アットランダム≒ブリコラージュ

「転ぶな、風邪ひくな、義理を欠け」(長寿の心得...岸信介) /「食う、寝る、出す、風呂」(在宅生活4つの柱)

ラーメン

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江戸前そば...じくや

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久しぶりに...新たな蕎麦屋開拓に出掛けた ^^
ここは営業10年くらいになるらしい...わたしの方が老舗だんべ ^^

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お店の雰囲気はレトロと言うか...サイケデリックと言うか...独特な雰囲気で…
わたしゃ好きだけど...おそば屋さんって感じじゃない…^^;
お酒も真っ昼間から飲めるらしいし、懇切丁寧なるソバの効能、ソバの食べ方ってのが掻き込まれたパンフが備えてあるわけ…かなり、こだわりのある頑固親父=職人肌の大将だと思う☆
大将の創造された、大将の脳内イメージというバーチャルな世界にようこそいらっしゃいませ〜ってな感じ♪

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ソバも色々ですねぇ☆
嫌いじゃないソバだけど…一枚じゃ足らず、二枚は食べちゃうなぁ…^^;
せっかくだから…更科も…^^
近くのコインパーキングに停めて歩けばすぐ♪
また行ってみたいお店です☆☆☆

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少し離れたところになりますが一度行ってみたかったところです ^^
"ゲンビシ"って読んでたら…
息子が"クロビシ"っていうらしいとiPhon見て正されたり…^^;
月曜の1:00pm過ぎに到着…
移転(なんと…この7/13〜の模様で、これまたラッキー♪)されたようで...
お店は真新しい♪

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ソバ大盛り(1.5倍)+天丼にしたけど…
ここの天丼も人気なんですね ^^
ご飯がソバのようにしゃきっとしてるから美味い☆
ソバもわたしの好みの系統でラッキー☆☆

"吉川"の大将が急逝されて...そば処を探して彷徨中…^^;;
次回はどこに行ってみるべか ^^☆



そば処玄びし
岡山市南区浦安本町101-10 ℡ 086-265-1133
営業時間  11:00〜16:00
定休日    金曜日
駐車場   有り

幻となりにけり…^^;

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向こうの家族が来岡されるので、どこでおもてなししようかとみなで試食に出掛けた…
ちょっとばかし前にね…^^
わたしのお気に入りのお店だったんだけど…
but…美味いんだけどちょっとばかし塩辛い…Why ?…
大将の体調の変化…?
でも、自信もって饗応されてるんだ…
さすがのわたしもクレーム入れるだけの無粋さは持ち合わせちゃいない…
まだデリカシーの欠片は残ってるようで…^^;…
わたしだけじゃなかったようで…
みながみな辛かったって…
てなわけで...ここは候補から脱落しちゃった…Orz…
睡眠不足、怒り、悩み、悲しみ、…のとき...味覚って鈍麻しちゃうのか知らん…^^;…?
料理人は...明鏡止水の境地でなきゃいけないかもね…
加齢で味蕾細胞が減少しちゃうから...同じ味と本人が思ってても...若いときと比べたら、辛くなってしまう可能性はあるわけで...以前も書いたと思うけど、微妙な味ってのは…40歳までくらいしかわからないって…某ホテルのコック長さんが言われてた...そんとき、わたしゃ思ったんだけど…
食べる側のこちとらも、同じはずだよなぁって ^^;…
そんときすでに、40歳は過ぎてましたから…
そっか、微妙な味なんてわかんないのかぁ…残念無念って…^^;;…
人の老化度はかなり個人差があると思えるもので...大将と同じ老化殿味覚の持ち主だったなら一生美味しく頂戴できましたのにって…残念無念…^^;…?

夏日にはソバね☆

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久しぶりに昨日から快晴過ぎる陽が続いてる♪
予約して出掛ける…
駐車場が狭いから、正午過ぎからの1時間は込むらしい…
ここのソバと相見えるのも久しぶり…^^
わたしは旧きを尋ねて何を見てるんだろう…?
家族ととりとめのない話をして小1時間もしたら帰宅したのに…
ご近所さんの車がない!!
出掛ける前にいっしょに遊びましょって伝言しておけばよかったわ…^^;
録画テレビを見てたら寝てしまってた…なはっ…
体力がなくなってるような気がしてるけど…そりゃそうだわなぁ…almost no exercise だもんなぁ…^^;;
幸せは加速度で測れる…? (http://business.nikkeibp.co.jp/article/interview/20140827/270411/?P=4) らしい…なら…わたしゃ...全くその真逆だんべ…なら、不幸せかって問われたら…"No !!"だけどなぁ…
"よく動く人は幸せ"が真だとしても…
"動かない人は不幸せ"とは言えないからね…^^
むかしから、嬉しいから笑うのではない、笑うから嬉しいのだ...ってことも言われてる…?

「幸福だから笑うのではない、笑うから幸福なのだ」。アランの『幸福論』…でしたぁ…

よくわからんけど…"笑う門には福来る"って言葉と同値かな?…^^

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"幸福だから美味しいのではない、美味しいから幸福なのだ”…by スモークマン ^^;v

また...その美味しい被写体を写メり忘れた…Orz...

そば さくら🌸

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ついにお昼に、ここ制覇 ^^
雨天中止予定も…晴れましたぁ♪
晴れ男のわたしのジンクスは続いてる…
ここ昼でも喫煙可!!
ご主人の心意気/ダンディズム/こだわり/頑固一徹さに敬服 Orz〜

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お昼のソバの方がもっと美味いぞぉ〜^^v
ツユが少々からいのは...夏バージョンなんだろか知らん ^^;…?
友人がここでお勧めのなんとか丼ってのを調べて来てくれてたのでセットでランチぃ〜☆

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月曜から今度は左足に起こってる痛風発作で…足ひこずりながら、最短のコースで珈琲館まで歩く…^^;;
ここのマンデリンアイスは9月までやってるそうですが...こいつを飲まなきゃ夏の思い出が完遂できない気がしてるもので…^^

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わたしは何度も体験済み…
友人は初体験…
so...ショックなる美味さだと嵌ってる ^^
むかしの方が、もっとマンデリンにこくと苦さがあったような…?
コーヒーブラックの上にたゆたう白いクリームも…
もっと甘さが上品だったような気がしたのは気のせいだろか知らん…^^;...

美観地区は...いつも新たな発見があって楽しめる☆
9〜10月は後楽のお客さんがひっきりなしに訪れる時期らしい ^^

こんどは...なんとか旅館のランチを狙ってる ^^...食い道楽が運動になるし平和で幸せなわたし…
開業医さんのようにゃ飲めない分食べちゃおうって魂胆もある…^^v

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