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シェフとマダムの雑記
うたうソムリエ?のマダムが綴るあれやこれ♪

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24日(月)の休みは、秋晴れのいい天気♪ 絶好の畑日和となりました〜
風が強かったので、さぞかし畑は寒いだろうと防寒対策していきましたが
思いのほか暖かく、薄着で作業することに♪

この日のメインディッシュ・・・じゃなくてメインのお仕事は、
1年間使っていく稲わらを拾い集めて貯蔵すること。
お世話になっている、お向かいのSさんの田んぼから、例年通り頂戴します



イメージ 1
あ。その前にビニルハウスの中のルッコラに水をあげないとね



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ホラホラ、美味しそうに育ってきましたよ〜
ボージョレヌーボーのパーティーにもたっぷり使えそうです(^^♪



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さてさて、目の前のSさんの田んぼにお邪魔して、稲わらを集めましょう♪
写真左下の部分のようにカットされた切り藁と
奥のシェフや右手のIおじさんがいる辺りには長いままの藁があります。



イメージ 4
Iおじさんはこんな風にして長いままの藁を束ねていきます。
R子さんと私は、短く切られた藁を袋に詰め込んでいきます♪



イメージ 5
長い藁はこんな感じで、ビニルハウスに運びます。



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シェフは、今日のもう一つの仕事、そら豆とスナップエンドウの定植です。
これは、取ってきた稲わらを立てて西からの風よけを作っているところ。



イメージ 7
そのあと、そら豆の苗を定植です♪



イメージ 8
こーんな感じに
さらに隣の畝に、スナップエンドウの風よけを作って定植。



イメージ 9
こんな感じになりました〜
かなり体勢的にキツかったようで、翌日シェフは筋肉痛だったらしい



イメージ 10
我々3人は、一日かけて(ランチを挟んで)
こんなにたくさんの稲わらを集めました〜
本日の目的、無事終了〜 お疲れ様でした〜♪



イメージ 11
帰り際、「この間定植したニンニクの芽が出てきてるよ〜♪」と聞き、様子を見に。
おぉ〜 ホントだ
たまにニンニクを放っておくと出てくるヤツだわ〜
美味しいニンニクがたくさんできるといいなぁ〜♪



おわり。



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    「までぃ」に農作業に励むシェフの姿に感動です。
    ひとつひとつ丁寧に苗を定植し、藁をたてて、美味しいお野菜ができるワケですね。
    ルッコラの美味しそうだこと
    ニンニクって、こうやってつくるんだって‥。

    こうやってできた自家製のお野菜だからこそ、美味しい料理になるのですね

    うらちゃん

    2016/10/26(水) 午後 8:36

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    良いなぁ畑仕事をたのしみにできるなんてなぁ。
    オラは荒らしておけないんでやってます。
    玉ねぎの苗が150ぐらいできたんですが、赤は全滅・・・・もう一度種から挑戦しましたが気温低くて発芽しませんでした。
    ホームセンターにも苗はもうなくなって
    冬のおとずれを待つスコップやらスノーダンプに占領されてました。

    山楽番

    2016/10/26(水) 午後 9:21

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    ソラマメの苗を植えるシェフの手がとっても優しそう〜♪
    ルッコラ、美味しそう〜!楽しみにしています。(*^-^*)

    fuf*o*ira*007

    2016/10/26(水) 午後 9:30

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    > sophyschoiceさん そう、「までいに」やって筋肉痛になったようですよ
    私ら女子部の仕事は袋に詰め込むだけの、までいとは遠い仕事で、袋に切り藁詰めては足で踏んでカサを減らしてまた詰めて・・のかなり荒々しいお仕事でした
    ルッコラ、美味しそうでしょう〜 楽しみです

    cor*onj*fs

    2016/10/27(木) 午後 0:42

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    > 山楽番さん 一応前週に、山欠充電をしてきたので
    「この天気なのに山に行けないなんて〜・・・」とグチらずに、楽しくお仕事できましたよ〜♪
    玉ねぎ赤が全滅・・・あらら、がっかりですね
    苗が育つの待って失敗とわかるころには、もう苗も売ってないタイミングになること多いですよね〜。
    そこでまたナミダ
    そちらはもう、積雪対策に向かっているんですね。
    今年の雪量はどうなんでしょうね〜。。。

    cor*onj*fs

    2016/10/27(木) 午後 0:49

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    > fuf*o*ira*007さん そら豆のおいしさ(特に生食の!!)がわかっちゃったので
    ナントか元気に育ってほしいです♪
    「シェフの手がとっても優しそう〜」→ これだけズームして撮ってるのに、ちゃんと頭頂部を外した、私の優しさも褒めていただきたいわ〜

    cor*onj*fs

    2016/10/27(木) 午後 0:53

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    > cor*onj*fsさん
    きゃはは〜!!「いいね!」3回押します!(笑)

    fuf*o*ira*007

    2016/10/29(土) 午後 9:16

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    > fuf*o*ira*007さん いいね3つ、ありがとうございま〜す(^^♪

    cor*onj*fs

    2016/11/3(木) 午後 10:26

    返信する

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