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★食の安全？信用？★−あきれた認識（吉兆社長）にびっくり・・・「責任のなすりつけ？」 ◎吉兆 偽装発覚会見を欠席した湯木正徳（船場吉兆社長）の「不覚」 (ゲンダイネット) 座るべき人物が、そこにいなかった。本来だったら、真っ先に頭を下げるべき「船場吉兆」社長の席は謝罪会見（福岡市内）の間、ずっと空席のままだった。
ＵＲＬ： http://news.www.infoseek.co.jp/topics/society/n_best_by_date__20071102_3/story/02gendainet02034307/日本を代表する老舗の料亭「吉兆」グループが起こした消費期限改ざんの不祥事。百貨店「岩田屋」（福岡市）内の「吉兆 天神フードパーク」で、黒豆プリンや桜ゼリーなどのラベル張り替えは、老舗の信用を地に落とした。 会見の冒頭、岩田屋関係者が「体調を崩したために船場吉兆の社長は欠席」と説明した。 企業リスク研究所の白木大五郎代表が言う。 「不祥事は企業のトップが謝罪するのが当然です。理由はどうあれ、トップ不在はコンプライアンスに問題があると思われても仕方ない」とバッサリ。 湯木正徳社長（７４）は、船場吉兆本社のある大阪から、２６日（金）に福岡入りした。翌２７日（土）に関係各所に謝罪して回ったという。その日の夜から体調を崩した。 「血圧が２００近くに上昇し、２８日（日）はほとんど寝ているしかない状態でした。それでも翌日の会見には冒頭だけでも出席すると言っていました」（船場吉兆の湯木尚治取締役＝３８） 結局、会見に顔を見せることのなかった正徳社長は福岡県出身の料理人だ。「吉兆」創業者・湯木貞一氏の三女（佐知子氏＝船場吉兆取締役）の婿養子となり、吉兆グループの経営にかかわるようになる。 ２９日、船場吉兆の本拠地（大阪）で「監督を怠り申し訳ない」と謝罪した湯木喜久郎取締役（４５）は、正徳社長の長男。福岡で会見した尚治氏は二男だ。 「吉兆の経営体制はかなり複雑です。湯木一族が支配していますが、まず『吉兆』というホールディングカンパニーがあって、その下に土地の管理会社がぶら下がる。さらに複数の店舗運営の会社が存在しています。創業者貞一氏の息子と４人の娘たちが、それぞれ別の店舗会社を持っている形です。それが船場吉兆や東京吉兆、京都吉兆などです。ただし基本的には正徳社長はじめ湯木家はみな料理人。不祥事発覚で、経営者としての腕、才覚はなかったということになる」（経済ジャーナリスト） 今回、「ラベル張り替えの不祥事を起こしたのは４０歳前後のひとりの販売員だった」（尚治取締役）というが、これだけ騒がれている時期に管理責任を怠った罪は重い。消費者を裏切り、吉兆グループの大看板を汚したのも事実。 会見を欠席した正徳社長は体調が戻ったら、きちんとケジメをつけたほうがいい。 【2007年10月30日掲載記事】[ 2007年11月2日10時00分 ] ★社長が「パート」に？《責任のなすりつけ？？》 管理（指導）能力が無かっただけでないのだろうかなぁ〜。 パートって一番企業の中で指導を受けて行動する立場だと思う その「パート」がまちがった内容の作業をしている事自体も《社長》トップの責任で上に立つってそういう事でないのかなぁ？？？と私は思うのだけれど？？ちがったっけ？？？ 船場吉兆、「上司の指示」証言に反論 URL: http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/jnn/20071115/20071115-00000034-jnn-soci.html 福岡市の百貨店で船場吉兆が消費期限切れの菓子などを販売していた問題で、１４日、店舗のアルバイト従業員が「上司からの指示だった」などと証言しました。これに対して船場吉兆側は、「そういった事実はない」と反論しています。 「（従業員）本人の言い分が全然報道されていませんでしたので、本人の言い分をきちんと伝えたい」（従業員の代理人弁護士） 船場吉兆フードパークのアルバイト従業員ら４人は、匿名を条件に１４日、代理人の弁護士とともに取材に応じて、表示ラベルの貼り替えは日常業務の一環だったと証言しました。 また、黒豆プリンなど、少なくとも４つの商品については、船場吉兆の湯木尚治取締役から「延ばして売れ」などと言われたため、賞味期限の表示ラベルを貼り替えて販売したと話しました。 これに対して、偽装を指示したと名指しされた湯木取締役は、ＪＮＮの取材に対して、「早く売れ、頑張って売れ」と言ったことはあるが、期限切れのものを売れと指示したことはないと、真っ向から反論しています。（15日11:36） [15日16時33分更新] パートが勝手にしていたことでも通例におこなわれていた事であるならば企業の責任は当然だと感じるのですが・・・ この場合 私としては・・ 「指導の徹底がなされていなかった事を反省しており今後は原因追及を行い改善をお約束させていただきたい」 ってコメントするかなぁ〜。 サイテイの反論 「コメント」とかんじてしまいました。 一度も買ってない企業の話でよかった・・・？ ＾＾； |
★東京★
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