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シェフとマダムの雑記
うたうソムリエ?のマダムが綴るあれやこれ♪

書庫自家畑・自家野菜のこと

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早朝の畑で玉ねぎ収穫!


東北地方もついに梅雨入り。
「畑耕し野菜つくり人」としては、梅雨の晴れ間は貴重です。
ということで今朝はシェフと二人、早起きして畑に出かけました♪
6時半の時点で、暑いくらいの日差し ヤマニイッテルヒトガウラヤマシイ〜

畑に着くと、畑の野菜、雑草すべてが朝露に濡れてキラキラきれい〜
「だから畑には雑草も必要なんだ」とシェフ。うんうん、そうだね♪


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思わず朝露に濡れたワイルドルッコラに寄って花と葉を撮ろうと思ったら、
モデルさんが現れました
私にはこの子の名前はワカリマセンが、ずっとじっとしていてくれました


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どれどれ、ズッキーニの方に朝露はどう?と近づくと、
ズッキーニの花、存在感あり過ぎ〜〜〜
こんな時間になんてめったに来ないからわからなかったけど
朝にこんなに激しく(笑)咲いていたんだ〜


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あんまり美しいのでZoom



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畑の土に水分を与えてくれる雑草たちも可憐な花咲かせてますよ〜♪
カタバミが最盛期?!


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まぁ〜、めんこいこと〜
・・・・とそんな撮影ばかりしていては早朝出勤した意味がないですね
本日のミッションは、玉ねぎの収穫です



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この黒いビニル(黒マルチ)の穴ひとつひとつに玉ねぎが育ってます♪
この穴から引っ張り出して収穫です



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スギナの嵐の中、出てきましたよ〜



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ネコ車にどんどん積み込みます。ア、シェフノアシガウツッテマスネ



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小さいの〜大きいのまで大きさ色々、形も色々(^^♪




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種を撒いて苗を育てて定植して、よくぞ育ってくれました〜



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ネコ車に乗せたままビニルハウスの中で乾かしましよう♪
お隣は数日前に収穫したニンニクさん♪



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コチラの収穫カゴひとカゴと、大きな袋に一袋分は
このまま家に持ち帰って乾かすことにします。



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さっきまで玉ねぎたちの寝床だった畑は、耕運して次の野菜を待つ状態にしました。
さて、家に持ち帰った玉ねぎですが・・・・





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ランチタイム終了後、店の裏の棚に並べました〜



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皆さんのお皿の上に出てゆく日を夢見る、玉ねぎたちで〜す
会いに来てね〜







5/29(月)の店休日、3週続けて畑お助け隊の皆さんと畑仕事です
お日様サンサンいい天気♪ 風が程よく吹いていたので暑さも軽減されて
気持ちよく仕事がはかどりました♪
ただ、午前中の間に、すごい大音量のジェット音とともに並んだ二機のジェット機が
我々の上空を飛んでゆくことなんと4回
合計8機が飛んでいきました。うーん・・・イヤな感じ
ま、それは置いといてお仕事、お仕事♪


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この日も、まずR子さんと私のミッションは、きゅうりネット張り。
これが苦手なんですよね〜
四苦八苦しながらやっとこ張り終わり、またまたキュウリ苗の定植♪
隣の畝では、シェフが茄子の苗を定植しています。



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Iおじさんは、「竹取の翁」ならぬ「竹割の翁」(笑♪
この後、きゅうりの苗に先週と同じくあんどんをかけるので
その骨となる棒を作ってくれています



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N子さんはビニルハウスの中で、生育中の苗の雑草を取っています。
この中は暑いので、マメに外に涼みに出て、給水もマメにしないとです



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そしてキュウリ棚のふもとに、キュウリ苗のあんどんもできました♪


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ナスの定植も完了




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次は、先々週寒冷紗をかけたズッキーニが大きくなってきたので
寒冷紗(この白いもの)を外します。


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ジャーン!   ずいぶん大きくなりましたねえ
左が緑ズッキーニ、右が黄色ズッキーニ♪
普通は緑の方が早く育つみたいなんだけど、今回は違うようですね〜。
まだ何もできていないように見えたけど、近寄ってみたら・・・・


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もうズッキーニの赤ちゃんができていましたよ〜
う〜、ラタトゥイユが見えて来たぞ〜
すごく寄って撮っているので、まだまだホントにちっちゃいです


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腐葉土置き場の近くで、シェフは何をしているのかな?



