おうちごはん☆

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鯖のソテー・トマトソース添え♪

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お魚を真っ赤なトマトソースで食べたくて〜。
お魚もトマトソースも美味しくて、ほっぺが落ちちゃいます(*^^*)


おつまみには、リエットを作った時に出来たオイルでポテトを炒めて♪
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にんにくやハーブの香りが染み込んだ豚の脂だから、
すっごく濃厚な味になります♪
もちろん、リエットも少し混ぜてボリュームいっぱい☆


こんな日はやっぱりビールですねっ♪♪

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或る日のおつまみ。


なんだか急に、シンプルなものが食べたくなって。。



長ねぎをゆっくり焼いて、ぽん酢をかけただけ。
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帆立を焼いて、山葵と美味しいお醤油で。
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いつもスパイス使ったり煮込んだりするのが好きなのに、
こんな気分な日もあるんですね。

ちょっとは大人になったのかしら☆
↑まだ子供のつもりなのかよ!っていうツッコミはなしで♪(* ̄ω ̄)v

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かめ日記のかめちゃんからもらった美味しいズッキーニ♪


シンプルにグリルドで食べさせてもらいましたが、
なにせおっきいので、なかなか食べ終わらない。。(^^;)


なので、トマトソースにして週末ランチにさせてもらいました♪(注:先週の。笑)

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もちろん主役はズッキーニですけど、
実は隠れ主役に自家製リエットもいたりして( *´艸`)クスッ♪

とっても美味しかったです〜☆

・・トマトが合うってことは、ズッキーニってイタリアの野菜なのかな??

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かめちゃんから巨大なズッキーニをもらいました☆

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実は夏前に、かめちゃんに
「ズッキーニって買うと高いから、育ててよ〜」
と種を買わせてたんです(笑)

さんざんかめちゃん家の食卓に登場しているのは聞いていましたが
やっと我が家にも届けられましたよ〜(*^^*)


ミネストローネやフリット・・何を作ろうか迷いましたが
シンプルに食べないと、失礼よね〜。と思って、
とりあえず↓こんな感じに。
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ちょうど飲みきれなかった赤ワインで、ボロネーゼを煮込んであったので
オリーブオイルで焼いた後、添えてみました。
さらに上からオリーブオイルと胡椒をすこし。


とっても美味しかったよ、ありがとうかめちゃん!
また何か育ててね。

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いつものお肉やさんで、豚肉のブロックを買いました。
なんか気が向いて。。(^^;)

何に変身させようかな〜と悩みましたが、
やっぱり王道のチャーシューかなぁ?と(笑)


チャーシューってどんな味だったっけ?
と味見をしつつ、お醤油とかを入れて。。

自家製チャーシューを作ってみました(*^^*)
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とっ、とりあえず照りとかはチャーシューっぽいかな?


チャーシューといえば、チャーハンやラーメンなんですが
ここから更に火を使う気にもなれなくて(^^;)


もうひとつの定番、どんぶりモノにしてみました☆
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白髪ネギとの相性も抜群で、今日も美味しゅうございました(*^^*)

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