|
愛知県岡崎市八帖町 八丁味噌工場見学後「八丁味噌の郷」内にある味噌処「久右衛門」で遅お昼頂きました。 八丁味噌づくしのリーズナブルなお値段、定食も￥６００〜￥６５０なんです。 カミサンの頼んだ「田楽定食」 こだわりの素材使用 玉子・・・愛知県岡崎市の太田商店のランニングエッグ使用 豆腐・・・愛知県岡崎市の熊野屋の国産大豆１００％使用豆腐 などなど わたしの頼んだ「味噌餃子定食」 あまり味噌は感じなかったんですが、パリパリ感が堪りません。 やはり八丁味噌ラガービール気になります。 |
懐かし美味
[ リスト | 詳細 ]
コメント（18）
|
静岡県浜松市天竜区横川 この前の日曜日の続き・・・ 春野町を後にして、以前ここから森町に抜けようと山の中へ入っていた時に偶然見つけた所へ・・・ 県道だったんでどんどん山の中へ入っていったら、道がどんどん狭くなり車一台ようやく通れるような道に・・・落石注意の看板も至る所に。 そんな中ちょっと開けたところにこんな看板を見つけました。 この前来た時には、大雨の後で道に枯れ葉が散乱していて石ころがごろごろ、この看板見た時にはすごくホッとしました。その時は時間が早かったためお店は開店前だったので寄れませんでした。 何屋さんだか解らないままそこを後にしたんですが、ネットで調べたらお蕎麦屋さんと判明、でこの日に至りました。 車一台しか通れない橋を渡って林の向こうにそれはあります。 通りからは見えません。 そして大きな古民家が現れます。 蕎麦道楽かたりの里「百古里庵」（すがりあん） 右手の細葉(遠州地方の生け垣）の切れ目の所の松の下をくぐって入ります。 昔の道具なんかが無造作に置かれて・・・ 入ってすぐの納屋に陶芸のギャラリーが・・・ 天竜の自然に惚れ込んだ芸術家たちのアトリエもあります。 購入も出来ます。 何やら古い絵なんかもいっぱい壁に貼られてました。 そして、母屋がお蕎麦屋さんです。 土間から座敷へ・・・４０名ほど入れる古くて広い空間が広がってます。 囲炉裏と・・・ 薪ストーブ？の柔らかい暖かさがこの空間をつつんでます。 蕎麦粉１００％の「田舎蕎麦せいろ」頂きました。 厳選された玄蕎麦を昔ながらの石臼で挽き、かまどで茹で上げたこだわりの蕎麦。 このお蕎麦初めて食べる食感？でして・・・おどろきとちょっと戸惑い 太さは割り箸ぐらいで、噛み応えが・・・ つなぎが入ってないのにボソボソ粉っぽくないです。 ちょうど水団のお団子の感じに近いかと・・・ まったく通常のお蕎麦とは別物のような・・・と、わたしは勝手に解釈しました。 これはネタになります。 そして最後に蕎麦湯を・・・口の中にほんわりと蕎麦の香りが広がります・・・確かに蕎麦です。 そして帰りにレジの横に置いてあった「たくあん」うちの両親にお土産で買って帰りました。 近くのおばあちゃんが造ったそうです。 家の両親たくあんには目が無いんで・・・この美味さで￥２７０は安いとのこと。 すごく美味しかったです。 そそ、ここは独りで来たんで、気弱？で人見知り？の小生にはちょいと勇気が要りました・・・。
|
|
今日、富士静岡空港へ行ってきました。 もちろん見学のみです。 一階のコンビニで見つけ、すごく懐かしい感じがしたんでつい買ってしまいました。 袋無しで、ポケットにそのまま突っ込んじゃいました。 クリック↑画像大 「トリスウイスキー」 ＳＵＮＴＯＲＹ ポケットサイズ １８０ml ￥２５９ ・・・御代の支払いは、ちゃんとレジで済ませました・・・ 子供心に、アンクルトリスに大人の憧れを感じました。 寿屋の創業者である鳥井信治郎は、1907年（明治40年）に赤玉ポートワインを発売し、同社の土台を築くと共に、海外からさらなる洋酒を国内に広めるべくヒントを得ようとしていた中で、ある時海外からウイスキーとは名ばかりの模造アルコールに近い商品を手にする。