てって

ゆっくりのんびりと ★リコメしていなくてごめんなさい

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梅干し作り その2 ケータイ投稿記事

調子がいいうちに…

赤しそを用意しました。

・赤しそ 2束
・塩 しその20%

よさげな葉だけを選んだら、
半分位になっちゃった

明日、ひと束買いに行こう。


しその良い葉だけを使う。
洗って、洗濯ネットに入れ、ぶんぶん回す
塩の半量をまぶし、押すようにする
水気が出たら手で絞る
残りの塩をまぶし、また水気が出たら絞る
密閉できる袋に入れて冷蔵庫に

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