天然酵母パン教室 ロ・ランジェとライブレッド

　　　　　　　　ロ・ランジェです。　土台となる生地の水分は果肉入りオレンジ果汁のみ。

　　　　　　　　細かく刻んだオレンジピールも入っています。生地の上にはアーモンドメレンゲを絞って

　　　　　　　焼き上げます。

 

　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　こちらはライブレッド。　　地味な見た目ですが、皮はパリッと、中はしっとり

　　　　　　　　　　　　焼きたてが最高です。

 

　　　　　　　レタス、キューリ、ハム、チーズをはさんだだけのものですが、パンにしっかり個性があるので

　　　　　　　おいしくいただけます。

なんて美味しそうなんでしょう。 切り口も鮮やか！ ＾＾ｂ