relish

暑い夏の日にインドカレーを食べる

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　日曜日の夕方、パン教室から帰宅すると、家族から「夕食は外食に行こう」との提案が・・

　わたしは、普通に夕食は家で摂ろうと思っていたのですが、「片付けをしなくて済む」「夕方まで外出していたわたしに負担がかからない」「今日はいちにち家族でおでかけをしなかった」　などの理由で　みんな外食をしたいようだったので、近くのインドカレーのお店に行きました。

 

　あいかわらずナンがおいしい。でもカレーが辛くて、後でのどが乾いて困った　(´・ω・｀)

 

　は〜　　明日は月曜日だわ・・　　いえ　別に　深い意味はありませんが・・

天然酵母のパン ルイスリンプとオレンジブレッド

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　今日の天然酵母パン教室はこの二種類でした。

　　生地はまったく同じものを使い、「ルイスリンプ」は、二本の生地をねじって巻いてシンペル型で発酵させて

から焼いたもの。

　　オレンジブレッドはレモン形に成形してからクープを入れて焼いたもの。

 

　　いずれの生地にも「モラセス」という糖蜜とオレンジピール、くるみが入っていて、素朴ながらも味わい深いパンです。