relish

夏の終わりにアイスを作る

 

　　　　８月も後半ですが　まだまだ暑い日々・・

　　　　アイスクリームメーカーで、アイスを作りました。

 

　　　　生意気盛りの子どもたちですが、　　こんなときは興味しんしんになるのは昔から変わらず。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　これは４年くらい前かな？

　　　　　　　　　　　　　　　　　http://blogs.yahoo.co.jp/cremedamandes/54290184.html

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　(≧∇≦)かわいい

 

　　

　　　　　　　　アイスができるまでの約２０分。　　まったり読書など。

 

 

　　　　　　　できました。はちみつアイス♫

天然酵母パン教室 ロールパン、プチフラワー

 

　　オーソドックスなパンですが、表面はカリッと、中はしっとりもっちり。　　おいしかった。

　　マヨネーズも手作りです。

 

 

　　こちらは「プチフラワー」　　ラ・フランスで起こした酵母です。

　　ジャムはローズヒップ。　　これも手作りです。

 

　　どちらもシンプルだけどおいしいパンでした。　　シンプルだからこそ生地のよしあしがはっきりわかります。

 

　　帰りは花火渋滞に巻き込まれ、家についたら８時前。

　　それでも、鯛の炊き込みごはん、厚揚げの肉巻きステーキ、きゅうりとササミのサラダ、インスタント卵スープ

の夕食を２０分で作りました。　　　(^^♪

休日のお昼にpizza

　　　日曜のお昼、子どもたちとpizzaを焼いて食べました。　　これは明太マヨソースにさいのめゆでじゃがいも

　　をのせ、チーズを載せてやいたもの。

 

 

　　　　　　　　これは　スタンダードにpizzaソースの上にベーコン、チーズ　ドライバジルをのせて焼いたもの。

 

 

　　　　　　　　アフタヌーンティーのアイスオレンジティーと一緒に・・

暑い夏の日にインドカレーを食べる

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　日曜日の夕方、パン教室から帰宅すると、家族から「夕食は外食に行こう」との提案が・・

　わたしは、普通に夕食は家で摂ろうと思っていたのですが、「片付けをしなくて済む」「夕方まで外出していたわたしに負担がかからない」「今日はいちにち家族でおでかけをしなかった」　などの理由で　みんな外食をしたいようだったので、近くのインドカレーのお店に行きました。

 

　あいかわらずナンがおいしい。でもカレーが辛くて、後でのどが乾いて困った　(´・ω・｀)

 

　は〜　　明日は月曜日だわ・・　　いえ　別に　深い意味はありませんが・・

天然酵母のパン ルイスリンプとオレンジブレッド

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　今日の天然酵母パン教室はこの二種類でした。

　　生地はまったく同じものを使い、「ルイスリンプ」は、二本の生地をねじって巻いてシンペル型で発酵させて

から焼いたもの。

　　オレンジブレッドはレモン形に成形してからクープを入れて焼いたもの。

 

　　いずれの生地にも「モラセス」という糖蜜とオレンジピール、くるみが入っていて、素朴ながらも味わい深いパンです。