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あ〜♪ トウモロコシをここに定植したんだ〜
甘い甘いトウモロコシがたくさんできて
畑ランチでトレトレの甘々のウマウマをみんなで食べられますように〜



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畑の野菜の花編。さて、何の花でしょう??
そうです♪ じゃがいもの花で〜す
土の下では着々とじゃがいもが大きくなっている最中のハズ


以上、高久の自家畑からのレポートをお送りしました〜
おわり♪





5月。新緑良し、そよ風良し、鳥のさえずり良し。気持ちのいい季節ですね
高久の自家畑もこの気候に合わせるように、農閑期から農繁期へと移ってきました

まぁ、ホントにやらなきゃならないこと盛りだくさんで
最近は、シェフは朝の畑仕事が日課のようになっています♪
その割に、ブログでの畑レポのアップをサボっていたので、(ア、ソレハワタシデスガ)
少しまとめて綴ってみます


<< 5月2日(火) >> 畑お助け隊の皆さんと5人で♪

シェフの畑日記・・●カキナとブロッコリー撤収 ●じゃがいもの土寄せと有機肥料
        ●きゅうり棚にネット張り完成 ●ズッキーニ黄&緑定植
        ●茄子の種まき直し(まいた種が発芽しなかった)


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かき菜とブロッコリーを撤収して、さっぱりしたところ。
この写真で今現在畑にいるのはじゃがいも、ニンニク、玉ねぎ、
スナップエンドウ、そら豆(でも不調)、ミニ大根、小カブラディッシュかな♪



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先日建てておいたきゅうり棚に、
R子さんとワタシでネットを張るのが、この日のミッション
さて、一年ぶりの細か〜いお仕事、旨く張れるのか



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ジャーン 張れました〜 あとは主(きゅうり)が来るのを待つばかり♪
奥の畝も、定植される野菜たちを待つばかり♪



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種を蒔いて育苗して、大きくなったズッキーニ(緑と黄)の苗を
スナップエンドウの畝(右)と玉ねぎの畝(実は葉玉ねぎ狙い♪左)の間に定植。
ウシハムシにやられないように、寒冷紗をかけました♪



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有機肥料をあげて土寄せしたジャガイモ。まだ小さいね♪



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こんな感じ 元気に育ってよ〜


<< 5月15日(月) >> 畑お助け隊の皆さんと6人で♪

シェフの畑日記・・●キュウリの定植(あんどん) ●コリンキーの定植(寒冷紗)
        ●インゲンの定植 ●トウモロコシ、ハグラウリ、ゴーヤ、
         十六ササゲ、ミニ大根の種まき


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Iおじさんは仮払い機で、N子さんは鎌でひたすら除草。



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この間キュウリネットを張っておいたキュウリ棚の足元にキュウリを定植♪
これはR子さん、Nちゃん、ワタシの3人で♪


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植え付けが済んだら、ウリハムシにやられないように「あんどん」にします。
(3-4本の棒を立てて、そこに筒状のビニル袋を被せて、害虫が付くのを防ぐらしい。
その姿が行燈(昔の照明器具)に似ているからそう呼ぶのでしょう、たぶん)
隣の畝では、シェフがコリンキーを定植中♪



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あんどんはできました〜♪
シェフは「コリンキーこんなに作ってどうするんだろ?」と言いながらも作業続行中
女子チームは、種を蒔くための土づくり&ポットづくりへ移動です。




<< 5月22日(月) >> 畑お助け隊の皆さんと5人で♪

シェフの畑日記・・●ミニトマト赤・黄を定植。1畝は黒マルチ、1畝は稲わらでマルチ
        ●丸オクラ、モロヘイヤ、ズッキーニ黄・緑の第二弾 種まき
        ●サトイモ定植


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じゃがいもがだいぶ育ってきた畝の隣に、ミニトマトを定植しています。



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赤色トマトと黄色トマトと、二つの畝に分け、
片方はこんな感じで黒色ビニルの黒マルチに。


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もう片方は、稲わらでカバーした稲わらマルチにしました。実験君らしい
でもどちらが赤でどちらが黄色かは忘れたらしい。ヤルジャン!
ま、トマトができればわかるけどね


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こんな・・・・


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感じです



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じゃがいももだいぶ大きくなってきましたね〜♪
カワイイ花が咲くのももうすぐでしょう。楽しみ〜


ちなみにこの日の畑ランチはカレーライス 
お助け隊の皆さん、お疲れ様でした
明日(5/29)も畑ですよ〜。 よろしくお願いしますね〜








天気予報がよろしくなく山には行けないけれど、いわきの天気は何とかOK・・・
という休日は、二人で畑に向かいます。モウ、ノウカンキハオワッタカラネ〜
4/17(月)と24(月)もまさにそんな訳で畑へ ア、24ニチハ、フツカヨイニツキ・・・デシタカ



       4月17日(月)
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さてさて、一週前の4/10にみんなで種まき三昧したポットたちです♪
この中に、何の種が蒔かれているかというと。。。。


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なかなか面白いネーミングもあるでしょ



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そしてこの日の種まきは、路地に直播(ジカマキ)。
今シェフがまいているのは、ミニ大根、小カブ、ラディッシュの3種。



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お後は二人で人参の種まき。隣の畝に種まきラインを引いて、
この線の溝に、とても小さい人参の種を蒔いていきま〜す


