人をお金持ちに導く山羊の物語
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http://zookan.lin.gr.jp/kototen/yagi/y226_2.htm より転載ヤギ 飼い方・育て方
●こんなふうに飼ってみようもともとヤギは、すずしくて乾燥（かんそう）した地域（ちいき）がふるさとなので、ジメジメしたところがきらい。風通しがよく日当たりのよいところを選びます。それと木陰（こかげ）があると子ヤギがよろこびます。一日一回は掃除をして、いつも清潔にしておきます。
●エサと水のあげ方エサは朝夕の2回、田畑の雑草や野菜くず、庭木を刈（か）り取った枝など、ヤギがあきないようにできるだけ多種類のものをあげます。
青草（刈っただけの生の草のこと）を食べすぎるとおなかをこわすことがあるので、完全に乾燥（かんそう）させた干（ほ）し草、または半乾きにしたものをあげます。
また、水は一日一回とりかえていつもきれいな状態にしておきましょう。
○ヤギが好きなエサ・有毒なエサ
●健康なヤギのみわけ方ヤギの健康状態を知るには、こんなところをチェックしてみましょう！
また、動きが活発かどうか、毛づやがあってきれいかどうかなどをチェック。カがうつす腰麻痺（ようまひ※）や、その他の病気に気をつけてあげましょう。
（※）糸状虫（しじょうちゅう：フィラリア）がカを通じてヤギのからだに入り込（こ）み、後ろ足が立たなくなってしまう病気。家畜用（かちくよう）のカ取り線香（せんこう）をたいたり、ワクチンをのませて予防します。
ウンチとおしっこの処理と利用
良質な堆肥（たいひ）のもと 健康な山羊のふんは黒くてツヤがあり、やや細長い球状をしています。比較的堅くてコロコロとしているため、その取り扱いはとても簡単です。尿がしみ込んだ敷ワラとふんを一緒に除去し、雨などがあたらない場所に積んでおくと、やがて発酵（はっこう）が始まります。その時生じる発酵熱によって、病原菌や雑草の種子などは死滅するため、十分に発酵させます。 小屋の中の堆肥がたまってしまい、只今堆肥小屋建設中http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/79/d4cb8291b60c9ef76028362b5add44cc.jpg 堆肥小屋の屋根の材料がまだ決まらず、工事が途中でストップしてます
地面は防水シートで糞尿が地面にしみこむのを防ぎ、雨が入り込まないよう前面に囲いの板を据付けます まだ屋根になる部分はブルーシートで養生中
山羊小屋の中は冬の間にたまった堆肥が山積み
早く堆肥小屋へと運び出したいなぁ 草もだいぶん伸びてきたね＾＾モカさん
いい季節になったメェ〜http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/81/f7893d5ba771342de2ae275d47c95161.jpg ひっそりとした山奥に、こじんまりとしたチーズ農家がありました。
1987年に、ミラノに暮らしていたマリアさんが、田舎暮らしにあこがれてここへ引越し、酪農を始めたのです。
当初、マリアさんは、チーズつくりについては全くの素人でしたが、とにかく25匹の山羊を飼ってスタートしたそうです。
現在も、山羊のチーズだけを手作りしています。
 山羊の小屋。
エコをテーマにしているので、小屋の屋根には太陽発電用のソーラーパネルが張りめぐらされていました。
山羊は、牛に比べると臭いが少なく、小屋のまわりにも悪臭はしません。
 ここの山羊はフランス種。
茶色で、毛並みがツヤツヤしていて、見た目がとても美しい！
もちろん手入れが行き届いているからなのでしょうが・・・。
おまけに、人なつっこくて、性格もカワイイ！
リラックスした状態の山羊からは、高品質の乳が搾れるので、時々クラシック音楽などを流しているそうです。
 柵から顔を出して、じゃれようとする様子が、とっても愛らしい！
ペットとして飼いたくなってしまいます。
 山羊の子供は、向かい側の柵に入っていました。
山羊というよりも、バンビのようなイメージ。
すぐに寄ってきて、ペロペロ手を舐めようとします。
 小屋を見学した後は、試食ルームへ。
 マリアさんが、チーズ作りを始めた当初から、現在に至るまでのストーリーを語ってくれました。
ワゴンに並べた様々なチーズについても説明してくれました。
情熱の感じられる熱い語りです。
 話の後は、自らチーズを切り分けてくれました。
隣でその様子を見ているのは、マリアさんの甥子さん。
 木のプレートに乗ったチーズは、本当においしそうで、思わず歓声！食べる順序は、あっさり系から濃厚系へと移動します。
左上のチーズから時計回りに試食。
濃厚でクリーミーなのに、臭みはなく、最高のお味！
