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ランチに誘われて、わたしの行きたかったスポットだったので即決 ^^
信号にほとんどかからずスムースに活けたものだから、30分あまりで到着...
雨上がりも曇天...but...水滴をたたえた木々の風情もまたよろし!!
ここは、前もって予約しておけば、時間は自在とのこと...知らなくって、病院変わってから足遠のいてた...でも、お店の方は覚えててくださってて、お久しぶりです、3,4年振りでしょうかと問われるなり...大体合ってる...商売される方々って記憶力群抜で、いつも驚かされちゃう...アバウトなわたしにゃ無理ばい...^^;
で、お気に入りの旬なる掛け軸との嬉しい出会い ^^
趣味がいい⭐
掛け軸を背にした席だったのが残念...
次々と趣向を凝らされた佳品が運ばれてくる...
ここは、喫煙自由なり⭐
器とアースカラーそのものの葉っぱ(今回は柿の葉）で料理が一層美味しくなる...
海のもの山のものをこれでもかってなくらい手間暇かけての饗応される...
お相伴に与ったお方の旺盛な食欲に触発されたわたしも食べちゃう ^^
お店の方が、用意するスピードがこちとらのスピードに追いつけませんわぁってなくらい...
ここは、何代も続いてる老舗...
おかみさんの息子さんが継がれていますが...先代から伝統を受け継がれたのかと思ったら、「いえいえ、京都のどこそこに修行に出しました。やはり修行させないとダメです。」と...
そういうものなのねぇ...和料理の本場の京都で鼻をへし折られ、初心を思い出され、基本の大切さを一から新たに叩き込まれるという時間が必要だってことが、これまた伝統かもしれないけれど、体験的・本能的にわかってるんでしょうねぇ...で、その継続でお店の味・おもてなしなどなどのソフトも含めた質が担保されて生き残れているだろうかなんてことを聞きながら思ったり...^^
囲碁の木谷道場って、全国各地の天才と呼ばれる天狗小僧を木谷氏が各地を巡り内弟子としてスカウトされ、そんなもの同士が来る日も来る日も互いに切磋琢磨して、より高みの世界に登って行けたのよ...何人ものタイトルホルダーを輩出できたのは、AI同士が対戦してあっという間に強くなっていくのと似てますよ!1...そういうシステムは天才の才能をより大きく伸ばせるシステムなんだと思いますね ^^
飛び級とかのシステムを取り入れたって聞かないけど...傑出した才能をより大輪の花を咲かせるためのシステムってのを考えた方がいろんな分野で今後必須になると思うから...だって、世の中を変えるのはいつも一握りの天才たちによってきたはずなのよ...so...ジーニアスの彼らの育成を図るシステムが絶対に必要なわけであるはずなのよ...
ま、そんな話をしてたわけじゃないけど...世間話と他愛ないお喋りでもあっという間に２時間もいてた...知らぬ間に腹はいっぱい...道が混んでくる前にゃ帰路につかなきゃってわけでお開きに ^^
来た時にはなかった色とりどりの秋の葉が散りばめられてた⭐
竜宮城を後にするよな演出や嬉し⭐
ゴチになりましたぁ〜m(_ _)m〜
また、お邪魔したいと思いまっす ^^v
外はすっかり晴れ上がってた♪
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ラーメン
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コメント（2）
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天丼屋さんみたいだけど？...和そばが妙に美味しいあるね☆
で、こないだは、そば大盛りに!!
これだけでもほぼワンコインの値段 ^^
量と値段がラーメンに並べば...もっと長寿効果がある言われるようになった和そばファンが増えそうに思うんだけどなぁ？
コスパが...決していいことないってのが...隠れというか潜在的和そば党の意見の一致するところあるね !!
この量で、この値段だったら、お昼はこのくらいが過剰エネルギーもなくメタボ予防、改善にもってこいのはずなんですけどねぇ...
なして、そば屋さんってラーメン屋さんに比べてうんとこさ少ないだんべか...???
中高年の胃袋にはラーメンよりもそばが合うはずだのにね ^^
もっとそば屋を〜〜〜!!!
お店の写メ残ってたわ ^^
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最近、週末によく行くようになったのは、美味いから☆
今日も家族連れが...こないだはカップルが...
こないだ食べてみたかったラーメン売り切れごめんにて、カニチャーハンにしたんだけど...
食べれなかったら余計に食べてみたくなるというイソップのキツネ効果...?
で、早速のリベンジで少し早めに訪れました ^^
３種類あったけど、お店の名前のこれにした...
しょうゆ味と言ってもあっさり目...
ねぎだくさんの餃子はお気に入り ^^
いつもは餃子付きなわたしだけれど、食べるの我慢してるから土曜はこいつをバクついちゃうなり...^^
味は揚げそばの方が好きかな...Orz...☆
３本足のカエル...お金を身体中に背負って...お金が帰るという縁起物だって ^^♪
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冷蔵庫の中にある豆腐絹ごし豆腐2,3丁＋オリーブオイル＋ブラックペッパーちょろっと ^^
見てくれ悪いけど...意外に気に入ってる味なのよね☆
チーズじゃ味が変わりそうで...あなた色に染まってくれるTOUFUが結構合ってると思ったり…
ワンタン麺、担々麺、…ピリ辛腐ぅ〜腐ぅ〜麺ってところかいな ^^;v
命名今一…so…
102ラーメンってのがいいかも♪
その心は言わずもがな…Orz...
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もう、店内は津波のような社会圧力で禁煙という更地になってしまってるかと危惧しながら行ったのですが...ここはサンクチャリーあるね♪
いままで通りのポリシーを死守 ^^されてました♪
シャケに劣らないようで...懐かしの味に喜ぶわたしの舌あったね ^^
いつものフルコース満漢全席堪能〜!!
なして，毎回異種格闘技なる品々が溢れ出るんだろって驚きの感動☆
シェフって...ある意味の天才ね☆
フルーティな赤ワイン所望にも…
フルーティの中にも芳醇な味わいのものお気に入り♪
自分で飲もうと寝かせてたっていうブツを...饗応して頂くというおもてなし ^^
あと何回ここのお店に来れるかな…
可能な限り生きててよかったって思える味に出会いたい〜m(_ _)m〜v
ルーティンのエスプレッソ チノ(x5)で締める☆^^☆
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