身近な自然を切り取って

庭の観察 2011年5月 その2

2週間ぶりの更新です。最近は予備校からの帰りが遅くてなかなか更新が出来ない状態でした。今後も次の更新がいつ出来るか分かりませんが、出来る限り行っていきます。おそらく今日みたいに朝早く起きれた時になると思います。

 

さて、5月5日に撮影した庭の様子の続きです。前回はこちら。今となってはもう大きくなってしまったものもありますが、それはまた6月分として報告していきます。

まずはパセリ↓

あまり食べることがないような気がするパセリですが、時々食卓に出ます。細かくなった状態で出されるのでいつの間にか食べている感じですね。

次にニラ↓

手前のちぎられたのは料理に使われたものです。この大量のニラは季節によっては毎日食べることになってしまうことが起きます。鍋や焼肉の野菜としてこれでもかというほど入れられたり、ほうれん草と同じ扱いでお浸しになったり、お好み焼きのもとにニラonlyだったり・・・

次はきゅうり↓

まだこんなに小さいきゅうりですが、夏は半端ないです。1日10本くらい収穫しなければならない日も少なくありません。そうしなければオバケきゅうりが出来てしまいます。よって夏は間食に冷やしたきゅうりに塩をつけて1本丸ごと食べさせられます。おいしいので文句はないですが、毎日続くとちょっと・・・

最後にゆず↓

今年は新芽が多いような気がします。このゆずにはカマキリや蝶の幼虫をはじめとするさまざまな生き物がいるので大事な木の1つです。トゲがあるのでうっかり切ってしまうことがたまにありますが・・・

収穫！ さくらんぼ

ついにさくらんぼが収穫できるようになりました。1週間前はまだ青かったのに、この1週間で一気に赤くなってきました。まずは写真から↓

鳥に食べられないように網で防御しています。赤い実があるのが分かるでしょうか。

しかし・・・

下にもけっこう落ちてしまっています。ちょっと風が吹いただけで落ちてしまうものもあります。これらはきっと虫たちに食べられることでしょう。

アップで↓

きれいですね。

そして食べてみると・・・実が小さい。そしてちょっと酸味が強いような・・・　まあ個人でやる分にはこんなものでしょう。鳥や虫に気づかれてしまうとなくなってしまうので食べられるのは今のうちですかね。

庭の観察 2011年5月 その1

今日はちょっと庭をぼーっと見ていたら意外と花が咲いていることに気がついたのでカメラを持って外に出ました。春は花が多いですね。そういう訳でけっこう写真を撮ったので何回かに分けて報告していこうと思います。

まずは野菜ですが、玉ねぎです↓

あと4倍くらいの量が育ててあります。

収穫したものはこちら↓

これが長期にわたって家の食卓に出てきます。まあ野菜は好きなので問題ないです。野菜好きになったのは家で育てている大量の（家庭菜園にしては）野菜のせいですかね。まあ熱が出るほどの風邪には何年もならないのもこれらの野菜のおかげだと思うので感謝すべき存在です。

モンシロチョウも飛んでいました↓

毎年、もう少しするとアゲハも飛んできます。そしてこのくらいの蝶だとカマキリに食べられたりしてしまいます。

続いてさくらんぼの木を見てみると・・・

かなり実が出来ていました。3月15日に花が咲いていて、それが今こうなっているのですね。

一番赤いのは・・・

こんな感じですかね。これが僕ら人間の口に簡単に入ると思ったら大間違いで、これから毛虫や鳥とのバトルです。特に鳥は一度知ってしまうと仲間を連れて何度も来たことがあったので大変です。何年か前はネットをしてもやられて結局１人５個くらいしか食べられませんでした。写真を撮るのも今のうちですかね。

 

続く

枝豆の芽が出ました

枝豆の芽が出てきました↓

我が家では毎年、枝豆を植えています。植える場所はほうれん草があった場所です。ようやくほうれん草が全てなくなり、夏に向けて野菜を作っていく季節になりました。うちで収穫した枝豆はとても甘味があり、塩ゆでにしたものは最高です。弁当とかに入れる冷凍のものとは全然味が違います。あっ、決して冷凍のが美味しくないと言っているわけではなくて僕の独断と偏見によって個人的には庭で育てたものがいいかなと思っているだけです。ただ、庭で作るものには致命的な欠点があります。それは虫です。
ここから下は想像しない方がいい描写が含まれる恐れがあるので、自己責任でお願いします。
虫も生き物なので仕方ないのですが、毎年枝豆に虫がつきます。冷凍ではあまりないのですが、庭で収穫したものを食べる時には一度豆を皿に出して表と裏を確認し、さらに立体的に全体を見てから食べないと悲惨なことになります。また、発見した時にも塩ゆでされた奴がいるので食欲がなくなります。もっと大変なのが、奴がいる枝豆はいない枝豆と食感が全く違います。これは経験すれば分かるのですが、奴がいる枝豆の食感がして出したものを見ると食事終了となります。こればかりは本当に大変です。今までこのせいで何度アレしたか。
表現が悪くてすみませんでした。味をとるか安全をとるかですが、とにかく今年の枝豆も期待しています。

収穫、二十日大根・・・ん？何だこれは!?

二十日大根が庭で獲れました。ラディッシュとも呼ばれるこの野菜はうちの庭ではよく作る野菜で、漬物とかになります。その収穫したものがこちら↓

きれいな赤色をしたものでした。

二十日大根とは、種をまいて収穫まで20日ほどだから付けられたものというのは名前から分かると思います。そして根が丸くなりますよね。

しかし、1年放置すると・・・

こうなります。もう丸くなく、赤色が変わってきてしまいました。もう食べられないです。

存在を忘れていた二十日大根はこうなるのでみなさん気をつけて下さい。まず忘れることはないと思いますが。それにしても二十日大根は1年でこうなるのですね。