなく入荷!

 風が冷たくなって、日向が優しく感じます。

ラオホビールを常設していると なかなか入荷できないのですが、久し振りにドイツの黒ラガー"シュバルツ"ビアKostritzer Schwarz』樽を入荷しました。色合いは ほぼ黒色、芳ばしい麦芽の香りはビーターチョコやブラックコーヒーを思わせ、スマートな口当たり。軽やかに広がる芳ばしい麦芽風味は少し滑らかで、でも甘みが少なく、コーヒーのようなホロ苦さでフィニッシュ。口当たりが良く、黒色なのに軽快なので、とても飲み易いと思います。ケストリッツァー醸造所は旧東ドイツのテューリンゲン地方バート・ケストリッツ村にて1543年に創業。ベルリンの壁がなくなり、ドイツが再統一され、1991年 西ドイツのビットブルガー社の傘下になってから急激に業績が伸びたそうです。体調を崩したゲーテが愛飲していたのは有名な話で、以前のラベルにはケストリッツァーのグラスを持ち椅子に横たわったゲーテが描かれていました。黒ビールをおススメは、と聞かれると一応お話するのが このケストリッツァー。なぜならビアスタイルで唯一 黒(Schwarz)を意味するビールだから。後はその日のラインナップで黒に近いビールも含めて自由にご紹介してますが、、そして皆様、秋の感謝 DAYありがとうございました。今回初めて日曜 開催だったのですが、お店ものんびりしていて良い感じだったので 来年も日曜やろうとスタッフで話しています!来年も是非!

*ベルギー*
Grisette Blanche..... alc 5.0 %            グリゼット・ブロンシュ
Brugse Zot Blond ..... alc 6.0%                        ブルグス・ゾット・ブロンド
Gouden Carolus Classic ..... alc 8.5%               グーデン・カロルス・クラシック
*ドイツ*
Flensburger Lager ..... alc 4.8%              フレンスブルガー・ラガー
Franziskaner Hefe-weissbier ..... alc 5.3%    フランツィスカナー・ヘーフェ・ヴァイスビア
Kostritzer Schwarz..... alc 4.8%            ケストリッツァー・シュバルツ
*イギリス* 
Old Speckled Hen  ..... alc 5.2%                      オールド・スペクルド・ヘン
Greene King East Coast IPA ..... alc 4.0%        グリーンキング・イーストコーストIPA
Theakston Pale Ale ..... alc 4.5%          シークストン・ペールエール
*アメリカ* 
STONE IPA ..... alc 6.5%                                ストーンIPA
Coronado Islander Pale Ale (IPA) ..... alc 7.3%   コロナド・アイランダー ペール エール
*アイルランド*
Guinness ..... alc 4.2%                ギネス
*日本*
鬼伝説ビール *北海道*       金鬼 エキノックス・チヌークver  ..... alc 5.0%
いわて蔵ビール *岩手県*      スタウト ..... alc 6.0%
ベアード  *静岡県*           スルガベイ・インペリアルIPA ..... alc 7.5%

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