添えられたパンは、マリアさんが、朝焼いたもの。
小麦は、有機栽培の胚芽付きを、石臼で挽いたものだそうです。
 お好みで、チーズにジャムを。
もちろんマリアさんの手作り。
青トマトのジャムと洋ナシのマスタードジャム。
どちらも、チーズと良く合いました。
白と赤のワインも出て、最後は、リコッタチーズのタルトとエスプレッソコーヒー。
食事の後は、「チーズを作る女」というドキュメンタリー映画を皆で見ました。
（山奥で昔ながらの方法で淡々とチーズを作る様子を記録したもの）
 マリアさんのチーズは、コンクールで数々の賞を獲るほどのお墨付き。
ミラノでは、高級食材店のペックで、一部取扱っているとのこと。
部屋には山羊の絵皿が飾られていたり、洗面所のタイルが山羊のデザインだったり・・・山羊への思い入れを感じました。
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今朝、リッキー・セブンが生殖器を伸ばし、舐めているところを初めて見た。
まだ、子どもだと思っていたが、調べてみるともう、性成熟に達しているって。
早く、小屋を完成させないと。素敵な家を作ってあげたいな！
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/86/37d07f23b73515014ab8027a119c2c12.jpg 柱の間隔を測って柱との接合部を平らにします。↓ （おらはチェーンソーでやったけどもちろんオーソドックスに手ノコとノミでもいいです） http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/8c/5bbdf06378dcf16f83426ba98b1b4156.jpg 梁を柱に乗せたとこ。↓ その上に２×４を２尺ピッチでのせてます。 http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/32/59eb710784b41d508f7b670e63f54e55.jpg 梁と柱の接合部。↓ 繋ぎに通常は羽子板という金物を使うのですが今回ウチに有ったこういう↓プレートで代用しました。 http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/eb/bcd2b71126abe41034b0b4ab9808e884.jpg ここで先日製材所で貰ってきたバタが生きてきます。↓ http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/34/88851d20d762263c8e322d123785df9e.jpg 両サイドをカットしてこの様に↓壁にします。↓http://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/choki.gif http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/09/d7c26e9d926c770ca87cde91952e7a0c.jpg 雄山羊は、約４か月齢で性成熟に達する。それは、２つの睾丸が定位置に降下していることで確かめられる。
というわけで、基礎はコンクリートブロックを２段に積み、その上に鶏の部屋は高さ５０センチの板塀、
山羊の部屋は８０センチの板塀で囲みます。そしてその上はネット。屋根はトタン。 地面は平飼いなので、土のままで、消毒のために石灰を撒いておきます。 まさに完璧なのです。 設計図では・・・ だれにも文句は言わせないぞ！ ２．測量 (２００３年１２月２日） http://www2.odn.ne.jp/migita/image/tedukuri/ky-sokuryo.jpg
測量で大事な事は正確に直角と水平を取ることです。 直角は３：４：５の長さの三角形を作る事でえる事が出来ます。 有名なピタゴラスの定理ですね。 これは、もしかしたら学校で習う数学のうち唯一役に立つ公式かもしれませんね。 （まちがっても、１：１：ルート２なんて測らないように。慌てて家まで電卓を取りに帰るはめになってしまうからです） 水平は透明のホースに水を入れて、えることが出来ます。
