こんにちは、ゲストさん
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クリスマスイブは毎年のように弟嫁さんから手作りクリスマスケーキを頂きます。
大変美味しゅうございました。
で、この日はわたしの従姉妹からこんなもの頂きました・・・
これもまたこの時期に毎年頂きます。
浜名湖海苔「ぶち海苔」
貴重な浜名湖海苔、袋を開けると部屋いっぱいに海苔のすごくいい香りが漂います！もう堪りません！
これでお正月がやってきます！・・・ただ殆どお裾分けしてしまい味見程度にしか残りませんが・・・
浜名湖では、江戸時代の文政３年（１８２０）から、海苔養殖が始まりました。
昔は、アサクサ海苔でしたが、現在は主に青のりが生産されています。 通常の板海苔はクロ海苔と、アオ海苔がブレンドされており、地元では混ぜ海苔と言われたり、ブチ海苔と云われています。 浜名湖特産ですから、浜名湖海苔として扱われてもいます。 この海苔の特徴は、香りが高く、生産量も少ないので浜名湖周辺でしか販売されていませんが、一度味わうと忘れられない味になります。 （浜名漁業組合ＨＰより） |
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うちらの地域では青混ぜとか言いますが、これで鉄火巻きやイカ巻きをつくると最高ですよねえ。青のりの苦味がなんともいえないんですよねえ。
2012/12/26(水) 午後 8:22
こんばんは。
このケーキは手作りとは思えない出来栄えですね。
美味しそうです＾＾ナイス☆
そして浜名湖特産の海苔ですか。
これもまたいいですね。
食べてみたいです！
2012/12/26(水) 午後 9:17
まろまぶさんへヽ(^◇^*)/
このぶち海苔は愛知県産の黒のり（スサビノリ）がブレンドされてるそうです。めちゃめちゃ香りが良いです！
2012/12/26(水) 午後 9:34
なおさんへヽ(^◇^*)/ナイスありがとうです。
弟嫁さんは何でもめちゃめちゃ器用なんです（；＾＿＾）料理はもちろん、テディベアから戦車まで作ります。
海苔の香り嗅がせてあげたいですヽ(*⌒∇⌒*)ノ
2012/12/26(水) 午後 9:37
気持ちのこもった手作りクリスマスケーキ
何よりも素敵なプレゼントですよね。
我が家は今年もショートケーキで済ませました。
四万十のアオ海苔もすごくいい香りがするので想像ができます。
ナイス！
2012/12/26(水) 午後 9:57
手作りに思えないケーキですね。これはうまそうです。(^_-)☆
昔は海苔といえばこれだったような気がしますが今はあまり見なくなりましたね。
食べてみたいです。ナイス！^^
2012/12/26(水) 午後 10:49
すごく美味しそうな手作りケーキですね＾＾
青のりも浜名湖で作られるんですね＾＾
一度食してみたいですわ＾＾
ないすぽち＾＾ｖ
2012/12/27(木) 午前 0:01
こんにちは！
心のこもったプレゼントはどんなものでも嬉しいですが
美味しいものなら尚最高ですねｗ♪
ケーキも浜名湖の海苔も少しお味見したいです(^^ゞ なんてｗ
ナイス☆
2012/12/27(木) 午前 11:10
プゥコリンさんへヽ(^◇^*)/ナイスありがとうです。
ケーキもらえなかったら無しだったんです（；＾＿＾）
四万十川のアオサも川なのにそんなに香るんですね！食してみたいものです！
2012/12/27(木) 午後 6:48
ＣＢ雄さんへヽ(^◇^*)/ナイスありがとうです。
ケーキにローソク灯すの忘れてました（；＾＿＾）
浜名湖海苔、今は貴重なようです！昨年は不作だったようで今年もギリギリ今採れたばかりだったとか。
2012/12/27(木) 午後 6:52
ｆｍｙさんへヽ(^◇^*)/ナイスありがとうです。
ケーキ出来立てなんでめちゃめちゃ美味しいです！
浜名湖の幸、次回こちらにお立ち寄りの節には是非食してみて下さい！
2012/12/27(木) 午後 6:58
ＴＯＰ☆さんへヽ(^◇^*)/ナイスありがとうです。
ケーキそのままのして置くと溶けちゃうぐらいフワフワクリームで、出来立てを直ぐ頂きます！
浜名湖海苔見つけたら即買いかと（；＾＿＾）香りが堪りません！
2012/12/27(木) 午後 7:01