ラーメンとバイクはやめられない

最近、忘年会で胃袋が疲れ気味です＾＾；

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サザンオールスターズ３０周年

２３日の土曜日に新横浜駅から徒歩１５分のところにある日産スタジアムに行ってまいりました！！

なんでかって？

それは、サザンオールスターズのコンサートを見に行くためです（笑）

３０周年の今年、長期活動停止にはいるとか。

今までにも、何回か活動休止はあったんですけどね〜。

今回は、もしかしたら最後のライブになるかもなので、毎年、サザンorソロ桑田のコンサートを見てきた

自分としては、ちょっと寂しい感じがします。

でも、自分がサザンファンと言うよりは、妻が桑田さんファンで、毎年イベントに付き合わされている感じ

なんんですけどね^^;

席はアリーナで、前から３ブロック目（Ｃブロック）でした！！

結構近くで見れたので、最高でしたよ〜！！

ライブが終わった後は、場内を撮影してよいとの事だったので、パチリと撮ってきました（笑）
イメージ 1

最後の曲『YAYA　あの時代を忘れない』で、プチファンのクセにちょっと涙が出てしまったっす！！

妻と付き合い始めてから十数年！！

一緒に桑田のソロライブやサザンオールスターズのコンサートなどをずっと見てきただけに、

その思い出がよみがえってきて泣いてしまったよ〜（涙）

サザンはそれよりも長い３０周年なんだから、随分長く活動していたんだね〜！！

お疲れ様でした！！そして、復活を楽しみにしてますよ〜！！



あっ！！そうそう！！コンサートの前にラーメン博物館に行ってきた事は言うまでもないっす（笑）

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自作でスープ入り焼きそば！！

Ｂ級グルメの王者！！富士宮やきそばを使用して、スープ入り焼そばを

作ってみました^^
イメージ 1

マルモ食品の麺・焼そばの友（肉かす）・キャベツ・豚肉・にんじんを使用して

普通の富士宮焼きそばを作ります。

スープはゲンコツと鶏がらを白濁させずに、４時間煮込んだもの！！

そのスープに、富士宮焼きそばを入れ、黒胡椒と胡椒を多目に投入すれば完成です（笑）
イメージ 2

イメージ 3

歯応えのあるマルモ食品の麺は、スープ焼きそばにしてもウンマイですね^^

でも、普通に焼きそばの方が好みです（笑）

関東でも、この麺を販売してくれないかな〜！！

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自作ラーメン＠その２

暇な休日の過ごし方。

ラーメンを作って暇をつぶすのも、ありですね！！ってことで、マイ寸胴を持ち出して

スープ作りを致しました^^

今回作ったスープは豚骨を白濁させたもの！！
イメージ 1

豚骨　　　８割
鶏ガラ　　２割
をメインに野菜を入れて、１０時間ほど炊き込みました！！

醤油ダレはチャーシューのつけタレを煮詰めたもの。

麺は市販のものを使用したんですが、麺も自家製にして見たくなってきましたよ（笑）

豚骨醤油らーめん　の完成です　！！

イメージ 2

イメージは九州の豚骨ラーメンになるはずだったんですけど、なんか違うっす^^;

粘度の高い豚骨スープは和歌山系に似た感じに仕上がりました！！

チャーシューは、とっても柔らかく大満足です^^

ラーメン屋さんレベルで、中の下くらいの出来でしょうか。

豚骨＋魚粉　つけ麺　の完成です　！！

イメージ 3

一晩寝かせて、表面に浮いた油を取った後、一人分のスープを鍋に小分けして沸騰させ、

チャーシューをぶつ切りにして、ガッツリとスープに投入して熱々にします！！

醤油ダレを濃い目にして、カツオの魚粉を大量投入。

これが大成功！！今までのラーメン作りで、一番ウンマイ仕上がりです（笑）

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自作ラーメン＠その１

実は、私の家には寸胴があるんです（笑）

気が向いた週末とかに、ラーメンのスープなんかを作ったりしているんですが、

今まで作ったスープは、とても食べられたものじゃありませんでした^^;

それが、今回作ったスープが大ヒット！！でもないんですけど、ラーメン屋さんの味を自分的に

ランク付けするなら、下の中くらいのラーメン屋になったので、記事にしてみま〜す（笑）

材料は、

鶏ガラ・鶏モモ・鶏皮・豚骨・真鯛あら
干ししいたけ・生姜・にんにく・タマネギ・にんじん・キャベツ・長ネギ
荒削りカツオ節・イワシ煮干・昆布

を使用してみました^^

弱火でじっくりと炊き上げること約７時間！！こんな感じになりましたよ〜♪
イメージ 1

んで、

これが　チャーシュー麺　です　！！

イメージ 2


これが　ネギラーメン　です　！！

イメージ 3

麺は市販の中華麺を使用です。

画像は余り美味しそうでは無いですが、下の中くらいの味です^^

今までのスープが不味すぎたので、ちょっと満足です（笑）

スープは難しいですね^^

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カラーバトン

まろのご主人様の『かめ』さんよりバトンが〜〜〜
まわってまいりました。。。

頑張ってみま〜す。


カラーバトン





�　々イ�な色は？
　
　　青が好きですね〜！！
　　シャツとかは結構青色が多いですね！！
　　
�◆〃�いな色は？

　　黄色とかは膨張して見えるので、自分はパスです！！

��　ケータイの色は？

　　黒と白の２個持ってます^^

�ぁ，△覆燭凌瓦凌Г蓮�
　　
　　青ですね！！いつも冷静に^^

�ァ＿鵑靴討�れた人の色は？
　　
　　さわやかな「スカイブルー」ですかね〜^^;

�Α〆埜紊烹気弔凌Г帽腓�人を選んでバトンをまわして下さい(青・橙・桃・黒・白)






　　青･･･さざらさん・・・オーストラリアの清清しいイメージですね〜^^




　　橙･･･ゆぅさん・・・名前のアイコンの色が橙が入っているので！！温かい感じがします（笑）




　　桃･･･さきさん・・・食べ物大好き桃レンジャーです（笑）幸せなピンク色のイメージですね〜♪




　　黒･･･サイヤ人さん・・男はやっぱり黒！！兄貴〜なイメージっす！！


　　白･･･まことさん・・・バイク好きはさわやかな白です！！きっと^^



　　※勝手な解釈でスイマセン。
　　　でも悪いイメージではなく、「ごっつぁん」が勝手に思い込んでいるだけなので
　　　勘弁してください。

　　では、後ほど「ゲスプ」にお伺いさせていただきます。。。


面倒な方・興味がない方は、そのまま「忘れて」下さい。。。

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