VN的な野菜栽培

果実が無いので「花びら」で我慢

家の雑草化したイチゴの収穫は、ほぼ終了、、、

豪州の産地が雹害でヤラれたせい？？

最近アボカドが値上がりしている。

バナナ　も　なぁ、、、「有機」にこだわると店巡りせねば。。

（自然食宅配＆生協でも扱っているが、けっこう打ち身があるので避けている）

何か果物はないかな、、と畑を徘徊していると

果物？？？発見。

フェジョアの花があ〜りましたぁ〜。分厚い花びらが甘くて美味！

通路に近いところで咲いている花は収穫した。

普通種のディルの花もおやつ。

これを生食すると　なんとなく花粉症の症状が押さえられる感じ。

実は晩抽性ディルの種を自家採種しようと狙っているので

普通種との交雑が避けたくて発見次第即食！

ちなみに、以前、花についていたカメムシも一緒に食べたらしい。

その数日後はテントウムシを食べるトコロだった。

テントウムシは辛い。味の違和感で吐き出して、驚愕の事実を知った。

カメムシは爽やかな風味だったので知らずに食べていた。

（写真省略）

非植物ネタ、、、チョコレート食パン（神戸物産・業務スーパー）

業務スーパー（神戸物産）でチョコレート食パンを買った。

（なぜか、全体的な写真は撮影していなかった）

製造者に興味があって、違うトコロを写していた。

あれ？岐阜県の生産者？？

でも製造は埼玉だ！グンマー国ではないな。。

ほ〜〜山崎みたいな、○○は使っていないな。。

このパンを使って調理するのだ。

だから材料を撮影した。

チョコパン先達氏の、、パンにバターを乗せて焼いて食べる。

自分的にやってみたかった事、、パンにチーズを挟んで食べる。

３０年以上前、国際学園（インターナショナルスクール）のハロウィン祭りで買った

クレイジーなクッキー味になるのか？？

チョコ食パンにチーズを挟んで、そのまま食べた。

本当は「グリュィェールチーズ」を使うことを考えたのだが

売っている店がなくて、まあ、何でもいいか〜と適当に選んでしまった

ドイツモツァレラチーズ・・・800ｇの塊。

・・・・・

なんだこれ？

う〜〜〜ん、、、イメージと全く違う！！、、チーズがチーズになっていない。

チョコ味が完全支配してチーズは、、うどん粉の塊みたいで食感悪く不味い。

実験？のために￥1600も投資したチーズ、、、あ〜〜大失敗だ！！！

次は、トースト。

右は、加塩バター、

左は、チーズ

トースターで３分ほど焼いた。

バターを乗せてトーストしたパン

↓

めっちゃ美味！なんだこれは？？　めちゃくちゃ美味しいではあ〜〜りまんかぁ〜

チーズを乗せた方

↓

さっぱりわからん。やっぱりパンが味を完全支配している。

そして、わかったこと。

バターの塩味がキモだな。。

と、いうことは、、、今回はチーズ選びにも失敗したのではないか？

塩味が強いチーズなら結論は違ったかも？？

塩味が強いチーズといえば、、、「ブルーチーズだ！！！」

次回は、「ゴルゴンゾーラチーズ」を挟んで食べてみよう。。。

と、まだ懲りていない自分が。。

チョコ味のビスケットにチーズを挟んでも再現できるのでは？

と、、同時に気付いた。

さ〜〜て、ゴルゴンゾーラを普通に売っている店ってどこかな？？

成城石井？

こういった癖があるチーズは通販で買っていたのでわからんなぁ。

紅まどんな

生協で「紅まどんな」という、愛媛県の門外不出的ミカンを扱っていたので

注文しました。

規格は800ｇ入りでしたが〜〜〜

半分に減らされている・・・まぁ、、生協だから〜〜〜しょうがない。

カットして食べるミカンらしいので半分に切った後、手で外皮をむく事は

成功しました。。

でも、この先は、無理で、

そのまんま、かじりついて完食。

甘み＆酸味濃厚で美味！外皮の香気もすばらしいが。。。

老人の感想、、「手でむいて食べるミカンの方がいい」そうで、、

ワイルド志向な我家でした。

布袋（一宮の隣）名物「餡麩三喜羅　あんぷさんきら　」　が食べたくなった。

あ”　三が日は地方発送は休みか？

