relish

天然酵母パン 今回はピザ

　　　　　　　　　　　　　　　今回の天然酵母パン教室はトマトソース味とめんたいじゃが味の二種。

 

　　　　　　　　　　　　　　　おいしかった♪

スタジオクリップでお皿を購入

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　お皿を購入しました・

 

　　　　　　　　　　　　　　使い勝手を見るため　朝食に使ってみました。

焼きマシュマロ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　息子が大好きなおやつ。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼きマシュマロ。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　串に刺して　ガス火で少しあぶればこんなにとろとろに。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　わたしは子どもの頃マシュマロを食べる習慣がなかったので、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　あまり好きではありません。

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どうもあの人工的な香りと甘さが苦手で・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　同じような食感のおもちは好きなんだけど。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それにしても　このマシュマロは大きいです。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヴィレッジバンガードで息子に「これ買って」と言われた時、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べ物に見えなくて、化粧スポンジかと思ってしまいました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも　これだけ大きいと食べがいがあるようです。

 

豆苗

 

　　　　　　　　　　　前回のアップから２週間もたってしまった・・。

 

　　　　　　　　　　　気持ちにも時間にも余裕がなくて・・。

 

　　　　　　　　　　　この人生はわたしの人生のはずなのに。

 

　　　　　　　　　　　先日スーパーで買ってきた「豆苗(とうみょう)」

 

　　　　　　　　　　　炒めものに使ってから、入っていた袋をみたら、

 

　　　　　　　　　　　「容器に水を入れて　根を浸しておけばまた芽が出て

　　　　　　　　　　　食べ゛られる」と書いてあって、おもしろそうなのでやってみました。

 

　　　　　　　　　　　また゛３日くらいしかたっていないのに　こんなに伸びました。

 

　　　　　　　　　　　キッチンにグリーンがあるのっていいな。

天然酵母カンパーニュのおさらい

 

　　　　　　　コツを忘れないうちに、もう一度焼いてみなければ　と思っていたので、

　　　　　　　ゴールデンウィーク中に　天然酵母を３日かけて発酵させ、焼いてみました。

 

　　　　　　　実は、前日に焼いたときは　水分が多すぎ、ぺったんこの焼きあがり。

　　　　　　　しかも塩を入れ忘れ、味もいまいちだったのですが、今日再チャレンジして、

　　　　　　やっとうまく膨らんでくれました。

 

　　　　　　　明日の朝食にいただきます。