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玉川(たまがわ)

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玉川は玉の様な石があることから玉川といわれ、全国に6箇所しかなく、六玉川(むたまがわ)といいます。宮城県の野田の玉川、東京都の調布の玉川(多摩川)、滋賀県の野路の玉川、京都府の井出の玉川、大阪府の三島(千鳥)の玉川、和歌山県の高野の玉川である。まるで玉川を覗いた御菓子です。

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厳選された小豆大納言と森野薬園の葛をブレンドすることにより、口でまろやかにとける一味違う水羊羹を、ご堪能ください。

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彦星のアルタイル(鷲座)をあらわしています。
中国の春秋戦国時代の『詩経』に七夕伝説にのっている。

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深見草(ふかみぐさ)

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深見草とは、牡丹(ぼたん)の別名である。
「かたみとてみれば嘆きの深見草なに中々の匂いなるらん」
『新古今和歌集』太宰大弐重家
上質の漉餡を茶巾しぼりした一品です。

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清流(せいりゅう)

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清流とは、常陸の国にある川に由来があり、倭武天皇に久慈となずけられた、久慈川と万葉集に歌われている那珂川が古来より有名です。
この清流の色や岩の色を目で見てあわせてあるため、御菓子そのもので清流をみたかのように思える一品です。

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