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これも患者さんから教わった言葉...Orz~
夏は釣りに行っても...どんな魚が釣れるのか(食べに出かけたら...今はハモ(鱧)ですけどねぇ...^^)ピンと来なかったものでお尋ねしたら...チヌですよ!! って...?
今は寒い時期に比べたら...脂も乗ってないし美味しくないでっしょ？...って思ったんだけど...
豈図らんや...こんな返事を頂けたわけ...^^;v
立秋すぎたら...秋口っていうの？...その頃のチヌは脂がのって美味いらしい♪
知らなかったぁ〜...
ボートを購入された知人から釣りに誘われてる...行きたいけど...腰が/足下が...いまだ不安定...おぼつかないまま...今度スッテンコロリンってなった日にゃ...目も当てられないからなぁ...^^;...で...二の足を踏んでるわけです...^^;...
「釣り人に大人気？の黒鯛は 浜では チヌと呼ばれています。 ハッキリ言うと 漁師達には 釣り人ほど大事にされていません。 釣るプロセスプロセスがいい 陸の釣り人と違い ４０〜５ｃｍサイズはあたりまえで たいした値がしない チヌは外道扱いされています。
明石浦では ほとんど底曳網漁で水揚されています。 チヌは 生まれた時 全ては雄で ２０cmくらいから ３０ｃｍくらいまでは 雄雌同体になり 以降雄雌が分かれるそうです。 その関係があるのか？ 旬が年に2回あり ニッパチ（２、８）のチヌと 呼ばれています。 変わった魚ですね〜。」
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