両端にホースをセットして水を入れます。 （まちがっても不透明のホースは使わないように！ 水がどこまであるかわからないからです） ただ今回はプロの手助けを借りて、測量器で水平を測りました。 やっぱりセミプロともなると道具にもこだわるものです。（ゴムホースなんざ！） 測量器で測っただけで、なんかすごい小屋ができるような、そんな気がしてくるものです。 ＊前回測量した時はゴムホースを使いました。 ところがこれがなかなかの難物。 ホースの端を上げすぎたり下ろし過ぎたり・・・ そのたびに水がざーざーこぼれ、とうとう、バケツ一杯の水を使いはたしたあげく 思いっきり水をかぶり、からだ中水浸しになり・・・ 測量はぜひ夏にする事をお勧めします。 そうしてやっと測量を終えて水糸を張り（セミプロともなると糸にもこだわるのです。 やっぱりここは普通の糸じゃダメ、工事用の水糸でなきゃ！） そして、あらためて測りなおすと、６ミリずれてたり、９ミリずれてたり・・・ ここは、ついに奥の手の出番、「まっ、いいか・・・」 ３．材料の購入 (２００３年１２月２３日）
さていよいよ材料の手配。 だらだら延ばしてたけど、やっと覚悟を決めました。
もうここまで来たら後戻りは出来ないよ。 建材屋さんもホームセンターも値段はたいして変わりません。 それなら、そこは（自称）セミプロ、建材屋で買うことにしました。 コンクリートブロック７０個。 セメント５袋。 砂、軽トラックに１／３。 それからホームセンターでは屋根用に一番安いトタン、12枚。 ４．基礎工事（１） (２００３年１２月２４日〜1月１１日）
http://www2.odn.ne.jp/migita/image/tedukuri/ky-kiso.jpg
さあ、いよいよ基礎工事です。 なんかわくわくしてきますね、最初だけは。 測量した水糸の線にそって、溝を作ってきます。 頭を使わない単純作業なので、「うんうん、やっぱり自分に向いてるな」、と思いつつも、 からだを使う作業なので、やっぱり怠け者の自分には向かないかな・・・ と、わけのわからない事をぶつぶつつぶやきながらの作業です。 約２０センチ以上も掘り下げ、地面を固めていき、コンクリートブロックを一段仮置き。 そこで、少しも平行になっていない事に気づき、再度掘り下げる事に・・・ そして、雨や雪や正月で、仕事は年越しになりました。 ・・・さて、年も明け、酒も呑んだし・・・ ぼちぼち基礎工事の再開です。 平行にするのになんども埋めたり掘り下げたりして、何とかコンクリートで固める所まで行きました。 やれやれ！ さあ、いよいよコンクリートでブロックを固めます。
コンクリートはセメントと砂と砂利を１：２：３と水でよく混ぜ合わせます。 （セメントはあくまで接着剤でメーンは砂と砂利です） またモルタルはセメントと砂を１：３と水でよく混ぜ合わせます。 コンクリートもモルタルもソフトクリームのようになるまで水を入れます。 コンクリートはブロックの下に敷いたり、ブロックの穴を詰めたりするのに使い モルタルはブロックとブロックの接着に使います。 ブロックの穴は一つ置きにコンクリートを流しました。 もちろんすべての穴に流したほうがいいのですが。 ここで大切な事は、縦も横も平行にして高さもそろえる事です。 そのためにはブロックの線にそって最初に水糸を張っておきます。 後は、コンクリートを流しブロックをのせて、高さと平行をあわせるまでひたすら叩きます。 これは、かなりの重労働でした。 ４．基礎工事（３） (２００３年１月１５日〜２００４年1月１６日） http://www2.odn.ne.jp/migita/image/tedukuri/ky-kiso3.jpg さて今度はブロックの２段目です。 一段目が完璧なので今度は楽。 ドアの部分以外の所にコンクリートブロックを積み上げて、モルタルで接着していくだけ。 ・・・のはず、です、よね。 ところがなんかちがうな。 なんと高さが合わない！ 高い所と低い所では１センチも違ってる！ そこで、低い所はモルタルをたくさん塗って、なんとかごまかしました。 そして穴をコンクリートで埋めていきます。 このとき、ところどころに、鉄の支柱を入れます。 これはコンクリートと柱を固定させるためのものです。 さあ、いよいよ基礎工事完成です。 ５．棟上（１） (２００３年１月１７日）
http://www2.odn.ne.jp/migita/image/tedukuri/ky-kigumi1.jpg
さあ、棟上！ 船ならば進水式。 昔なら、ここは屋根に幟をたてて、餅撒きなどをする場面ですが さすがに、鶏小屋にそこまですることもないか・・・ と、思いとどまりました。 しかしその前にまず、柱の組み合わせ部分に穴をあけていかなければ。 ここは（自称）セミプロの出番 ノミを使って、設計図どおりに穴をあけていって・・・ と思いきや、な、なんと！ プロの手助けを頼んでいたら、 すでに柱には穴があいていたのです。 最近は製材所で機械で穴まであけてくれるらしいのです。 というわけで、単に組み立てるだけでした。 柱を組み立て、屋根にトタンまで張って・・・ ここまでの作業がわずか一日で終わってしまいました！ しかも、ほとんど頼んでいたプロの人がやってくれたので、 もっぱら荷物運びで終わってしまいました。 てっきり２週間以上かかるだろうなと思っていたのに・・・ http://www2.odn.ne.jp/migita/image/tedukuri/ky-kigumi2.jpg ところで、ここで、おおきなミスに気づきました。
