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静岡県掛川市横須賀
第17回遠州横須賀街道ちっちゃな文化展のつづきです。
ここ遠州横須賀では日本古来の調味料「さしすせそ」+お酒、がすべて地場産で揃うところなんです。
「さ（砂糖) し（塩） す（酢） せ（醤油） そ（味噌）」
その中の一つ、老舗のお醤油屋さんへ工場見学です。
創業寛政7年(1795年)の「栄醤油醸造」さん
少し前までは年季の入った古いお店でしたが、新しく建て替えされてました。
工場は昔のまま・・・ほっとします・・・暫し見学・・・
普段は決して入れない所への潜入は、ほんと得した気分です！
何とも言えない香りが漂います・・・
何年ものの道具なのか気になるところです。
ひょっとして樽は創業当時からのもの？！
栄醤油さんのすぐ近くには昔のままの建物のお医者さんが・・・
今はやってるのかどうかは定かで無かったですが、中ではここの先生が描かれた絵画が展示されてました。
玄関にはこんな琺瑯プレートが・・・萌え〜〜(⌒¬⌒*)
ここら辺りでぼちぼちお昼・・・Ｕターンしていつものお蕎麦屋さんのラーメンの「まるか」さんへ向かいます。
と・・・
まさかとは思ってましたが・・・お店の外まで見事な長蛇の列(＞_＜；)
一度列に着きましたが、諦めて元の道に戻ってお初の食堂へ・・・
「松島食堂」さん
ここは何とか座れたんで助かりました。
ラーメンを・・・
麺もスープも見事に普通の醤油ラーメンです。これはこれで懐かしい大衆のラーメン！
たいへん美味しゅうございました。
他のお客の話が耳に入ってきて・・・「ここは天丼が美味しいんです」と・・・
お腹も程々にで、もうひと踏ん張り散策です。
懲りずにつづく・・・
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近場のレトロ
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こんばんは。
醤油とラーメンの良い匂いが漂ってきそうです。
ところで砂糖も作っていたとは、どのような砂糖か気になります＾＾。
ナイス☆
2015/10/30(金) 午後 8:45
毎回良い雰囲気ですよね＾＾
行きたいなと思いつつ休みが合わず断念です＾＾；
らーめん美味しそうです♪ないす＾＾ｖ
2015/10/30(金) 午後 8:53
土曜もまるかの前を通ると行列ができてましたよ。(^-^ )
おいしい所はみなさんよく知ってますね。
病院も見ましたがお医者さんがコワかった時代を思い出しました。
ポチッ☆＼(^_^)
2015/10/30(金) 午後 11:48
いろんな懐かしい物、盛りだくさんですネ！
確かに、昔のお医者さんこうでした。
ザ・中華そばって感じのお味だったようですネ。
なるとが入っていれば、パーフェクトです。
2015/10/31(土) 午後 6:31
幼少の頃実家の畑で作った大豆を醤油工場に持っていって醤油と交換してもらったのを思い出しました。その時にみたかすかな記憶にこんな情景があります。
2015/10/31(土) 午後 6:56
こういうイベント、こちらには全然ないんですよ。
盛りだくさんで楽しそう・・・
調味料ってどれを取っても手間ひまのかかるものですね。
ナイス！
2015/11/1(日) 午後 0:45
なおさんへ、ナイス！ありがとうです。
澄んだ綺麗なスープのラーメンでした！
砂糖はサトウキビで約２１０年ぐらい前からここ遠州横須賀に伝えられてる製法の白下糖だそうです。
2015/11/2(月) 午後 6:44
ｆｍｙさんへ、ナイス！ありがとうです。
金土日とやってるんで何とかお休み合うと良いですね( ⌒ ー ⌒;) 一度来てもらって是非ｆｍｙさんに評価してもらいたいものです(；^_^)
2015/11/2(月) 午後 6:49
ＣＢ雄さんへ、ナイス！ありがとうです。
まるか、入れませんでしたか(>_<；)
子供の頃の病院はほんと怖い思いでしか無かったですね(；^_^)奥へ入ってみたかったです。
2015/11/2(月) 午後 6:51
machanさんへ、ナイス！ありがとうです。
もう一軒古いお医者さん残っていたのですが中へは入れませんでした。ラーメンはナルトに代わってかまぼこでした(；^_^)
2015/11/2(月) 午後 6:54
鉢屋のおじさんさんへ、ナイス！ありがとうです。
吉田町にもお醤油屋さんがあったのですね！今も残っているのか気になります！イイ香りが漂ってます。
2015/11/2(月) 午後 6:56
プゥコリンさんへ、ナイス！ありがとうです。
過疎化が進んでるんで町おこしに皆さん頑張ってるかと。ここの調味料たちは結構人気です＼(^ｏ＼) (/ｏ^)/
2015/11/2(月) 午後 6:58