アットランダム≒ブリコラージュ

倉敷国際ホテル

昨日今日とここで「かかりつけ医認知症対応力向上研修」なるものに参加しました。^^
昨日は前の駐車場が渋滞したので、早めに到着したもので、、、ここでコーヒー一服 ♪
裏切られたように（表現変ね...^^;）おいしいコーヒーでした！広口のコーヒーカップに、なみなみと注がれて、嬉しい気分☆☆☆　前にアップした「倉敷珈琲館」と前後しましたが、、、こちらは研修前に飲みました。ロービー全体が喫茶可能なんですね、、、最初うろついちゃいました。。。このホテル、いつも正面玄関からしか見たことなかったけど、、、調べてみると結構でかいんだ！しかも、棟方志功の巨大版画もあるんだ！！まったく知りませんでした、、、今度はきっちり鑑賞させていただきます。^^;v すぐ裏が美観地区なんですよ。そんなこともわたしの頭のマップにゃなかったから、、、新たな発見♪


住所　〒710-0046
岡山県倉敷市中央1-1-44
TEL：[phone]
FAX：[phone]
チェックイン：14:00
チェックアウト：11:00
交通アクセス
ＪＲ倉敷駅南口徒歩８分、山陽自動車道倉敷Ｉ．Ｃから１０分。
駐車場　有：２７台（無料）

倉敷珈琲館

倉敷国際ホテルでの研修のあと小雪ちらつく中、行きたかったけどなかなか行けなかったここに立ち寄って帰りました。^^v 白壁の建物に挟まれたちっちゃな入り口を入ると、、、中は案外広い！日曜日とあって、観光客の方々（？）でいっぱい。このお店の名物「琥珀の女王」が売れ筋ですって聞くも、、、さすがにホットコーヒーじゃないみたいなので、、、ふつうのブレンド（名前忘れました、、、もう歳だね ^^; 豊潤な方）を頼みました。なかなかの悪魔の黒い液体は美味かったです ^^ 異空間っていう雰囲気、たばこもすえるしお勧めスポットですね。☆☆☆

住所　：　岡山県倉敷市本町４−１
TEL/FAX　：　[phone]
珈琲館オフィシャルHP　：　http://www.kurashiki-coffeekan.com
「ここ倉敷珈琲館では、季節や天候にあわせて変化をつける焙煎によって、豆がもつ最良の性質を用途に従って可能なかぎりひきだしています。
「フレンチミックス」は、アメリカンローストよりも深く焙るフレンチローストで仕上げているので、ずっしりとした深みのある味わい。岡山での自家焙煎の草分け的存在。岡山での自家焙煎の草分けとして1971年の創業以来、常に質の高い珈琲づくりに取り組んできました。
おいしい珈琲をいれるために、豆選びから、焙煎、粉砕、抽出まで、どの工程にも徹底したこだわりが。納得のいく豆を探すところから始まり、その豆がもつ最良の性質を用途に従って可能なかぎりひきだすため、季節や天候にあわせて変化をつけて焙煎するなど、一杯の至福の時間のために、あらゆる努力をしています。倉敷を訪れた多くの旅人が虜になっていただくために、これからも努力していきます。ぜひご堪能ください。」

画像：最下：「琥珀の女王」・・・夏に絶対飲みに行きまっす ^^v


http://blogs.yahoo.co.jp/rentan96chan/9789262.html　より Orz〜

「各焙煎度ごとに、その焙煎度がベストポイントになるコーヒー生豆がある。焙煎度の違いと豆のもつ個性の両方が引き立て合い、最良の味となる、それが焙煎の目標である。
コーヒーの味を作る焙煎、適正な焙煎を安定して施すには、客観的に比較する基準、焙煎チャートが必要となる。・・・そのなかで、現在広く利用されているのはアメリカで採用されている8段階方式だ。8段階の内訳としてはライト、シナモン、ミディアム、ハイ、シティ、フルシティ、フレンチ、イタリアン、これを2段階ずつまとめて浅煎り、中煎り、中深煎り、深煎りとしたのが4段階、ちなみに、アメリカンローストはミディアムローストにあたる。

■焙煎度と味の変化

▲浅煎り（ライト/シナモン）
ライトローストは焙煎過程の一回目のハゼの手前、シナモンローストは一回目のハゼの中間くらい。浅煎りは渋み、えぐみなどが残りやすいので、キューバ、ハイチ、ドミニカなどカリブ海系のような育成状態がよくて精製度の高い、水分が少なくて肉薄の豆に適した焙煎度。オールドクロップにも適している。

▲中煎り（ミディアム/ハイ）
ミディアムローストは焙煎過程の一回目のハゼがちょうど終わった時点の焙煎度。ハイローストは、豆のしわが伸びて香りが変わり始める手前。この焙煎度の場合も水分含有量が少ない、カリブ海系の豆、ブラジルなどの自然乾燥（非水洗式とも呼ばれる）、味に厚みのない中低地産などの豆に適した焙煎度。

▲中深煎り（シティ/フルシティ）
シティローストは焙煎過程で二回目のハゼが始まる寸前の時点、フルシティローストは二回目のハゼの
最盛期。苦み、酸味のどちらにも偏らない、コーヒーの風味を必要かつ十分に引き出すポイントで、マンデリン、ハワイ・コナといった個性のある豆や、中部アメリカのグアテマラ、メキシコ産などの豆に適している。

▲深煎り（フレンチ/イタリアン）
フレンチローストはわずかに茶色が残っている状態、イタリアンローストは茶色が消えて黒が深まり、
油が表面ににじみ出て光沢を放つ。酸味がなくなり苦みが増して味は重厚になるが、やや単調になる。
酸味の強い、水分含有量の多い、高地産のケニア、コロンビアなどの豆に適している。エスプレッソマシン用でもある。」

1348：ディオファントス方程式

問題1348

x1^r+x2^r+・・・+xn^r=x1^r*x2^r*・・・*xn^r (2 < n < 2^r)

が、非自明解をもたないことを示せ。












































解答

本によれば、、、無限降下法よりも、不等式によるアプローチの法が適切であり、
0?x1?x2?・・・?xn と仮定すれば、n*xn^r ? x1^r*x2^r*・・・*xn^r を得る。
これは、x1=x2=・・・=xn=1 のときのみ可能で、したがって非自明な整数解は存在しないことが分かる。

って書いてあるけど、、、
これで証明されたことになってるんだろうかしら、、、？
疑問だ。。。^^;