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昨日に引き続き、ケーキ焼きました〜
バナナが完熟を超えて、やばい状態になっている。。。
ので、刻んだクーベルチュールチョコも入れて、でっかいカップケーキに。
このケースは、マフィン型の大型タイプ。
生地はパウンド２本分です、で、この型で７個分しかできませんでした。
パウンド型で素直に焼けばよかったかな。。
一手間かけて、シュトロイゼルを乗せたのに、
気温が高すぎて、溶けて、生地に飲み込まれてしまったようです。
表面にちょっとだけ残骸があります（汗）
バナナの香りとブランデーの香りとで、リッチなケーキになりました。
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このふんわりな焼き加減にいつもうっとり(笑)
バナナとブランデー♪美味しい匂いがしてきそう（^m^）
旦那様が羨ましいなぁ〜
[ two*h*arts*6_*3_*_14 ]
2008/6/22(日) 午前 10:08
あのんさま、ありがとうございます。
ダンナさまの口には入りません、メタボ予備軍なので（笑
娘が持っていきました。美味しかったのだかどうだか。。。
バターが依然として品薄なので、マーガリン半分代用してあり、
そのぶん、フワフワ感が増したような気がします。
2008/6/23(月) 午前 9:22
毎度のことながら素晴らしい出来ですね〜
本当美味しいにおいがこちらまで・・ぷーん。
実家の冷蔵庫に真っ黒状態のバナナがありました・・(；一_一)
しかも・・五本も・・(；一_一)
本当もったいない・・・こんな時すぐにケーキでも焼けたらなぁって痛感しました・・
って黒いバナナはケーキにも使えませんね、苦笑(^_^;)
2008/6/23(月) 午後 3:51
ビアオニさま、黒いバナナって・・・
バナナは冷蔵庫へ入れてはいけません、いけません。
バナナ吊りに引っ掛けて、台所の涼しいところへ置いてください、
そして完熟したら私がケーキに使います（笑
黒いバナナは、皮をむいて、冷凍してしまえばどうでしょう。
バナナアイスの出来上がり〜
2008/6/23(月) 午後 8:27