こんにちは、ゲストさん
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あともう少しで五月ですね！ねこじゃらし・Ｋ地方は浜松まつり一色です！
鯉のぼり、日本の五月の風情！嬉しく楽しい風景です！
長男が幼い頃めちゃめちゃ喜びました！
魚つながりで、これ！！
先日、わたしの従兄弟から頂いたお魚、遠州灘で釣った「いしもち」２０匹ぐらい頂きました。
で、お袋に教わって初めてお魚を捌いてみました！
・・・で、煮付けに！
水洗いして、包丁で鱗を取って、指でエラを取って、お腹を割いてはらわたを出して、また水洗いで最後に切り込みを入れました。
我が家で今お魚捌けるのはお袋しか居なくなったんで・・・これからはわたしがと・・・
我ながらたいへん美味しゅうございました。
もう一つこれ！
ねこじゃらし・Ｋ地方では有名な？！えびすやのたいやき！いまだ一匹￥１００！
無性に食べたくなっちゃう時があります！
このめちゃめちゃはみ出た隅っこが堪らないです！！
いつもながらたいへん美味しゅうございました。 |
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浜松まつり＝中田島砂丘ですね。
一度は行ってみたいと思いつつ１回も見てないです。
こいのぼりが横一線、確か埼玉県にもこのような文化がありました。
大陸からナイス！
2013/4/25(木) 午後 10:10
こんばんは！
そうでしたね、浜松まつりの季節でした♪
久しぶりに見に行きたいですね〜^^
イシモチの煮付け、とても美味しそうです！
羨ましいいただき物ですねｗｗ ナイス☆
2013/4/25(木) 午後 11:12
魚を捌ける人はうちにはもう誰もいません。(^_^.)
たい焼きのバリやうすれた模様から相当昔から使ってる型ではないでしょうか。
ハミ出したあんこが堪りませんね。ナイス！
2013/4/25(木) 午後 11:37
なかなか見事に調理できてると思います。
鯛焼きもいいですね！
どちらも美味しそうです＾＾。
ナイス☆
2013/4/26(金) 午前 5:52
先程は私のブログへご訪問、コメント＆ナイスポチ
して頂き誠にありがとうございます！
私はカレイやホッケ、サンマ、シャケなどは大好物です！
2013/4/26(金) 午後 6:42 [ コウジ ]
鉢屋のおじさんさんへヽ(^◇^*)/ナイスありがとうです。
凧揚げなかなか壮大です！是非一度！！
中田島砂丘はだいぶ侵食されてます。子供の頃は砂山がいくつもありました！
2013/4/26(金) 午後 10:45
ＴＯＰさんへヽ(^◇^*)/ ナイスありがとうです。
２０匹捌く（わたしは１匹）と生臭さがなかなか消えないですぅ〜〜
めちゃめちゃたいへんで！見事鱗だらけに（＞＿＜；）
2013/4/26(金) 午後 10:48
ＣＢ雄さんへヽ(^◇^*)/ ナイスありがとうです。
自宅じゃ堪らないんで、工場の流しで捌きました（；＾＿＾）
よく焼き込んだ型で焼く鯛焼きはめちゃめちゃ美味しいかと！
バリもたくさん付いていて儲けた気分です！
2013/4/26(金) 午後 10:51
なおさんへヽ(^◇^*)/ ナイスありがとうです。
Ｗ！そうですか！！＼(^▽^＼)(/^▽^)/初めてにしては良いかと！
鯛焼きの餡子も半端無いです！かぶりつけばドバ〜〜です（；＾＿＾）
2013/4/26(金) 午後 10:53
私も魚をさばくのはどうも苦手です。
ダンナは一切やらないし。。。
いしもちっていうお魚、こちらでは聞いたことがありません。
たくさんいただけてよかったですね。
ナイス！
2013/4/26(金) 午後 10:54
コウジさんへヽ(^◇^*)/ ナイスありがとうです。
いえいえどう致しまして( ⌒ ー ⌒；)
獲れたてだったんで堪らなく美味しかったです！
最近お魚もなかなか口に入りません（＞＿＜；）
2013/4/26(金) 午後 10:58
プゥコリンさんへヽ(^◇^*)/ ナイスありがとうです。
イシモチは硬骨魚綱スズキ目ニベ科の海水魚の1種シログチの別名なんだそうです。・・・今調べました（；＾＿＾）
前の浜ではこれがよく釣れるそうです。
2013/4/26(金) 午後 11:01