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私はラーメンを含む麺類や 粉ものと言われる、 お好み焼きやたこ焼き等が大好きなので 時々、無性に これらが食べたくなるのです(^^) 今回は、去年からずっと風邪を引いたり 花粉症等でなかなかラーメンが外で食べられなかったので 本当に久々に、『一風堂 銀座店』に行って来ました。 1年くらい、行っていなかったかも？？？ 『とんこつラーメン』は、お店によって においがきつくて食べられない私なのですが 唯一食べに行けるお店が『一風堂 銀座店』なのです。 私の仕事がいつも深夜までだったので 営業時間が、11時〜翌4時のこの店舗は 本当に有り難いラーメン屋さんです。 私がいつもオーダーするのは 『赤丸新味(アカマル シンアジ)』と言うラーメンで そこのお店の定番と言うか一風堂の代名詞と言える 『赤丸新味』と『白丸元味(シロマル モトアジ)』の1つです。 所が。。。 久々にお店に行ったら、 メニューが変わってしまっているのです（＠o＠） え？？？ メニューにあるのは、『赤丸かさね味』、 私が知っているメニューは、『赤丸新味』 え？？？ 1985年の創業以来の看板商品は？？？ 確認すると。。。 『赤丸新味』 → 『赤丸かさね味』 去年の11/15から、順に各店舗で提供開始され 銀座店は、11/20から提供開始だったそうです（＾＾A 『赤丸かさね味』。。。 いつの時代も新しい味であり続ける使命を持っている 『赤丸新味』が、創業以来22年の時を重ね 「これぞ一風堂」と言えるラーメンに進化したそうです。 味の説明としては。。。 『赤丸新味』の進化型となる『赤丸かさね味』は、 中央に浮かべた「うまみ玉」と 強めに焙煎した香油、背脂が特徴です。 コクがあるのに爽やかな味わい、力強く 上質な旨味をシンプルに際立たせています。 「うまみ玉」が広がって香油と混じり合い、 白いとんこつスープが変化していく 過程も楽しんでいただけます。 と言う事です。 さて、どうしましょう。。。 以前に『ふくちゃん ラーメン』と言う東京・築地にある ラーメン屋さんに行っていた事があるのですが やはり、リニューアルをして味を変えたことが有りました。 リニューアルをしたばかりの時に行ったのですが すっかり元の味と変わってしまい。。。（＠o＠） とんこつの香りが好きな人にはたまらないのでしょうが 私には、とても臭いがキツクて 食べられなくなってしまいました（>_<） それ以来、『とんこつラーメン』ジプシーとなり 自分が食べられる『とんこつラーメン』の専門店が 無くなってしまったのです。 ところが、何がきっかけだったか 『一風堂 銀座店』に行って『赤丸新味』を食べてから 私の『とんこつラーメン』ジプシー生活が終りました。 ここの『とんこつラーメン』は 想像する『とんこつラーメン』の味とは違い とんこつの臭みが無いのです。 食堂とかの『とんこつラーメン』は 普通に食べられる私です(*^_^*) そして、メニューが変わった『一風堂 銀座店』で 『赤丸かさね味』をオーダーしました。。。 いよいよ、ドキドキの瞬間です（＾＾A 先ずは、テーブルの上にある 食べ放題の『味付きもやし』。。。 これって、ピリッとしていて美味しいから ラーメンが来る前に、かなり食べてしまいます（＾＾A 次は、『博多ひとくち餃子』 ゆず胡椒とたれで食べるのですが 必ずオーダーする一品です♪ 今回は、少し柔らかかった気がします（＾＾A そして、いよいよ。。。 『赤丸かさね味』 味が全く違う。。。！！！ でも、食べられる。。。 ん？？？ 美味しいかも！！！ 知っている味でなかったので 少し抵抗が有りましたが いざ食べ出すと、美味しかったです（＾＾； だって、替玉もオーダーしちゃったくらいですから（>_<） 写真はありませんが、 他に『おいしいごはん』も少し食べました。。。 お陰で、翌日の夕方まで お腹が空かなかったです（＾＾A 良かった。。。
また『とんこつラーメン』ジプシーに なるかと思っちゃった。。。（>_<） |
外食&お茶
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一風堂は美味しいよね！
トンコツなのに臭いイメージが無いよ！
俺は赤まる派です！
そして必ずご飯系を注文しますよ！
しかしラーメンって何故旨いんだろうか？
よく女性はデザートは別腹と言いますが俺はラーメンが別腹です。
2008/5/7(水) 午後 2:42 [ - ]
サンパチさん♪
赤丸系ですか？？？
私も赤丸系です♪
白系は少し苦手かも。。。（＾＾A
一風堂は、ご飯も美味しいんですよね♪
ラーメン、別腹ですか？？？
確かに、お酒の後にラーメンとか言いますよね(^^)
あああ
夜中にコメント書いていたら
ラーメン、食べたくなっちゃいました(*^_^*)
2008/5/9(金) 午前 1:46