relish

天然酵母のパン ルイスリンプとオレンジブレッド

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　今日の天然酵母パン教室はこの二種類でした。

　　生地はまったく同じものを使い、「ルイスリンプ」は、二本の生地をねじって巻いてシンペル型で発酵させて

から焼いたもの。

　　オレンジブレッドはレモン形に成形してからクープを入れて焼いたもの。

 

　　いずれの生地にも「モラセス」という糖蜜とオレンジピール、くるみが入っていて、素朴ながらも味わい深いパンです。

サンザシドリンク

 

　　いつも行く美容院で出していただくサンザシドリンクがおいしくて、同じものを買ってきました。

　　ホットもおいしいし、お水で割って氷を浮かせてもいいし、炭酸で割っても違う味わい。

 

　　適度な酸味が、疲れを癒してくれます。

 

　　家族が寝てから、ホワイトニングのシートマスクをして、サンザシドリンクを飲むのが最近の楽しみです。

 

　　なにげに、新しいソファをバックに撮影してみました(^^♪

２０１２年７月２２日の夕食 冷豚しゃぶ

 

 

　　　　　　　　　　　　日曜日の夕食です。　

　　　　　　　　　　　　夕方までパン教室に行ってたので、手のこんだものではありません。

 

　　　　　　　　　　　　冷豚しゃぶにおろしのたれをかけたもの

　　　　　　　　　　　　かぼちゃの煮物

　　　　　　　　　　　　きのことわかめのかきたま汁

　　　　　　　　　　　　タコごはん

 

 

　　　　　　　　　　　　タコごはんはお手軽にできます。なにしろタコをブツ切りにして米と一緒に

　　　　　　　　　　　　だししょうゆで味付けして炊くだけなので。　あと、ねぎは必ず炊きあがりにまぜる。

　　　　　　　　　　　　こんな簡単な料理なのに、うちの家族はみんなこのごはんが大好き。

今年も夏休みに入りました

　　　　　　　　　　　　　今年も子どもたちは長い夏休みに入りました。

 

　　　　　　　　　　　　　クラブに塾に　毎日忙しい中学生の息子は　少し時間の余裕ができるかな。

 

　　　　　　　　　　　　　終業式前の２日間は小学校は給食がなかったので、いつも作る息子とわたしの２つの

　　　　　　　　　　　　お弁当に加え、娘の分も作りました。

 

　　　　　　　　　　　　　夏休み中は、毎日３個のお弁当を作ります。

 

　　　　　　　　　　　　　２つでも３つでも手間は同じです。

天然酵母パン パンドミー

　　　　

　　　　　　今日は　お天気は悪かったけど、その分気温は低い一日でした。

 

　　　　　　今日の天然酵母パン教室は、パンドミーというパンでした。

　　　　　　プレーンタイプとレーズン入りを作りました。

 

　　　　　　いつも、わたしがパン教室に行くと　子どもたちは　焼きたてパンを楽しみに待っています。

 

　　　　　　焼きたてはそのままスライスして何もつけずに食べてももっちりとしていて、適度な甘みがあり、

　　　　　　とてもおいしいです。