当然これでは売り物にならないため、葡萄酒用の樽に寝かせておいた。 数年後、この液体は琥珀色に熟成し、鳥井はそれがウイスキーであることを確信した。その後この液体を「トリス」と名付けて売り出したところ、あっという間に売れてしまう。これを機に、鳥井は国産初のウイスキー製造に乗り出す決意を固め、1923年（大正12年）、京都と大阪の境、山崎に蒸留所の竣工に踏み切ることになる。 ウイスキーメーカーとしてのサントリーの原点となる洋酒であり、またロングセラーのブランドとして重視されている。従来は1960年代に若者であった層に愛飲者が多かったが、2003年にラインナップを一新したことにより新たな若者層にも愛飲者を拡大させている。 一般的にジャパニーズウイスキーらしく、ピートによるスモーキー・フレーバーが弱めで飲みやすく、価格の割に品質が高い（あくまでも価格に比して、であるが）と評価されることが多い。 『ウィキペディア（Wikipedia）』より |
|
静岡県浜松市東区笠井町 笠井観音だるま市、ここに出る夜店の中にこの前記事に載せて鯛焼屋さんの「えびすや」さんが出てるって聞いたんで、参拝もそこそこに早速探しに・・・。 境内の中を隈なく探したんですが・・・入り口付近も戻ってみたんですが・・・無い・・・。 確かに出てるって聞いたんです・・・ 裏道のお店が並んでる所も見たんですが・・・ と、裏道の向こうの離れた所に一軒ぽつんと・・・ ありました、ありました。 こんなに離れたところじゃ今まで気付かないはずです。 黒羽目板の古屋に見越しの松、そして丸ポストが実に似合う風景です。 お店の中では二人の鯛焼職人さんが引切り無しに鯛焼を焼いてます。 まだ早かったんで人はついていませんでしたが、お店の前にも渡し役の方が二人、総勢四人で商ってますんで、人気のすごさが伺われます。 たっぷり餡子が堪りません。 三枚購入、三匹揃って鯛がこっちを覗いています。出来立てなんで芳ばしい香りがプンプン。 ・・・で、買って初めて気付いたんですが・・・鯛焼入ってる袋が白の無地・・・ あの鯛焼の絵のついたかん袋じゃない・・・。 ５枚は買わないとあれに入れてもらえないようです・・・。 もう一度戻って５枚買おうと思いましたが、これも記事のネタになると・・・思い止まりました。 観音さんの入り口前で、写真を撮りながら一枚頂きました。 出来立てのパリパリで、やっぱり他とは一味違います。 後は子供たちが大好物の「もっちり」買って帰ります。 具の入ったモチッとした揚げパンの様なものです。 最初寄った時は、まだ仕込み最中で、ちょうど冷凍のもっちりを油の中に入れるところでした。 １０分は掛かるということでしたんで、少し時間をつぶして再度伺いました。 時間をつぶすといっても・・・実はここ近くに駐車場が無いため、裏道に車を停めてカミサンに番をしてもらって、急いでだるまを納めに行ってます。これが数年続いてますんで、今回はカミサンに鯛焼渡して缶コーヒーもおごってあげて時間をつぶしました。 こっちも出来立てのホカホカ。 中華とチーズの２種類があるんですが、子供たちはチーズ。 わたしも一つ頂きました。 出来立てなんで、側はサクで中はモチの堪らない食感です。
|
|
遠州の美味 以前記事にした天竜二俣の「大判屋」さんの大型大判焼き 今回は「チョコ」と「クリーム」 やはり大きさ重さ普通の大判焼きの２倍以上。（どこそこの記事によると３００ｇだそうです） はみ出んばかりのチョコとクリーム中身の量も半端じゃないです。 皮のツヤが最高です。 一ヶ￥１８０は納得です。 以前の記事のは小豆餡でした↓
|
