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ピクルス好き♪

お酒を飲む時に必ず食べたくなるもの。

甘いもの、ナッツ、チーズ。。。
いろいろありますが。

さっぱり酸味のあるものが恋しくなるんですよね〜☆

なので、ままかりの出番などが多かったりするんですけど、
ままかりは途中の駅で降りないと、売っていないので面倒くさい(笑)

実は、気軽に常備出来る酸味系おつまみを模索していたんです(^^;)

それで思い出したのが、ピクルス☆


BARでメニューにあると必ず注文するくせに、おうち晩酌では登場したことナシ!
うっかり忘れてましたよ〜、大好きなこと!!

市販のものは種類が多くて、どれを選んだらいいのか迷ってしまうので、
自分で作ってみました☆

レシピはあきこさんのレシピをちょっぴり自分好みにアレンジして♪
イメージ 1

今回は人参と小玉ねぎを使いました。
せっかく春野菜が出回っている季節なので、芽キャベツも投入ヽ(*^。^*)ノ

イメージ 2

お酒のお供に、本当に重宝してます(*^^*)

閉じる コメント(19)

みるさん、おはよう!!お知らせありがとう。尻尾振り振りきました。いい色ですねー。私のレシピを良く思い出してくれました。お役に立って本当に嬉しいです。サーこれを励みに頑張るぞ〜〜。エイエイオー!!!ポチ。

2007/2/3(土) 午前 7:26 あきこ

あきこさんの記事を見た時に、すぐ作るつもりが本当にうっかりしてました。。(^^;)ポチありがとうございます〜♪

2007/2/3(土) 午前 8:43 cor*an*reen*oud**

私もピクルス好きですぅ。 簡単だし作ってみようかな・・・ 芽キャベツ、もコロンとして美味しそうだなぁ

2007/2/3(土) 午後 4:13 hap*y*oget*er1*08

自分で作るのはいいのですが、どれくらい日持ちするか不安で…少しだけ作るようにしています。

2007/2/3(土) 午後 5:28 [ ]

アメリカでは日本の御新香感覚で、老いも若きも気軽にピクルスをつまんでいますよね。私も大好きです。早速、作ってみます♡

2007/2/3(土) 午後 10:28 [ - ]

自作でピクルスですか、美味そうですね〜。まだ唐辛子のストックがたくさんあるから我が家でも作ってみようかな?しかし酒の肴にままかりとは渋いっすね(笑)

2007/2/4(日) 午前 1:09 [ りっつ ]

色んなお野菜が入ってて美味しそうです♪キッチンに置いておくのもお洒落ですね〜♪しかもお酒に合うなら、作り置きしておけば便利ですね! 私もトライしてみます♪

2007/2/4(日) 午前 2:23 [ smi*e_r*no*1 ]

私もピクルス大好きです。時間がかかるからタマにしか作りませんが、おいしいですよね。

2007/2/4(日) 午前 4:47 うみ

顔アイコン

私はピクルスは昔は食べれなかったんですよね。でも大学生になった時ぐらいから食べられるようになりました。独特の酸味とさっぱり感がお酒にいいかもしれませんね。

2007/2/4(日) 午前 11:02 JOK

>tokoちゃん ね〜、ちっちゃい野菜ってピクルスに似合うよね(*^^*)

2007/2/4(日) 午後 11:35 cor*an*reen*oud**

>きしろさん 今回のレシピでは1ヶ月くらい日持ちするんですって☆でも私も少しづつ作って、お気に入りの味を模索中です♪

2007/2/4(日) 午後 11:37 cor*an*reen*oud**

>タバサさん ぜひぜひ♪

2007/2/4(日) 午後 11:38 cor*an*reen*oud**

>すかっつさん すかっつさんちには唐辛子があるんですもんね〜☆きっと美味しいのが出来ますね♪

2007/2/4(日) 午後 11:39 cor*an*reen*oud**

>Smile Rさん ビネガーを少なく+お砂糖を多めにすれば、りぃちゃんでも食べられるかな?パパさんのおつまみにぜひ〜♪

2007/2/4(日) 午後 11:40 cor*an*reen*oud**

>うみさん ワインとの相性もバッチリですよね♪

2007/2/4(日) 午後 11:40 cor*an*reen*oud**

>JOKさん だいたい酒飲みの後半に欲しくなります(笑)私もお酒を飲む様になってから好きになったんですよ〜(*^^*)

2007/2/4(日) 午後 11:42 cor*an*reen*oud**

顔アイコン

ピクルスまで自家製!すごいよ〜(泣いてます。笑)ねえねえ、ピクルスの小さい(短い)キュウリがあるじゃない?あれって日本でも売ってる?この間こっちのスーパーで「ピクルス用」って袋に入って売られてたからここでも自家製ピクルス作ってる人いるんだねきっと。

2007/2/5(月) 午後 2:43 rhy*q5*1

>もーちゃんさん あれね〜、探したんだけど売ってなかった(涙)。。売ってたとしても高そう〜☆

2007/2/6(火) 午後 11:08 cor*an*reen*oud**

ピクルス大好き〜
小玉ねぎ入りがいいね(*^m^*)
TB人´∀`).☆.。.:*ありがとぉ
私もぺたぺた

2007/10/20(土) 午前 1:42 nonnonpolka

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