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在来市場で ぼちぼち見かけるようになった無花果。 リーズナブルだったので 買っちゃいましたわ♪ そう云えば 我が家の無花果の木。。。 いつになったら 実がなるんだろう。。。´д` ; ﾌﾞﾛｸﾞ村に登録しました １日一回ｸﾘｯｸしていただけるとﾗﾝｷﾝｸﾞﾎﾟｲﾝﾄが入りますので よかったらクリックお願いします https://overseas.blogmura.com/korea/ranking.hml
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韓国・食
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昨今の韓国コンビニ弁当は 意外にも結構頑張っているらしく そそられるブツもちらほら。 とは言え時々お昼にコンビニ弁当のお世話になっている旦那曰く 「当たりﾊｽﾞﾚの幅が大きいから要注意」だとか(;´･ω･) 先日、某ＳＮＳにアップされていたお弁当が かなり素敵に見えて しかも かなりの人気で あっという間に売り切れになってるらしい。。。 なんて話を耳にしちゃったら 食べずにはいられなくなり、 ハングル教室が終ったお昼過ぎ 我が家傍のｺﾝﾋﾞﾆに行ってみたら なんと！ 予想外な山積状態  早速我が家に連れ帰り 통장어덥밥(直訳すると"鰻一匹丼"ｗ) でも何故かカタカナで"アナゴ"って書いてあります  注）マツタケのお吸い物は付いてきません 私は福岡県人なので 柳川系の甘めな鰻に慣れていますが、 実はあの甘さが好みではないので 醤油が前に出ているこのお弁当はナイスです。 これで４９００ｗですよ！ （￥４５０くらいかな？） この価格だったら中国産鰻に違いない！と思っていたら ペルー産でした（驚） 機会がありましたら是非♪ ﾌﾞﾛｸﾞ村に登録しました １日一回ｸﾘｯｸしていただけるとﾗﾝｷﾝｸﾞﾎﾟｲﾝﾄが入りますので よかったらクリックお願いします  https://overseas.blogmura.com/korea/ranking.html < (_ _)> 励みになります♪ |
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先日の 広蔵市場のヌードキｍパｐのトッピング "コチュ（唐辛子）ｶﾝｼﾞｬﾝ"があまりにも美味しかったので 市場でコチュを購入し この量で￥１００弱！ お値打ちですよ♪ 種を取って 刻んで お醤油に付け込むだけ。。。という簡単さですが 冷奴に善し！ 目玉焼きにも善し！ ＴＫＧにも善し！ コチュならではの爽やかな香り漂う 素晴らしい万能調味料になりました♪ コチュを購入する際、 チョンヤンコチュ（激辛唐辛子） 辛いコチュ 辛くないコチュの中から 敢えてﾁｮﾝﾔﾝｺﾁｭを避け 辛いコチュを選択。 確かに辛い！(;´･ω･) でもこれが大当たり！ 今まで コチュを食べる。。。なんて事が無かったんですが これから口にする機会が増えそうですわ♪ 因みに我が家、 家庭菜園でコチュ栽培中でして。 ぼちぼち花が咲き始め 来月には自家栽培コチュが堪能できそうです♪ あー 来月が待ち遠しい♪ ﾌﾞﾛｸﾞ村に登録しました １日一回ｸﾘｯｸしていただけるとﾗﾝｷﾝｸﾞﾎﾟｲﾝﾄが入りますので よかったらクリックお願いします https://overseas.blogmura.com/korea/ranking.html < (_ _)> 励みになります♪ |
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先日購入の"鉄鍋"で 早速"自家製・純豆腐チゲ"を仕込んでみましたわ♪ 実は大き目ﾙｸﾙｰｾﾞで予め煮込んでおいて 食べる直前にこの鍋に移して加熱したんですが  ﾎﾞﾗﾝﾃｨｱのお蔭で大量に在庫を抱えてるキムチｗを 食べやすい大きさに切って炒めて 我が家の窓辺で仕込んだ干し椎茸と 冷凍室に転がってるアサリと 冷蔵庫の片隅に佇んでいたエノキ・烏賊等々 おコメのとぎ汁で煮込んで ※韓国の料理番組とか美味しいお店紹介のﾚｼﾋﾟ紹介観てると やたら登場するのが"コメのとぎ汁"。 実際に使ってみると キムチチゲやテンジャンチゲはマイルドに、 ワカメスープは濃厚に変身。 凄い素材ですわ。 つぶしニンニクとセウジョ（アミの塩辛）と コチュカル（粉唐辛子）とキムチ汁で味を調節し 刺激的な辛さを求める場合は 生のﾁｮﾝﾔﾝｺﾁｭ（激辛唐辛子）少々 おぼろ豆腐加えてひと煮立ちさせたら 玉子落としてできあがり〜♪ もう外の食堂では食べません |
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今時はクッ○パッドあたりでもレシピを検索できるようですが、 此処は韓国。 シオモニの韓国オリジナルアドバイスと 自分の勘を頼りにヤンニョムを作り あまりにﾃｷﾄｰ過ぎて再現不可。。。爆 １０時間ほど付け込んだのがコチラ
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”いただきました♪
