博多雑煮♪

ウチの旦那さんの実家、福岡では毎年お正月には、いわゆる「おせち料理」というものはなく、『博多雑煮』がメインになります。
私は結婚して初めて食べたんだけど、これがもぉ〜〜〜〜超ー美味しい＾▽＾
もちろん、具の１つ１つお義母さんが吟味して最上級食材を使うので、ほんとに贅沢雑煮。

で、今年は帰省をしなかったので、こちらで作りなさい　と、福岡から食材を送ってくれました。
キャーっ、私にできるのかな、、（汗）

でもまぁ必要なモノは全部そろってるので、ゆでるモノをゆで、だしを取って煮ればいいだけなので、誰にでもできるんだけど(^^ヾ

ということで、なんとかできました〜♪　こんな感じで・・。

とにかく、このブリが超ーーーーうまっ！！　天然ぶりの高級品。　
多めに送ってもらってたので、今日は普通に焼いて頂きました♪　いや〜〜幸せ〜〜(T-T)

焼きあごのだしがいい〜お味で。　里芋もホクホクで最高！　福岡で食べるお雑煮の味でした(^-^)
ご馳走様でした(^^)/

ちなみにレシピはこちら。