2014年04月23日の記事一覧 - 詳細表示

蟹ぃ～～～♪

患者さんから届きましたぁ♪

今蟹の旬みたいね？

卵を孕んでる…

蟹味噌と卵のコラボの味は堪りましぇん☆

茹で上ると赫奕たる真っ赤っかに窯変…^^;

きっと怒ってるんだべ ^^;;…Orz～

平氏じゃないけど…

次に生まれ変わるときはわたしを蟹にしてくださいますように～m(_ _)m～

それで...おあいこってことで…^^;v

何回生まれ変わらなきゃいけないのか...気が遠くなりそ…^^;;;

画像：http://osakana83.no-blog.jp/nori/cat7064951/ より引用 Orz～

「平家蟹（ヘイケガニ）

夏場によく網にかかるちいさいカニ」

画像：http://ja.wikipedia.org/wiki/ヘイケガニより Orz～

平氏の亡霊が乗り移ったとされる伝承を描いた、歌川国芳による浮世絵。

ヘイケガニが左に描かれている。最右で薙刀を持った人物は平知盛である。

「体色は一様に褐色をしている。甲幅・甲長とも20mmほど。甲は丸みのある台形で、上から押しつぶされたように平たい。甲は筋肉がつながる位置にくっきりした溝があって各区域を仕切る。上から見ると吊りあがった目（鰓域前部）、だんご鼻（心域）、固く結んだ口（甲後縁）で、人の怒った表情にも見える。・・・

北海道南部、相模湾から紀伊半島、瀬戸内海、有明海、朝鮮半島、中国北部、ベトナムまで、東アジア沿岸域に広く分布する。

水深10-30mほどの、貝殻が多い砂泥底に生息する。海岸ではあまり見かけないが、底引き網などにかかる。

短い歩脚で二枚貝の貝殻やカシパン類、海綿などを背負って身を隠す。また長い脚で水をかいて泳ぐこともできるが、このときは腹部を上に向けて「背泳ぎ」をする。産卵期は夏から秋にかけてで、この時期には抱卵したメスが見られる。

ヘイケガニの甲の模様は人間の怒りの表情に似る。さらに瀬戸内海や九州沿岸に多いことから、壇ノ浦の戦い（1185年）で敗れて海に散った平氏の無念をなぞらえ、「平氏の亡霊が乗り移った」という伝説が生まれた。このためヘイケガニは食用でないにもかかわらず有名なカニとなっている。また、大和本草では長門・豊前での「キヨツネガニ」という呼び名が紹介されている。これは1183年に豊前・柳が浦で入水した平清経を指す。高知県ではクモガニと呼ばれるが、これは脚が長いことに由来する。」