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これあっさりとしたスイーツ♪
和三盆って上品な味が活かされてる ^^v
わたしは...ブラックでも濃いお茶でも合いますけど...☆☆☆
https://tabidachi.ana.co.jp/card/1022974 より Orz〜
「㈲三谷製糖羽根さぬき本舗の「茶鞠」です。
和三盆にたっぷりのお抹茶をまぶしたお菓子です。和三盆の上品な甘さとお抹茶の苦さが絶妙なバランスで、本当に美味しいです。お茶うけに出すにも可愛らしい一品だと思います！
昔からの伝統の製法で作られている和三盆は、讃岐（香川県）では昔から非常に有名です。口に入れるとさっと溶ける和三盆をぜひお試し下さい！たまには懐かしい和菓子もほっこりします！
田舎の国道沿いにありますが、国の登録有形文化財である風情のある店舗（工場）です！お茶を頂きながらお買い物をでき、優雅な一時を過ごせます。ぜひ足を運んでみて下さい！
http://www.wasanbon.com/
住所：香川県東かがわ市馬宿156-8
交通：JR高徳線「讃岐相生駅」
営業時間： 平日 10:00〜17:00
価格：茶鞠（44g） 525円
その他：駐車場あり 」
http://ja.wikipedia.org/wiki/和三盆 より
「和三盆（わさんぼん）とは、主に香川県や徳島県などの四国東部で伝統的に生産されている砂糖の一種である。黒砂糖をまろやかにしたような風味を持つ。
日本では江戸時代に砂糖の存在が既に知られていたが、サトウキビの栽培地は南西諸島に限られており、作られる砂糖も黒砂糖が一般的であった。
やがて徳川吉宗が享保の改革において全国にサトウキビの栽培を奨励すると、高松藩が特産物創生と財源確保を目的としてこれに呼応した。その経緯については高松藩の項が詳しい。
その後徳島藩でもサトウキビが育てられるようになり、領内各地で栽培できるまでなった。しかし精糖の方法については不明だったため、他国における秘伝扱いの情報を収集し、高松藩とほぼ同時期の1800年代前半に精糖方法を確立させた。徳島県で生産されている和三盆を阿波和三盆糖、香川県で生産されている和三盆を讃岐和三盆糖と呼ぶ。
和三盆は貴重な特産品として諸国へ売りに出され、全国の和菓子や郷土菓子の発展に大いなる貢献を果たした。・・・」
http://ja.wikipedia.org/wiki/砂糖 より
「世界
砂糖の生産量は増加しており、1980年代には年1億トン前後であったものが2000年代には年1.4–1.5億トン程度になっている[1]。全生産量のうち約30%が貿易で取引される。生産量の内訳は、サトウキビによるものが約70%、テンサイによるものが約30%である。サトウキビからの砂糖の主要生産国は、ブラジル・インド・中国などであるが、ブラジルは中国の約3倍の生産量、インドは中国の約2倍の生産量である。テンサイからの砂糖の主要生産国は、EU各国（ドイツ・フランス他）、アメリカ合衆国、ロシアである。
日本
砂糖の日本国内消費・生産は、1995–2004年度の10年間平均値（1995年10月–2005年9月）では、国内総需要は年230万トン（国産36%：輸入64%）、国産量は年83万トン（テンサイ約80%：サトウキビ約20%）である。年毎の動向を見ると、総消費量は減少してきたが下げ止まっている状態である。国産量は微増傾向にあるが、それは主にテンサイ糖の増加によるもので、サトウキビ糖は微減傾向にある。
サトウキビは、主に沖縄県や鹿児島県で、テンサイ（ビート）は主に北海道で生産される。」
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