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フィレ肉なのに柔らかい...^^
事実は逆だったわ ^^;;
「フィレの柔らかさは牛肉史上最高。
何故かというと、牛の部位の中で圧倒的に運動量が少なく、キメが細かいから。サーロインに対して肉の女王とも呼ばれるこの部位は、ヒレやテンダーロインと表現されることもあり、特徴はとにかく「柔らかい」ということ。さらに脂肪が少なく、老若男女問わず食べやすい部位です。フィレの柔らかさは感動もので、肉質はきめ細かく舌触りもまろやか。赤身のほんのりとしたクセのない甘みも感じられる、まさに非の打ち所がない部位といえます。シャトーブリアンは牛からしか取る事の出来ない部位で、フィレ(ヒレ)肉のさらに肉質の良い中心部分(大腰筋)のことを指します。赤色で示している部分はフィレになりますが、このフィレの中でも真ん中の肉質が揃った良い部分がシャトーブリアンと呼ばれます。」 解答
・わたしの...
x-2y=24
x+y=2012
3y=2012-24≡1 (mod 3)
so...ありえない ^^
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