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シェフとマダムの雑記
うたうソムリエ?のマダムが綴るあれやこれ♪

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あんなにいつまでも暑かったのに、一気に「寒く」なってきましたね。
寝具を秋・冬バージョンに替え、あわただしく衣類の入れ替えをしている方も
多いのでは?  ワタシモソノヒトリデアリマス

高久のウチの畑も、いわゆる夏野菜はほとんど終わり、
今は収穫できる野菜が一番少ない時期かも。
収穫に追われるのも結構タイヘンですが、少ないのも寂しいものです。

そんな中、今週の月曜定休日は、秋・冬・春に向けての畑仕事をしてきました♪
種を撒かなきゃ野菜にならぬ〜♪ 苗を植えなきゃ野菜ができぬ〜♪ア、チョイナチョイナ♪ 

て、畑は・・・・・寒かった
寒かったら羽織ろう・・・と思い持って行ったものをすべて着込んでの作業。
畑ランチも今年初のビニルハウスの中でした。




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今日のイチバン仕事は種ニンニクの植え付け。
「皮は剥かない」という既存の方法をやめて皮をむいて功を奏したレポを見たシェフ、
早速そのやり方を導入。植え付け直前にみんなで皮むき。



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キレイに剥けた種ニンニクを、マルチをかけた畝に植え付けていきます。



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この作業自体は至って簡単♪
あっという間に2袋買ってきた種ニンニクをすべて植え付けました。
後日、知人に頼んでおいた、とても成績の良い種ニンニクが届いたので
この2袋は今日の昼休みに定植する予定♪



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続いて、先日まいた種が苗に育った「かき菜」を定植します♪



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「こんな感じでね〜」とシェフが植え付けたように
私はもう2本奥の畝に植え付けていきます♪


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2列、出来上がり〜♪



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N子さんはニラの収穫♪


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私は、まだ成り続けてくれている、ありがたい伏見甘長唐辛子を収穫♪



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もういい加減終わりだろうと思っていたゴーヤも、いくつか育っていたので
これも収穫。あーあ、毎朝のゴーヤチャンプル作りが終わったと
思っていたのに、あと4.5回は作らなきゃならないみたい シェフハヨロコンデマスガ

さて、今の畑の様子を見てみましょう



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先日シェフが直撒きした野菜の種がお見事に発芽して育ってます♪
手前から、赤ラディッシュ、ミニ大根、小松菜、水菜、春菊。。。だそう



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コチラはまだまだ小さいね〜  小カブとほうれん草♪



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先日植え付けたラッキョウ♪  いい感じじゃない?♪



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新しく借りた畑では大根が育ってます♪


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チョイ、Zoom もう少ししたら間引くのかな♪



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先ほどかき菜を植え付けた(右の2畝)とニンニクを植え付けた真ん中、
そして左の白い寒冷紗がかかっているのは白菜(^^♪
みんな元気においしく育つんだよ〜






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