relish

天然酵母パン教室 クロワッサンとパリクロワッサン

 

　　　今日のパンは、クロワッサンと、チョコをクロワッサン生地で巻いたパリクロワッサンです。

　　　パリパリサクサクの生地に感動しました。　　ヽ(；▽；)ノ

AWAKE ブレスユアドリーム

　　　

　　　　土曜日に　娘のカットについて行った美容院で購入しました。

　　　　ウッディーな香りです。　　リラックス効果があるみたい。

 

　　　　おやすみ前に枕などにひと吹きすると　安眠できるんですって。

 

　　　　わたしは、枕が変わっても　眠れなくて困ったことがないのでいいんですけど・・

天然酵母のパン ブリオッシュ、チョコマフィン

 

今日のパン教室は　ブリオッシュ(大・小)

とチョコマフィンでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　わざわざ　たんこぶみたいな

　　　　　　小さなおだんごをくっつけます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これこチョコマフィン。

生地には刻んだバナナとチョコチップを入れ、飾りにもバナナを使っています。

 

見た感じはカップケーキのような

バターたっぷりの甘いお菓子に見えます

が、　これもパン生地のように発酵させて

から焼くパンの一種です。

 

それなので、食べた感じはもっちりと

弾力があります。

バースデイケーキ ヨーグルトムースのドームケーキ

　　　　　　　　　この時期、ケーキに飾るためのきれいな色のフルーツがなかなか見つかりません。

　　　　　　　　　今年は巨峰です。

 

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　お誕生会メニューが　辛〜いカレーだったので、デザートはヨーグルトムースの入った

　　　　　　　　　ケーキです。

 

　

　　　　　　　　　断面はこのようになっています。　ムースの中には刻んだ白桃が入っています。

娘の１２回目の誕生日

　　　　　　　　　　１０月６日は娘の１２回目の誕生日なので、　家族でお誕生パーティーをしました。

　　　　　　　　　　最近、インドカレーを食べる機会が多く、家でも作ってみたかったので、今日はインドカレー

　　　　　　　　　　のメニューです。

　　　　　　　　　　カレーはキーマカレーとチキンカレーの二種類。　　チリパウダーを入れすぎて激辛でした(>_<)

 

　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　これは「チャパティ」　　クミンシードが入っていて、薄くのばしてから焼きます。

 

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　これは「ナン」　焼いたあと薄くバターを塗っています。

　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　心優しい子に育ってくれた娘。

　　　　　　　　　　早いもので、来年はもう中学生です。
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　こんないい子の母になれて　わたしはしあわせです。