チーズ三昧…^^

チーズ好きのわたしにと、患者さんが差し入れしてくださった♪

みんなで分け分けしたら…1/16くらいのピースになっちゃったけど…^^;

みんなで食べたら一人で食べるより美味しいのはなぜ〜^^…v

そういえば、その前には痛み帰りの患者さんから赤福が届く♪

女性は…どうも砂糖/スィート中毒に罹りやすいようね ^^

最近、お店に買い物するときチーズに目が点になり...買い込んでしまっちゃう…

前に買ってるのも忘れてしまったり…^^;

チーズは腐らないはずと思うも...汁が出てたらさすがに…ポイしちゃう…

勿体ないことこの上なし…Orz...

私もチーズが好きです。
ただし、農学部も範囲は広く、まして、日本の農学部では、チーズなどは、米や野菜・果樹・繊維などに比べると、基礎研究にはほんの僅かしか、人も予算も割かれていません。
まるっきり専門知識は、役に立たないことばかりｗｗｗ。

でも、当たり前のナチュラルチーズ保存期間延長法としては、一旦溶かして、冷却し、プロセスチーズにしてしまって下さい。
食感等落ちますが、プロセスチーズ化後は、最後の手段、冷凍も条件次第では可能です。
プロセスチーズ化後の活用法ですが、日本では少ないけど、食材としてもご活用下さい。

別段、ニャンコの餌への加工も反対しませんよん。
もっとも、こっち(猫用)のほうが、人間用より、難しそうです。

[スモークマン]

＞みぃにゃんさんへ ^^
チーズの保存方法のご教授グラッチェ〜m(_ _)m〜v
ところで...チーズって腐っちゃうものなんでしょうか知らん？…
もともと発酵してるものだのに…^^;…Orz〜

[スモークマン]

＞11:14amの鍵コメ様へ ^^
わたしも、鰹節のように？硬いのよりも、カマンベールのとろさが堪らないですね☆…and...臭みのあるチーズ臭も癖になってしまいそうで…^^;v…Orz〜

> スモークマンさん
何回もお返事書くたびに、エラーになります。
多分、お風邪を召しているスモークマン先生に、長いお返事を書くなと言う事かしら。

そんな訳で、チーズが腐るお話は…またの機会に。
(^^♪

m(__)m

[スモークマン]

＞みぃにゃんさんへ ^^
これはこれは温かいお心遣いをば〜グラッチェ〜m(_ _)m〜
PL+葛根湯飲んで早く寝るようにするつもりでっす ^^…v