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タラの芽が採れるよ！御殿場方面からの連絡があり、日曜日に今年はじめてのお山遊びへ行ってきました。
午前中は、たっぷりお山遊びを堪能しました。
久しぶりに山ん中だったので、登れなかった場所もあり、少し悔しい所もあるんだけど・・・次回はパーフェクトに登頂してやるぜぇ！
午後からは周辺の山々へ山菜取りをしました。
タラの芽を沢山摘んで大満足！
更に！何時も何気なく遊んでいる山中に、ワラビが沢山あると言うことで、ワラビ採りにも行きましたよ。
手付かずの山の中なので、雑草の様に一面ワラビだらけでした。
今回は、残念ながら画像がありませんが、当日の夕食はもちろんタラの芽の天ぷら！
最高に美味しかったですよ。
ワラビは昨晩、塩茹でしてアクを抜いて、豚肉と炒めて食べました。
コレも歯ごたえって言うか、食感も味も絶品です。
やっぱり天然モノは香りも味も格段に違いますね。
次回を楽しみにしていますので、また誘って下さい。
久しぶりに楽しい週末でした。(^ｰ^)ﾉ
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お山遊び
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まだ身体が悲鳴あげてます・・・
もっと修行せなイカンってことなのでまた行きましょう♪
2016/4/12(火) 午前 11:31
> てつまさん
山菜採りは山の中を押したり引いたりしますからねぇ〜
筋肉痛ですか？(￣m￣* )ﾑﾌｯ♪
精進あるのみ！ですよ。
健全なる魂は健全なる肉体に宿ります。
2016/4/12(火) 午後 0:31
ワラビ 食いて〜笑
重曹で煮ると柔らかくなりますよ。塩でもいいですが・・
後は鰹節かけて醤油だけでとか〜
叩きにしてゴハンのお供も良いですね。
2016/4/12(火) 午後 6:33
> VFR750Rさん
重曹を探したんですけど無くて、塩茹でにしちゃいました。
ワラビ癖になる美味しさですよねぇ〜
ウチの子もパクパク食べていました。(^ｰ^)ﾉ
2016/4/12(火) 午後 7:10
すいません 忘れてました。塩と小麦粉でした…
2016/4/13(水) 午後 8:52 [ み ]
> みさん
ちゃんとアク抜きの仕方を見て、調理したので大丈夫ですよぉ〜(^ｰ^)ﾉ
間に合えば「こごみ」を摘みに行きたいです。
2016/4/14(木) 午後 2:16