relish

２０１２年７月２２日の夕食 冷豚しゃぶ

 

 

　　　　　　　　　　　　日曜日の夕食です。　

　　　　　　　　　　　　夕方までパン教室に行ってたので、手のこんだものではありません。

 

　　　　　　　　　　　　冷豚しゃぶにおろしのたれをかけたもの

　　　　　　　　　　　　かぼちゃの煮物

　　　　　　　　　　　　きのことわかめのかきたま汁

　　　　　　　　　　　　タコごはん

 

 

　　　　　　　　　　　　タコごはんはお手軽にできます。なにしろタコをブツ切りにして米と一緒に

　　　　　　　　　　　　だししょうゆで味付けして炊くだけなので。　あと、ねぎは必ず炊きあがりにまぜる。

　　　　　　　　　　　　こんな簡単な料理なのに、うちの家族はみんなこのごはんが大好き。

今年も夏休みに入りました

　　　　　　　　　　　　　今年も子どもたちは長い夏休みに入りました。

 

　　　　　　　　　　　　　クラブに塾に　毎日忙しい中学生の息子は　少し時間の余裕ができるかな。

 

　　　　　　　　　　　　　終業式前の２日間は小学校は給食がなかったので、いつも作る息子とわたしの２つの

　　　　　　　　　　　　お弁当に加え、娘の分も作りました。

 

　　　　　　　　　　　　　夏休み中は、毎日３個のお弁当を作ります。

 

　　　　　　　　　　　　　２つでも３つでも手間は同じです。

天然酵母パン パンドミー

　　　　

　　　　　　今日は　お天気は悪かったけど、その分気温は低い一日でした。

 

　　　　　　今日の天然酵母パン教室は、パンドミーというパンでした。

　　　　　　プレーンタイプとレーズン入りを作りました。

 

　　　　　　いつも、わたしがパン教室に行くと　子どもたちは　焼きたてパンを楽しみに待っています。

 

　　　　　　焼きたてはそのままスライスして何もつけずに食べてももっちりとしていて、適度な甘みがあり、

　　　　　　とてもおいしいです。

オムロン カロリスキャン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ケーキのパッケージみたい。

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんなこと書いてるよ

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　オムロンの「カロリスキャン」です。

　　　　　　　　　　　　　　　　歩数、消費カロリーを測り、スマホやＰＣと連動して　目標設定やグラフ作成、

　　　　　　　　　　　　　　　　体のリズムにも合わせたダイエットができるとのことです。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　年とともに、体重コントロールが難しくなっていると感じるこのごろ。

　　　　　　　　　　　　　　　　食事とともに体を動かすことも意識したいと思います。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　なぜ　タ○タじゃなく、オムロンかというと・・

　　　　　　　　　　　　　　　　わたしはあまのじゃくだからです。（*^_^*）

２０１２年７月２１日の夕食 塩麹を使って

　　この土日は、中学生の息子は中体連の試合でした。

　　土曜日は個人戦、日曜日は団体戦。　いずれも７時前からお弁当持参で出かけて行きました。

 

　　結果はともかくとして・・

 

　　土曜日の夕食は、最近凝っている塩麹を使った献立です。

　　米麹から自分で作ったものです。

 

　　さわらの塩麹焼き・・・生のさわらの切り身に塩麹をまぶしてしばらく置き、グリルで焼く。

　　　　　　　　　　　　　　　麹の甘みが加わって、塩をまぶすだけよりもやさしい味になります。

 

　　牛肉入り野菜いため・・牛肉を炒め、きゃべつ、にんじん、もやしを加え、さらに強火で炒め、塩麹で味つけ。

 

　　きゅうりの塩麹漬け・・ななめ輪切りにしたきゅうりに塩麹をまぶし、1時間以上おく。

　　　　　　　　　　　　　　　ほんのりとしたやさしい塩味のおつけものに・・