coyoteくんの絵日記

おかめ、再び。

やはり、喰いたいとなると是非とも喰いたい。
前回の来訪以来、ひと月の間、思い続けて来たのだ。

この店のスープは動物系と魚介系がある。
前回は動物系を食べて、その美味さにしびれた。

と、なると魚介系も食べたくなるのは人情だ。

おかめは山梨市。
自動車専用道路を一部使っても、小一時間掛かる。

到着は、午後一時。
それでも駐車場は、満杯だ。
店に入ると、それに見合った人数の客が座っていた。

「チャーシュー麺、魚介系、タマゴ乗せて。
それと、餃子１枚。」とよどみなく注文する。

しばらくして運ばれて来る。
スープを啜ると、確かに魚介系がガツンと来た！！

動物系と共に、突き抜け感のある美味さでした。
餃子も、相変わらずウマイ！

行きたかった店は、取り合えず一通り行った。
なので、ラーメン行脚は暫くの間、お休み！？

ドライブイン国界

 

入笠のマナスル山荘で、山菜蕎麦ときな粉餅を食べるのを楽しみにしていたのだが・・・

山荘は、休業中だった。

いつもだと、真冬でも必ず開いていたので、少し心配になった。

 

取り敢えず下山して、向かったのは・・・

向かったのは、いつもタイミングが悪くて入りそびれていた、あの店。

山梨と長野の境にあるドライブイン国界である。

 

大変な人気店で、昼時は列が出来る事もあるという。

さすが平日なので、そこまでは無いが午後2時にしては、他の客も多い。

 

ラーメンと（焼きが無かったので）揚げ餃子を注文した。

 

少し待ったが、二品が同時に運ばれて来た。

どちらもビジュアル的には大変に美しい。

 

ラーメンをすすると。

美味い。確かに美味くはあるが・・・

最近のラーメン行脚のせいか、突き抜け感に欠ける気がした。

 

でも、充分に美味しいですよ。

 

お近くにお越しの節は、是非お寄り下さい。

 

 

 

 

富山ブラック

折角の休みが、また雨だ。

家の仕事は、取り合えず午後に廻す事にして、昼までは最近のワンパターン。

フカサワ温泉に浸かってから岡島百貨店に行った。

目当ては、物産展のイートインコーナーの富山ブラック。

以前、雑誌で見てからずっと食べたいと思い続けて来た。
出店は、山梨に初入りの麺屋いろは。

聞くところに依ると・・・
富山ブラックは、しょっぱいだけで美味くないという評判もあった。

だが・・・
確かに見た目通り味は濃い。
しかし、コクがあってさっぱりとした後味のスープ。
麺、厚みのある焙りチャーシュー、味玉どれも完成度が高い。

中々のモノです。
また出店したら、必ず足を運びます。

博多長浜ラーメン・六角堂

最近のヤツの記事は、食いモンの事ばかりでヤキが廻ったんぢゃねえか。。。
という声も聞こえて来そうですが・・・

まあ人生、色々あります。
こんな時期もあるんです。

と、今日の休日も昼飯はラーメン。
まあ、外は土砂降りでもありますし。

やって来たのは下石田の博多長浜ラーメンの六角堂。
ちなみに実際は、長浜地区は博多には含まれない。

殆ど満席だが、全てを１人で切り盛りしていた。
しかし、食券を渡して暫くで出来上がり。

海苔と味玉を追加した。
しかし、デフォルトでも本場の長浜ラーメンよりはビジュアル的に華がある。

テーブルの上は、ご自由にお使い下さいのアイテムが賑やか。
丸のままのニンニク、おろしニンニク、辛子高菜、紅ショーガ。
紅ショーガ以外は、福岡では記憶に無いが・・・
明日も休みなら、生ニンニクをギュッと絞り込みたいところだが・・・

スープを啜ると、さすがに本場よりはかなりソフィティスケートされている。
九州のラーメン屋のゼラチン臭というか骨の髄臭といおうか、あれは凄い。
慣れないと店の前を通っただけでウッと来る。
が、慣れればあのスープが病みつきになるのだ。

麺は、それらしく極細、ストレート。
湯で加減は普通でも硬めで出て来るが、すぐにスープを吸ってしんなりする。

替え玉は、バリカタで注文すると２０秒ぐらいで出て来た。
さすが、博多モンのファーストフード。

懐かしい九州の味と云うだけでなく、美味かった！
また、足を運ぶと思います。

北海道物産展

市内、岡島百貨店の北海道物産展に行ってみた。

毎回、足は運ぶのだが・・・
１折、千何百円なんていう海鮮弁当にはとても手が出せない。

いつも利用するのは・・・

イートイン。

今回は帯広ラーメンの「麺屋　開高」。
注文したのは、らー麺（白味噌）。
太い縮れ麺と、それに負けないしっかりとしたスープ。
でもしつこくない。

このお店は本日までで、明日からは札幌ラーメンの名店「白樺山荘」が入るそうです。