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コレ、これ
あまり大きくしないで丸ごと付け合わせに使いますあ、葉っぱもね


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うーん、こうなっちゃうと、どこに何を蒔いたかわからなくなるワタシ

そして4月24日(月)



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1週間で、しっかり発芽してくれている子もいましたよ〜
サラダカボチャ、つまりコリンキー君(^^♪


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つるなしいんげん君♪


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「さつきみどり」はかつての熟女女優さんじゃなくてきゅうりさん
「ブラックトスカ」は濃い緑色のズッキーニ君
こんなに大きくなっていたのはこれくらいですが
とっっても小さな芽は沢山出ていましたよ〜ハウスの中は暑いからね〜


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この後、新たにネギの種も撒きました



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それから、新しい畑の方に、買ってきた鶏糞をまきます。ケイフンオモカッタ〜
(先週、1/5くらいには牛糞をまいておいたのでした)



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すぐ隣の畑では、畑主さんが枯れた雑草を燃やしていて
そのおじさんとしばらく立ち話♪
なんてことない立ち話の中に、「へぇ〜」「ほぉ〜」がたくさんで面白い♪
話している間にどんどん勝手に燃えて行って、自然と消えました。スゴイ


畑仕事はこれにて終了としましたが、この日はもうひとつやりたいことが
それは、毎年初日の出を眺めに行く、すぐ近くの山・おな石に登る事。
元日の朝ここに行くたび、周りにまだ若い桜の木々を見ては
「桜の節に桜を見に来ようね」と言っていたのになかなか実行できずにいたのです。
「もう桜は終わってるから行かない」と言い張るシェフを脅して・・・いや説得して
行ってきました〜




                <おな石編>
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おな石への登り口に車を停めると、きれいな紫色の花がたくさん♪
調べたけどわからないデス


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少し進むとスミレちゃん♪(詳細な名前はこれまた知らない)


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ロープを握りしめての急登が終わると、山頂が見えてきた〜


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予想通り、桜の花びらが足元に散って新緑になりつつありました。
それでも、先日の強風にも耐えたいくつかの花たちがお出迎え


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桜の木の下にはヤマツツジかな?



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この山の名の由来の、石になったおばあちゃんがたたずむ山頂に。



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いつも初日が登る海が見えました  シェフは・・・山菜探してます



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海にZoom♪


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さらにZoom
右1/4くらいの位置に岩山が見えますが、その向こうが沼の内漁港。
震災前は、シェフが競りに毎朝通っていた漁港です。
早く、以前のように漁と競りが行われるようにならないかなぁ〜。


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来年は、もっと桜花が盛りの頃に来るからね〜



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もいちど海を眺めて下ります。


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登りでは気づかなかった別のスミレが



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ピョーンと伸びて、もう花は終わってしまったらしいショウジョウバカマ。


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シェフが発見 チゴユリ かわいいね〜



10分ほどで登れる山ですが、海からの初日の出は見られるし
山ならではのお花たちにも会えるしの、なかなか楽しいMyスポットです


おわり。


畑仕事は種まき三昧♪


今日は広い範囲でどっぷり雨だったみたいですね。
当地いわき市も、肌寒く暗い雨の一日でした。

でも! ありがたいことに昨日の月曜日は暖かくい〜いお天気
今年初のフルメンバーの畑お助け隊の皆さんの協力の元、
たっぷりの畑仕事ができました〜

この日のメインのお仕事はとにかく種まき。
種を撒かなきゃ、野菜はできないものね〜

Iおじさんは、春の陽気で伸びてきた雑草の刈り払い。
N子さん、R子さん、Nちゃん、私の女子連は種まきのための土づくりとポットづくり。
そしてシェフが種まき〜という、素晴らしい分業体制です


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まずは種を蒔くための土を作ります。
種まき用土というものも売っているのですが、なかなかお高い
なので自前で作ります。
畑の土と、もみ殻燻炭、自家製腐葉土の細かい部分を混ぜ合わせたものです。


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それをみんなで黒いポットに詰め込んで、種蒔きポットの出来上がり〜♪
いったいいくつ作ったんだろ??!
あまりに単純作業にはまりすぎて、刈払いや種まくシェフや
ズラ〜っと並んだ種を蒔いたポットたちを撮るのを忘れました
シェフのメモによると、インゲン、ズッキーニ(緑・黄)、コリンキー、かぼちゃ、
きゅうり、トマト、ミニトマト(赤・黄)、ナス、ピーマン、カラーピーマン、
伏見甘長唐辛子、ボワロー(葱)・・・・・を蒔いたそうです
楽しみですね〜



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あとは、もうすっかり菜の花が咲いてしまった
小松菜と水菜を撤収してほぼ終了

皆さん、お疲れ様でした〜〜 
種たち、みんな元気に芽を出してくれますように


おわり。

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