なんと基礎がブロックの幅半分ずれていたのです。 どうやら設計図の測り方が違ってたようです。 プロはブロックの真ん中で位置あわせをするらしいのです。 それでちょうどブロックの幅半分ずれていたのです。 おかげで、柱がブロックから半分はみ出してしまいました 「まっ、いいか！」 というには、大きすぎるミスだけど 「まっ、いいか！」 ぶつぶつ言ってるプロをほっといて ここは笑って済ませとこう！ しかし、それにしても・・・
立派過ぎる小屋になってしまいました。 こんなはずじゅあ・・・ なんか、露天風呂にしてもよさそうですね。 ５．棟上（２） (２００３年１月１８日〜２７日）
http://www2.odn.ne.jp/migita/image/tedukuri/ky-kigumi4.jpg
今度は周囲に板を打ち付けます。 鶏小屋は低く、ヤギ小屋は高く。 これで大分小屋らしくなってきましたね。 小屋というか・・・露天風呂も捨てがたい。 ともあれ、ここまでくると後は一人でも出来そうです。 というわけでこれからは、一人でする事にしました。 （仔山羊の誕生や寒さなどで途中しばらく中断しました） ６．外装（１） (２００３年２月２８日〜２００４年２月３日） 開き戸部分を古いブロックとコンクリーで固めます。
ここの部分は傾斜になっているので、土を削って平らにして、 土が落ちてこないようにブロックで固めました。 ７．外装（２） (２００３年２月４日〜２月９日）
今度はネットを張ります。
ネットを留める釘がなかなかの難物。 まっすぐ打ち込むのは至難の業。 とても細いのでたいてい途中で曲がってしまいます。 たまにまっすぐ打ち込む事が出来たら とても嬉しくなります。 ネットを張ったらだいぶ鶏小屋らしくなってきました。 http://www2.odn.ne.jp/migita/image/tedukuri/ky-gaisou1.jpg 内部から見たところ。
やっぱり露天風呂は捨てがたい！ ７．内装（１） (２００３年２月１１日〜２月２３日）
今度は山羊の部屋と鶏の部屋の仕切りを作ります。
ブロックで仕切りを作りコンクリートを流します。 もうこれはお手の物。 それからコンクリートがかわくまでに 柱に組み立てるための穴をあけていきます。 今度は古材を使ってすべて手作業でしました。 ノコギリとノミで何度も何度もやり直して なんとかうまく組み立てられました。 これだったら山羊があばれても多分大丈夫でしょう。 仔山羊だったら？ いや、そんなことはない。 シロだって大丈夫です！！ ７．内装（２） 完成！ (２００３年２月２４日〜３月１３日）
http://www2.odn.ne.jp/migita/image/tedukuri/ky-kan1.jpg
自分でも信じられない事に、なんと完成したのです！ 戸をつけて、餌箱を作って・・・ 最初の予定では外から餌を入れて、水は雨水を取り込んで・・・ 玉子も外から取れるようにして・・・ なんて考えてたけど、面倒くさい事は得意の先送り まっ、いいか！ http://www2.odn.ne.jp/migita/image/tedukuri/ky-kan2.jpg 鶏が玉子を産むところ。
正面には赤い暖簾を張るのだけど、これも鶏がくるときにすればいいし・・・ それにいつ鶏が来るかもわからないし・・・ というのも、せっかく完成したと思ったら、鶏インフルエンザ騒ぎ！ 同じ兵庫県でも発生したので、これはやばい！！ しばらく、ほとぼりが冷めるまで飼うのはやめた方がよさそう・・・ というわけでしばらくは仔山羊の遊び場になりそうです。
http://www2.odn.ne.jp/migita/image/tedukuri/ky-kan3.jpg
（裏側） ふたを開けて玉子を取り出します。 うまく産んでくれるかな？ http://www2.odn.ne.jp/migita/image/tedukuri/ky-kan4.jpg 鶏がとまるところ。
鶏はやっぱり鳥なのです。 地面に寝たらいいのに、こんなとこにとまって寝るらしいのです。 ただ早くも仔山羊の遊び場になっています。 ヤギと鶏・・・仲良くくらしていけるかな？ |
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http://www.zooborns.com/zooborns/goat/ より転載
GOATApril 12, 2012July 21, 2011March 22, 2011April 16, 2010January 26, 2010May 30, 2009 |