これ、漉し餡ですが、あっさりとして美味なんです。

葉っぱはホンモノです。

植物以外・・月餅

中秋節（お月見）が近くなるとベトナム食材店は「月餅」を販売します。

知立市のＶＮ食材店では石川県のＶＮお菓子店「ムイネーすず」の

月餅を売っていました！（すごくラッキー）

この店は日本人の旦那さんとＶＮ人の奥さんが切り盛りしています。

ネット販売もしていますが、これらはＶＮ食材店向けに

製造したようです。（ネット販売には載っていませんでした）

今回、ムイネーすず　の月餅、３種類を食べましたが、

日本人の味覚を意識していることは間違いないです。

甘さ控えめで上品な味、何個でも食べられる。

規格は１個約150ｇ

賞味期限は短め

ムイネーすず　の　ドリアン月餅、、ほんのりドリアン風味があって

旨い！もっとドリアン臭くてもＯＫかな？？自分的には。。。

ＶＮ人向け？原材料がＶＮ語表記。

ムイネーすず　の　木の実の月餅

木の実の中に「中華ソーセージ」が入っている。

勿論、塩卵も！！

これもＶＮ人向け？原材料がＶＮ語表記。

ムイネーすず　の　白い皮の月餅

この月餅には塩卵が入っていない・・・残念。

白い皮の食感は大福饅頭の皮に似ているが、

ＶＮ産もち粉を使っているのがわかった。

独特の香料の臭いが・・・（でもキンドの皮よりははるかに臭いが穏やか）

皮むき緑豆餡にアーモンドの粉が入っている。

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名古屋のＶＮ食材店で買った「キンド」の白い月餅

完全ＶＮ仕様。

白い外皮は、、、「なんだ？この香料臭さは！まるでファブリーズか

ダウニーを溶かした水で粉を練ったみたいだ！！！おそロシア」

皮むき緑豆餡は、、、メッチャ甘い！！極甘！おそロシア〜〜

って、キンドはＶＮの菓子メーカーだけど・・・

（業務スーパーでキンドの「オニオンクラッカー」とか、売ってるよね？あはは。）

キンドの月餅は大失敗だった！

しかもムイネーすず　より高い！！！！！！！！！

ＶＮ食材を普通に使いますが、、

マムトムもＯＫ　ですが、

ベトナム産の粉類（うるち米粉、餅米粉など）だけは苦手です。香料臭いから。

長粒種の米粉なら「タイ産」ですね。

変なニオイが無くて美味です。（でも高い）

↓これです。

おロシア系のお菓子は・・・罰ゲームだった！

業務スーパーへ行ったら、アイスコーナーに

おロシア系、の、噂の、チーズ菓子がありました。3種類。

老人は、ぜったい「自分も食べたい」という人なので、1種類2個ずつ、

合計6個買いました。

とりあえず、1個を半分に切って試食・・・

左から、バニラ、イチゴ、ブルーベリー

う〜〜〜〜ん、、、

このお菓子を「美味」と評している人の多くが女性だったことを思い出しました。

女性って「パフェ」とか「ケーキ」とか、「カルボナーラスパゲティ」とか、

生クリームやバタークリームがギラギラ＆ヌメヌメ＆てんこ盛り食品って好きだよね？！

友人女性の夕食でオッタマゲタし、、

その女性の息子さん夫婦がパフェ中心の（パフェで有名になった）喫茶店を開業したけれど行かなかったなぁ〜〜〜今年3月末で閉店したけれど、行くべきだったかな？

だってパフェ苦手だもんね！

バニラ味は、、チーズの酸味が感じられることと、

「バニラ風味」って、消臭剤や柔軟剤、洗剤の香りとして、一般製品には

使われていないので、まあ、食べられるかな？

と思いましたが、

ブルーベリー味と、イチゴ味は、、、

香料苦手な人には罰ゲームなお菓子でした。

チョコレートコーティングではなくて、

「クッキー」でコーティングされていればチーズケーキの一種みたいで

食べやすいかもしれませんが、

チョコレートは自分的にはヘビーすぎましたね〜〜

おロシア系のお菓子は、甘くて「おそロシア」でしたね〜〜

原材料は、表示を見る限り、マトモだと思いますがね〜〜〜

老人は1切れ食べて、「いらんわ〜、みんなお前にやる」だと。。。

すっごい罰ゲームになってしまいました・・・