relish

レーズンとくるみ入りカンパーニュ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　レーズンとくるみをたっぷり入れて、カンパーニュを焼きました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　生地には　ライ麦粉も入れています。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　酵母の発酵に数日かかる天然酵母ですが、これは２０分の

　　　　　　　　　　　　　　　　　予備発酵だけで　あとは普通にこねられます。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　さくらんぼから作った酵母だそうです。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　よく膨らんでくれました。

キーマカレーの翌日は

　　　　　　　　　　　野菜がいっぱい入ったキーマカレーを作った翌日は、焼きカレーパンを作ります。

　　　　　　　　　　　揚げたカレーパンは食べる気しないけど、焼くとあっさりしています。

　　　　　　　　　　　息子がアチチ　アチチと言っています。

 

　　　　　　　　　　写真を撮るために割ってみせてくれました。

　　　　　　　　　　優しい息子。